У наш час ми дійсно можемо знайти незліченну кількість продуктів на полицях магазинів, і навіть на ринку ми боремося з плутаниною достатку в плані постачання овочів та фруктів. Якщо ви хочете харчуватися здорово, вам слід оглянутись навколо, перш ніж робити вибір.

увагу

Давайте розглянемо деякі основні факти, які полегшують нам прийняття рішень.

Здорове харчування: Почнемо з розумних покупок

Всі смачні страви та напої засновані на хороших інгредієнтах, як і все інше в житті.
Тому важливо купувати в надійному місці, а потім переконатися в хорошій якості на наступному кроці: прочитайте етикетку!

Найважливішу інформацію можна знайти на етикетці:

  • інгредієнти в порядку зменшення кількості,
  • вміст поживних речовин на 100 г або 100 мл або конкретна доза, і навіть сьогодні порівняння з ВНД (Керівництво щоденним споживанням),
  • виробник - часто знаючи, що це гарантія
  • термін зберігання (для швидкопсувних продуктів) або термін зберігання (для більш тривалого терміну зберігання),
  • інгредієнти, що викликають алергію (наприклад, сліди фундука) або навіть полегшення (наприклад, без глютену)
  • ціна, одинична ціна за кг або літр - ми можемо легко порівняти останні між цінами різних компаній та різними товарами
  • і, звичайно, найголовніше, назва товару.

Давайте розглянемо приклад, чому все це важливо: до речі, якщо сніданок напій на упаковці є напис, тож не дивуйтеся, якщо ви не знайдете молоко в коробці чи сумці, розпакувавши та скуштувавши. Ситуація подібна a зі свіжою сметаною, або зі сметаною, які не те саме, що сметана. Для непростих людей ситуація з вмістом жиру ще більше ускладнюється, оскільки кожен продукт виготовляється як у звичайній ("червона"), так і у знежиреній ("синя" упаковка) версії.

Є рішення, які полегшують наш вибір, тобто «логотипи», наприклад емблема, яка сприяє серцю або відмінна угорська кухня.

Звичайно, якщо їжа чи напій мають бездоганну якість, це не означає, що їх можна вживати нескінченно довго (наприклад, смузі зі свіжих фруктів, нежирного молока, меду). І зворотне також справедливо: ми можемо споживати менше хорошої їжі, але також невелику кількість смачної їжі та напоїв, нам не потрібно назавжди відмовлятися від неї. (наприклад, розсипчастий пиріг, виготовлений з дрібним борошном).

Влітку особливо важливо готувати їжу, яка легше засвоюється і менш енергоємна в спеку. З одного боку, не перевантажуйте своє тіло важкими, жирними, пухкими уловами. З іншого боку, влітку нам потрібно менше енергії, ніж взимку.
Ми не тільки можемо „скоротити” калорії, зменшивши кількість, але ми можемо зробити це з великою кількістю уваги та змін, щоб зробити наш раціон здоровішим.

Давайте подивимось на кожен прийом їжі, на що слід звернути увагу:

Сніданок

  • вибирайте випічку, хліб та крупи, що містять борошно грубого помелу (так ціле зерно буде подрібнено, отже воно буде містити всі вітаміни та мінерали, вміст клітковини у висівкових частинах насіння допомагає травній системі функціонувати, запобігаючи тим самим запори),
  • їжте нежирний маргарин.
    Що стосується складу, ми знаходимо сприятливі маргарини з високим (одноразовим та багаторазовим) вмістом ненасичених жирних кислот, які благотворно впливають на функціонування серцево-судинної системи.
  • пийте молоко з низьким вмістом жиру, сприяючи повному споживанню білка та кальцію,
  • їжте нежирні м’ясні нарізки (важливе джерело заліза) або пісний сир (важливе джерело кальцію), які також містять білки, що складаються з цінних амінокислот,
  • їжте свіжі овочі (перець, помідори, огірки, редис, цибуля), оскільки при низькій енергії вони мають сприятливі вітаміни та мінерали, а також вміст клітковини

ДЕСЯТЬ ГОДИН

  • їжте свіжі фрукти, поодинці, сирі або приготовані для фруктового салату, можливо в поєднанні з молоком або молочними продуктами

ОБІД

ВЕЧЕРЯ

  • звертайте особливу увагу на час, останній прийом їжі в день бажано складати близько 6-7 вечора.,
  • вибирайте легкозасвоювану їжу перед тим, як лягати спати вночі
    - ми можемо смачно приготувати м’ясо, рибу та овочі, енергетично погано смажені на грилі та смажені в алюмінієвій фользі,
    - влітку, крім домашньої (традиційної та мікрохвильової) випічки, ми можемо також використовувати випічку на відкритому повітрі: гриль, шашлик
    - ми можемо приготувати свіжий салат для смаження: добре знати, що салати, приготовані з майонезом і тартаром, зазвичай мають велику енергію, тому ми віддаємо перевагу кефіру або йогурту, оливковій або іншій салатній олії, наприклад, гарбузовій олії, як заправці для салату
  • ми насолоджуємось природним смаком овочів і уникаємо засолювання,
  • ми також звертаємо увагу на кількість їжі, щоб ми могли зробити багато для підтримки ваги

Правильне споживання рідини є важливим доповненням до здорового харчування:

  • бажано випивати мінімум 1,5-2 л рідини на день (залежно від фізичної активності та погоди), це допомагає нашому організму функціонувати, нирки легше виводять токсини із сечею
  • вживайте алкоголь в помірних кількостях, вибирайте вино, яке гармонує з їжею, і насолоджуйтесь ефектом алкоголю гастрономічно
  • каву також можна пити помірковано, по 1-2 склянки на день
  • чаю, віддайте перевагу фруктовим та зеленим варіаціям та насолоджуйтесь їх ароматом

Фізичні вправи, регулярні фізичні навантаження і, звичайно, некуріння важливі для доповнення здорового харчування.