Молоко - це життя, сила, здоров’я! Чи ні? Або просто не для всіх?
До 20-30 років тому молоко було основною їжею, яку пили з маленькими дітьми, споживали дорослі, і було основою здорового харчування. Сьогодні думки досить розділені щодо того, чи потрібно нашому організму коров’яче молоко, є ті, хто безпосередньо підкреслює його шкідливість. Однак зараз мова йде не про вирішення цього питання, а про чутливість їжі до молока. Існує два типи цього, але багато людей помилково називають це і алергією на молоко, хоча різниця в його розвитку, дії та дієті.
Алергія на молоко або непереносимість лактози?
Алергія на молоко означає алергію на молочний білок.
Непереносимість лактози (чутливість до лактози) відноситься до чутливості лактози.
Алергія на молоко - це імунна реакція на молочний білок та чутливість молочного цукру, хоча недостатня або недостатня функція ферментів.
THE теялергія У цьому випадку молочний білок помилково сприймається травними ферментами в організмі як «ворог», тобто алерген, викликаючи тим самим різні алергічні реакції. У молоці більше двадцяти білків, три з яких (казеїн, бета-лактоглобулін, альфа-лактоглобулін) мають алергенну дію.
Симптоми можуть бути дуже широкими: мігрень, головний біль, порушення сну, екзема, бронхіт, астма, середній отит, анафілактичний шок, рефлюкс, блювота, діарея, запор, кров’янистий стілець, втрата ваги, залізодефіцитна анемія.
Усім, хто має алергію на молочний білок, слід уникати молока та всіх видів молочних продуктів. Тут ми маємо не лише думати про „основні” речі, наприклад, є також молоко, молочні продукти в м’ясному нарізку та ліки.
На відміну від них у чутливих до лактози осіб фермент, відповідальний за розщеплення лактози, відсутній або знижений, тому він не може розщепити її на глюкозу та галактозу. Чутливість до лактози може бути різною, деякі можуть переносити невелику кількість молока (молочного цукру), інші, яким не потрібно дотримуватися жодної дієти, та повністю безлактозна дієта.
Людям, чутливим до лактози, слід уникати молочного цукру (лактози) під час їжі, але на полицях магазинів з’являється все більше продуктів без лактози.
Фермент, відповідальний за розщеплення лактози, також можна замінити зовні лікарським засобом, жувальною таблеткою або у формі крапель.
Молочні продукти містять різну кількість молочного цукру, найбільше в молоці, менше в сирі та ще менше в йогуртах, а потім кефірі. У свіжих сирах більше, а не у визрілих (наприклад, траппіст, емменталь, камамбер, плісняві сири).
Тут також спостерігаються подібні симптоми, як при алергії на молочний білок: мігрень, головний біль, нудота, нудота, спазми в животі, діарея, здуття живота.
І те, і інше ускладнює життя, але все більше продуктів доступні пацієнтам.
Запис призначений для Веб-магазин Bijó підтримується там, де ви знайдете багато без молока і без лактози продукти та допоміжні засоби при перетравленні лактози препарати, що містять фермент лактазу t є.
Якщо вам сподобався допис, приєднуйтесь Кухня смерті для вашої сторінки у Facebook і підпишіться на щотижневий бюлетень, щоб стежити за блогом, не пропускайте нічого! 🙂
АКЦІЇ
Думка, коментар? Вийдіть із відповіді
Я Лінда Морвай, і це гастроблог Gastrobál, де, крім рецептів, ви також можете знайти гастрономічні цікавинки, новинки та дивацтва.
Всі рецепти тут випробувані і включають своє власне фото.
Для отримання додаткової інформації натисніть тут або до картинки!
Слідуйте за нами у Facebook
ліндаморва
Шукати в блозі
Останні статті
- Забронюйте місце в СТІЛЦІ!
- Блискавка - швидкий какао-равлик - сирне тісто
- Печена томатна пенна в духовці
- Просте малинове печиво
- Просте печиво із крихти сливи
- Було б так важко зрозуміти Шеф-кухаря?
- Поради щодо мігрені від хворих на мігрень
- Після чуми коронавірус відновив використання тосканських винних вікон
- Швидке сирно-малинове змішане печиво
- 10 дивних фактів про фрукти
Теги
Останні повідомлення
- Лінда Морваї - Неможливий пиріг
- Лінда Морвай - Сакрілеж? На Різдво ми не готували і не шкодили!
- Linda Morvai - дешева, але хороша їжа №5
- Kunné Pap Éva - дешева, але хороша їжа №5
- Ніколетт - Сакрілеж? На Різдво ми не готували і не шкодили!
