міфи

Широкий асортимент дієтичних напоїв наповнив ринок. Причина? вони привабливіші для людей, які хочуть насолоджуватися проковтуванням продукту, який доставляє їм задоволення від звичайних напоїв, але без калорійного навантаження та можливих проблем зі здоров'ям. Маркетинг чи реальність? Чи є вигоди, які приписують дієтичним напоям, істинними чи рекламними міфами?

Коли ми маємо на увазі дієтичну їжу або напої, ми зазвичай думаємо про продукт, який нас задовольняє, але не забезпечує великою кількістю калорій. Таким чином ми не зазнаємо надмірного споживання енергії та уникаємо негативних наслідків для нашого здоров'я, таких як поява ожиріння та інших хронічних незаразних захворювань.

Посилаючись на будь-який напій з точки зору споживання калорій, проблема полягає в тому, що, по-перше, вони можуть забезпечити високий рівень енергії для людини, а по-друге, вони викликають менше насичення в організмі. З цієї причини настої, соки, безалкогольні напої та пов'язані з ними галузі промисловості зацікавили розробку дієтичних напоїв.

Що таке дієтичні напої?

Ці напої включають ті рідини, які в рівній мірі, ніж звичайні, забезпечують значно меншу кількість калорій. Це досягається за рахунок зменшення сахарози або відомого цукру.

Звичайні напої, забезпечуючи велику кількість енергії, генерують в нашому організмі набір шкідливих реакцій, таких як розряд інсуліну, який перевищує необхідне, і, отже, змінюють наше нормальне метаболічне функціонування, викликаючи ожиріння та серцево-судинні захворювання.

Ось чому найбільш рекомендовані дієтичні напої?

У Phronesis ми розповідаємо вам міфи та факти про вживання цих напоїв:

  • Вживання напоїв з низькою калорійною щільністю представляє перевагу для людей, що страждають ожирінням, діабетиків або з якоюсь іншою супутньою патологією, зменшуючи споживання звичайного цукру і, отже, шкоду, яку він завдає організму.
  • Ще одним моментом на користь некалорійних напоїв є насолода продуктом, дуже схожим на оригінал, під час світських заходів.
  • Мінусом є те, що споживання цих напоїв схиляє людей до менш раціонального споживання десертів та іншої їжі. Міф, який потрібно подолати, полягає в тому, що накопичені калорії в напоях дозволяють споживати десерти.
  • Існує думка, що споживання цих легких продуктів піддає людині інші загрози здоров’ю, замінюючи підсолоджувачами звичайний цукор, вони стають головними героями.

Що ми знаємо про підсолоджувачі?

Підсолоджувачі - це адитивні хімічні речовини, які діють як аналоги цукру, щоб замінити його, викликаючи ефекти, подібні до ефектів, викликаних сахарозою, у сенсі смаку тих, хто їх споживає.

  • Ці замінники можуть також діяти, посилюючи відчуття солодкості завдяки невеликій кількості цукру, доданого в напій.
  • Вони не годують, не забезпечують калоріями або поживними речовинами тих, хто їх споживає
  • Деякі підсолоджувачі можуть мати побічні ефекти для споживачів, такі як діарея та затримка рідини, якщо споживається більше рекомендованої добової дози.
  • Науковим консенсусом не доведено, що ці добавки є схильними речовинами до появи раку.
  • Вони не породжують звикання у тих, хто її ковтає, і також не мають повноважень, які служать для контролю тривоги.

У будь-якому випадку, завжди важливо дуже добре знати споживані продукти та підтримувати відповідні порції для їх споживання, виходячи з індивідуальних енергетичних потреб.

Бажано, крім реклами, дотримуватися помірності під час прийому цих напоїв, і якщо виникнуть сумніви або спостерігається будь-який несприятливий ефект, негайно припиніть споживання та проконсультуйтеся з фахівцем з харчування або лікарем.