Незважаючи на те, що ми точно знаємо, наскільки великою є небезпека надмірного споживання солі для нашого здоров'я, ми солимо свою їжу знову і знову. Дослідники кажуть, що причиною цього є природний ефект солі, що підвищує настрій.

спричинити

Дослідники з Університету Айови виявили, що сіль є природним антидепресантом. В ході експериментів на мишах було встановлено, що особи, які страждають від солі, стали більш замкнутими, відмовилися від звичної діяльності до тих пір і виявили симптоми депресії. Однак дослідники не можуть підкреслити, що з приправою слід поводитися обережно, оскільки надмірне споживання може спричинити високий кров’яний тиск.

Ми використовуємо занадто багато

Організму потрібен натрій, щоб нормально функціонувати, але занадто багато його викликає високий кров'яний тиск, що збільшує ризик інсульту та інфаркту. Тому не рекомендується, щоб добове споживання солі дорослим не перевищувало 6 г.

Хоча споживання солі населенням дещо зменшилось завдяки інформаційним кампаніям, середнє значення все ще становить близько 8,6 г на день, значна частина якого, приблизно три чверті, споживається споживанням напівфабрикатів. Ці дані, безумовно, викликають необхідність переходу до більш здорового харчування.

Це призводить до залежності

В експериментах, проведених дослідниками, миші з дефіцитом солі відмовились від своїх раніше популярних видів діяльності, таких як споживання солодкого напою або інші види діяльності, які викликали задоволення в їх мозку. Психолог з досліджень Кім Джонсон заявив, що існує сильний зв’язок між дефіцитом солі та депресією, а також є ознаки того, що сіль викликає звикання.

Однією з ознак наркоманії є те, що ми, як правило, використовуємо її, коли знаємо, що завдаємо їй шкоди. Інша ознака - це те, якою мірою ми прагнемо цього, якщо його буде знято. Ну, в експерименті з мишами процеси в мозку з відміною солі були подібними до симптомів відміни.

Однак результати досліджень багато хто обговорює. На думку деяких експертів, наше тіло потребує дуже мало солі для нормального функціонування, і аж ніяк не тієї кількості, яку споживає більшість людей. Вони наголошують, що ризик низького споживання солі набагато менш серйозний, ніж ризик серцевого нападу або інсульту через надмірне споживання солі.

Рекомендація до статті

Біль у нирках може бути викликаний запаленням, проблемами кровопостачання або травмами.

Запізнілий діагноз через епідемію може коштувати життя пацієнта! (х)

Вітамін F включає групу ненасичених жирних кислот. Вітамін F - давня назва, але в нашому теперішньому розумінні ми більше не класифікуємо їх як.

Нормальна температура тіла залежить від багатьох факторів, включаючи вік, стать та рівень активності людини.

Вже більше року в Інтернеті кружляє циркуляр, який заохочує споживання хлориду натрію або кухонної солі та заганяє його як диявола в магазинах.

Одним з найважливіших факторів ризику розвитку високого кров’яного тиску є надмірне споживання солі. У будь-якому віці обидві статі близькі.

Американська адміністрація з контролю за продуктами та ліками (FDA) також регулюватиме кількість доданої солі у виробниках їжі та ресторанах.