святого

День Валентина наближається. У цьому випадку переможцем може стати не тільки букет червоних троянд та плюшевий ведмедик. Приготуйте смачну вечерю для своєї коханої. Не потрібно спекти стейк і робити складні речі. Просте означає набагато більше, ніж готувати складну страву з великою нервозністю.

Зробіть індійські шапатті.

- Індійський хліб з шаптісом - 1 пачка
- Свинина з фаршу менше 7% жиру - 500 грам
- цибуля-шалот - 2 головки
- часник - 2 гвоздики
- стручковий перець - ½ штук
- Помідори - 1 шт
- мелена кориця - 1 чайна ложка
- мелений кмин - 1 чайна ложка
- Стебла ярого цибулі
- соєвий соус - 1 ст
- рідина для диму - 1 ст
- Натуральний йогурт - 1 коробка
- яйця/1 шт/
- Рисовий крем
- Кокосовий жир
- Сіль
- мелений перець

Нагріту тефлонову сковороду злегка змастіть кокосовим жиром. Нагрійте і підсмажте в ньому обидві сторони хліба шаппаті. Порахуйте 2 штуки на людину. Після підсмаження оберніть його кухонним рушником і відкладіть до подачі.

Подрібнений цибулю-шалот обсмажте на кокосовому жирі. Посипте меленою корицею та кмином. Додати фарш і смажити до білого кольору. Посоліть, поперчіть, а потім додайте часник, помідори та перець. Влийте соєвий соус і рідкий дим. Смажити. При необхідності налийте крихітну макет води. Варити до готовності, щоб майже вся рідина випарувалася. Коли м’ясо розм’якне, додайте збите яйце та рисовий крем. Додайте стільки води, скільки потрібно, але переконайтеся, що ви отримуєте хорошу мазання.

Дістаємо хлібці шапатті і кладемо навпіл від начинки. Складіть його разом і подавайте з натуральним йогуртом та салатом. Посипте стеблами зеленої цибулі.