В останні роки спостерігається спад практики фізичних навантажень та збільшення кількості сидячих занять, пов'язаних з технологічним розвитком

28% дітей та молоді у віці від 2 до 17 років страждають ожирінням або надмірною вагою в Іспанії, згідно з останнім Національним дослідженням охорони здоров'я INE, яке підраховує, що в цій ситуації перебуває понад два мільйони дітей. З них майже половина, а саме 964 000, належать сім'ям з низькою професійною кваліфікацією. Кілька досліджень це підтверджують існує взаємозв'язок між соціально-економічним статусом та ожирінням: чим менше ресурсів, тим більше жирує населення, і навпаки. Опитування INE підтверджує, що кількість дітей з ожирінням некваліфікованих робітників (13,1%) вдвічі перевищує кількість дітей з ожирінням директорів та керівників великих закладів та професіоналів, традиційно пов'язаних з університетськими дипломами (4,9%).

ожирілі

Це не єдине опитування, яке пов’язує соціальний клас та рівень освіти з індексом маси тіла (ІМТ), що перевищує здорові межі. Інші дослідження, проведені в Європі та США, підтверджують гіпотезу про те, що в розвинених країнах, Ожиріння обернено пов'язане з рівнем освіти, статусом зайнятості та чистим доходом, що надходить у домогосподарства.

Дисертація на тему „Соціально-економічний статус та ожиріння серед дітей. Дієтичні звички у європейських дітей пояснюють це діти нижчого соціально-економічного рівня характеризуються частішим споживанням оброблених продуктів, багатих цукром, жирами, солодкими та солоними закусками та солодкими безалкогольними напоями. І навпаки, вони споживають менше фруктів, овочів та цільнозернових продуктів.

Професори досліджень наук про здоров'я Відкритого університету Каталонії (УПЦ) Анна Бах та Алісія Агілар пояснюють ці дані тим, що представники нижчих соціальних класів "частіше знаходяться в обесогенних середовищах", які не відрізняються від тих, що які сприяють появі та підтриманню ожиріння з часом.

Є багато факторів (генетичні, біологічні, психологічні, соціальні та екологічні), які мають великий вплив на вибір їжі та фізичну активність, що сприяє ожирінню, наприклад, життя в середовищі, що сприяє енергоємному споживанню їжі та малорухливому способу життя; але також Це впливає на отриману освіту, дефіцит магазинів зі свіжими продуктами навколо, відсутність парків та факт проживання на жвавих вулицях або в дуже екстремальних кліматичних умовах і що вони можуть сприяти тому, щоб люди були менш активними, пояснюють експерти.

Фактори обезогенного середовища

У статті, опублікованій Міжнародною асоціацією з вивчення ожиріння в "Міжнародному журналі ожиріння", перераховані різні фактори, що визначають ожиріння. Наприклад, у сфері спорту та дозвілля відсутність шкільних приміщень, мало міських ігрових майданчиків, небезпечні вулиці та сприяння слабкій активності сім'ї були чинниками, що обумовлюють.

Професор Анна Бах, директор університетського магістра в галузі харчування у фізичній активності та спорті УПЦ, пояснює, що в останні роки вони спостерігають зменшення практики фізичних навантажень та збільшення сидячої діяльності, пов'язаної з технологічним розвитком. Вони також помітили зменшення частки дітей, які ходять пішки або їздять на велосипеді до школи, і зменшення можливостей дітей для спонтанних фізичних навантажень.

Другий стовп, на якому базується обезогенне середовище, - це просування продуктів, багатих енергією та бідних харчовими продуктами. Бах пояснює це реклама, орієнтована на дітей шкільного віку, на продукти харчування та напої, що мають багато енергетичних та бідних харчових продуктів, а також на розміри порцій, також сприяє обезогенному середовищу. Цей фахівець пояснює, що це продукти з «порожніми калоріями», оскільки вони містять насичені жири, прості цукри та надлишок солі. Це солодощі, соки, безалкогольні напої, промислова випічка, морозиво та закуски. Все це, зазначають експерти, сприяло збільшенню споживання фаст-фуду та факту постійного клювання.

Третій стовп - це сімейний, дзеркало для дітей. Професор Алісія Агілар, також директор університетського ступеня магістратури з питань харчування та здоров’я, пояснює, що діти, у яких є батьки із надмірною вагою, які їдять продукти з високою калорійністю та неактивні, ймовірно, стануть дітьми із зайвою вагою та дорослими з надмірною вагою.

І остання опора - це освіта та інформація. На думку експертів, у школі слід забороняти пропагувати високоенергетичну та погану в харчуванні їжу для дітей, обмеження, яке вже введено в Іспанії.

Поради щодо зниження рівня ожиріння

Експерти перераховують низку порад, які допоможуть зменшити високі показники ожиріння, які вони називають `` епідемією 21 століття '', і які в Іспанії за три десятиліття зросли з 7% до 17%. Наприклад, рекомендувати збільшити споживання рослинної їжі, таких як фрукти та овочі, а також бобових, цільнозернових та горіхів; обмежити споживання цукрів; обмежте години сидячих занять дітей та заохочуйте пішки чи їзду на велосипеді до школи; займатися фізичними навантаженнями, особливо у дівчат від 11 до 12 років, у віці яких багато хто перестає займатися спортом; висипайтеся достатньо годин і їжте сімейну їжу.

Фахівці пам’ятають, що багато метаболічних захворювань, таких як деякі випадки діабету або високого рівня холестерину, починаються передчасно в дитинстві. Бах і Агілар пояснюють це половина дітей із ожирінням страждає від так званого дитячого метаболічного синдрому, група факторів ризику, що включає інсулінорезистентність, гіпертонію та інші порушення обміну речовин. Вони також можуть страждати від респіраторних розладів, таких як обструктивне апное сну та, дівчата, синдром полікістозу яєчників.

Підпишіться на El Norte de Castilla на + на 1 місяць за € 6,95