Архів
Теги
Захист вашої інформації є важливим для нас
Політика конфіденційності
Ми збираємо та обробляємо особисту інформацію лише відповідно до законодавства.
Листи DM надсилатимуться лише за спеціальною згодою. Навіть без системного повідомлення
ми можемо надіслати. Ми зберігаємо ваші дані максимально безпечно.
Ми передаємо персональні дані третім особам лише з вашої згоди.
Ми повідомимо будь-кого про збережені про них дані, а також у будь-який час видалимо дані
Ви можете надіслати запит через наші контактні дані.
Хто ми
Інформація про постачальника послуг:
Назва постачальника: .
Штаб-квартира постачальника послуг (а також місце розгляду скарг): .
Контактні дані постачальника послуг, звичайна електронна адреса для зв’язку з клієнтами:. електронною поштою.
Мова договору: угорська
Ім'я, адреса, електронна адреса хостинг-провайдера: Magyar Hosting Kft. [email protected]
Яку особисту інформацію ми збираємо та з якою метою
Коментарі
Коли ви надсилаєте коментар, додатково до вказаних у формі коментарів збираються IP-адреса та рядок ідентифікатора коментатора для фільтрації небажаного вмісту.
Персоналізований рядок, згенерований з адреси електронної пошти (зазвичай її називають хешем), передається службі Gravatar, якщо вона використовується на сайті. Умови надання послуги Gravatar можна переглянути на https://automattic.com/privacy/. Після прийняття публікації вміст нашої публікації та зображення профілю також будуть загальнодоступними.
ЗМІ
Контактні форми
Запальник
Після написання коментаря веб-сайт буде зберігати вказане ім’я, електронну адресу та веб-адресу у файлах cookie. Зберігання призначене лише для зручності, щоб його не потрібно було заповнювати автоматично під час наступного розміщення. Термін придатності файлів cookie становить 1 рік.
Якщо у вас є обліковий запис користувача і ви також увійшли на цей веб-сайт, ми встановлюємо тимчасові файли cookie, щоб визначити, чи приймає ваш браузер файли cookie. Ці файли cookie не містять жодної особистої інформації і видаляються, коли ми закриваємо ваш браузер.
Коли ви входите на веб-сайт, ми створюємо кілька файлів cookie, які зберігають ваші дані для входу та відображають параметри інтерфейсу редагування. Файли cookie для входу дійсні протягом двох днів, файли cookie, які зберігають параметри відображення інтерфейсу редагування протягом одного року. Якщо встановлено прапорець «Запам’ятати мене», вхід триватиме два тижні. Після виходу файли cookie для входу будуть видалені.
Якщо ви відредагуєте запис або сторінку, наш браузер збереже інший файл cookie. Цей файл cookie не містить жодної особистої інформації, він просто зберігає ідентифікаційний номер публікації, яку ми відредагували. Термін дії закінчується за один день.
Вбудований вміст з інших веб-сайтів
Дописи, доступні на Веб-сайті, можуть використовувати вбудований вміст (наприклад, відео, зображення, статті тощо) із зовнішнього джерела. Вбудований вміст із зовнішнього джерела поводиться точно так, ніби ми відвідували інший веб-сайт.
Ці веб-сайти можуть збирати дані відвідувачів, використовувати файли cookie або сторонній код відстеження та відстежувати поведінку користувачів щодо вбудованого вмісту, якщо ми маємо обліковий запис користувача та ввійшли на сайт.
Аналітика
З ким ми ділимося даними користувачів?
Як довго ми зберігаємо особисту інформацію
Якщо ви розміщуєте публікацію, публікація та її метадані залишатимуться в системі на невизначений час. Мета цього - зробити всі наступні дописи відомими та затвердженими нами, тобто не додавати їх до списку постів, що модеруються.
Персональні дані користувачів, зареєстрованих на веб-сайті, також зберігатимуться у власному профілі користувача. Усі користувачі можуть переглядати, редагувати або видаляти свою особисту інформацію в будь-який час (за винятком того, що вони не можуть змінити власне ім'я користувача). Адміністратори веб-сайтів також можуть переглядати та редагувати цю інформацію.
Які права має користувач щодо власних даних
Куди ми надсилаємо дані
Інформація
Зміни до проспекту набудуть чинності з моменту публікації за вказаною вище адресою.
Інтерпретаційні концепції
Ідентифікація потенційних контролерів даних, що мають право на доступ до Даних:
Процесори даних.
Хостинг-провайдер
1. Діяльність, яку виконує процесор обробки даних: Служба хостингу