Коли ви пропонуєте дієту для хворих на Альцгеймера, перша відповідь, яка приходить вам на думку, - ставитись до них з великою любов’ю, розумінням і терпінням, оскільки найкраща дієта марна, якщо у відповідального за її приготування та введення цих трьох немає. інструменти.
Також необхідно підтримувати теоретичну вагу наших пацієнтів, завдяки цьому ми уникнемо погіршення стану харчування та розвитку інших захворювань, які шкодять життю пацієнта. Тому рекомендується, щоб дієта забезпечувала достатню кількість енергії та поживних речовин. Говорити про кількості, грами або порції надзвичайно ризиковано та неетично, оскільки для цього потрібен аналіз стану поживності; а кількість, види їжі, техніка приготування індивідуально. Однак ми вважаємо, що пацієнт повинен харчуватися як голуб, точніше, як птах. Багато разів пацієнту важко вживати на сніданок, обід і вечерю кількість продуктів, що складають його раціон. Якщо це так, розділіть на п’ять-шість порцій, щоб їсти протягом дня.
Гіпотрофія є серйозною проблемою, яка впливає на якість життя, і виявляється, що пацієнт помирає не через свою хворобу, а через голод. Це болюча ситуація, але реальна. Слід перевірити споживання, особливо таких продуктів, як крупи та похідні (амарант, серед інших), бобові (квасоля, сочевиця, горох, квасоля, зелений горошок та нут), молоко, сири, йогурт, яйця та м'ясо через їх вміст білка. Майте на увазі, що ви не почуєте слів «я голодний», «я хочу більше» або «я спраглий». Загальноприйнято, що якщо вони забули попросити у нас води, ми забуваємо дати їм їх, і раптом вони можуть зневоднитися. Щоб уникнути такої ситуації, нехай ваш пацієнт споживає щонайменше від 1 до 2 літрів води на день, загалом рідини, споживані під час сніданку, обіду, вечері та перекусів.
Існує ще одна помилка в харчуванні цих пацієнтів: готуючи дієту в каші, незалежно від того, чи добре їхні зуби, можливо тому, що вважається більш практичним, швидким і простим давати ложку за ложкою цих неапетитних сумішей, які ми робимо рутина і недостатня кількість поживних речовин та енергії, але особливо клітковини, що спричиняє проблеми із запорами, які погіршуються, коли споживання води недостатньо.
Нарешті, я знаю, що нелегко жити з людьми, які не мають здібностей для спілкування. Однак професійний контакт з таким типом пацієнтів дає мені дозвіл висловити з певною впевненістю, що вони відчувають ніжність ласки на своїй руці, любов поцілунку, покладеного на щоку чи лоб. Вони можуть не знати, хто ти, але дай їм зрозуміти, що ти їх любиш і що ти піклуєшся про них.
Вміст, спонсорований журналом Sin-Cuenta та іншим ...
Автор: Дієтотерапевт Марта Ельба Баутіста Кінтанар.