Залишайтеся вдома, це зараз найважливіша порада для всіх. На додаток до багатьох інших видів діяльності, перебування вдома вдома також може бути корисним за допомогою випікання таких речей, як тістечка. Квітневий номер угорської кухні вийшов разом із додатком «Торт-книга». Звідси ми також взяли рецепт пирога з сиром з кропу.

Цікавий рецепт з Книги тортів - це пиріг з кропом-сиром.

давайте

Джерело: угорська кухня

Прості торти

Пиріг з кропом та сиром

Інгредієнти для тіста:

260 г борошна
130 г цукру
70 г чистого вершкового масла
3 яйця
130 г фундука
130 г горіхів
130 г коричневого цукру
200 г вершкового масла

Інгредієнти для заправки сиром з кропу:

500 г вершків
500 г сиру
500 г маскарпоне
500 г цукру
3 букети кропу
1 місяць солі

пиріг з кропом-сиром Джерело: Угорська кухня

1. Вимісіть борошно з цукром, м’яким вершковим маслом та трьома яйцями, розтягніть його на товщину дюйма на присипаній борошном дошці, покладіть на деко або деко і випікайте в духовці, розігрітій до 180 ° С протягом 15 хвилин. При охолодженні кришиться.
Змішайте крупно нарізані волоські та фундук, коричневий цукор, масло та розкришене тісто, і викладіть це тісто на дно форми для випікання або меншої форми для випікання з високими краями приблизно. товщиною один дюйм і смажте при 180 ° С протягом 7 хвилин. Давайте охолодимо.
2. Для крему збийте крем у піну і поставте в холодильник. Змішайте проколотий сир, маскарпоне, цукор, дрібно нарізаний кріп і сіль. Крем нещільно закручують зі збитими вершками, розгладжують на тістовій основі у вигляді коржа, залишають заморожуватись щонайменше на 4 години, а потім нарізають ножем, змоченим у гарячій воді.