Загалом 70 L × LW × D свиней з початковою вагою 63,92 ± 1,50 кг використовувались у факторному проекті 3 × 2, де використовували 3 рівні DDGS (0, 10 та 20%) та два рівні. Ферментативний премікс ( 0% проти 0,14%).

ddgs

Завданням цього дослідження було дослідити наслідки використання побічних продуктів лікеро-горілчаного заводу з розчинним (DDGS) та ферментним преміксом (фітазна маннаназа) як добавки для свиней на збільшення ваги, характеристики туші та якість м’яса у свиней на відгодівлі.

Загалом 70 L × LW × D свиней з початковою вагою 63,92 ± 1,50 кг використовувались у факторному проекті 3 × 2, де використовували 3 рівні DDGS (0, 10 та 20%) та два рівні. Ферментативний премікс ( 0% проти 0,14%).

Середній щоденний приріст та споживання корму зменшувались за рахунок підвищення рівня включення ДДГС у раціон, тоді як індекс конверсії покращувався додаванням ферментного преміксу. Співвідношення витрат/приросту було врятовано підвищенням рівня DDGS у раціоні. Істотних відмінностей у характеристиках туші та якості м’яса не спостерігалось, хоча концентрації пальмітолеєвої кислоти, олеїнової кислоти та мононенасичених жирних кислот (MUFA) знижувались відповідно до рівня DDGS.

Отримані результати вказують на те, що DDGS може використовуватися в кормах для свиней для доробки свиней як замінник кукурудзяного та соєвого шроту, не впливаючи на характеристики туші та якість м’яса.

Сун Дае Лі, Хюн Чжун Юнг, Кю Хо Чо, Парк Цзюнь Чеол, Ін Чел Кім, Піл Нам Сонг, Young Min Song. Вплив кукурудзяного висушеного зерна дистилятора з розчинними речовинами та добавками ферментних преміксів на продуктивність росту, характеристики туші та параметри якості м’яса у фінішних свиней. Журнал науки про тварин. Випуск 83 (3): 461-467.