дене

Інгредієнти на 1 порцію:

Часник0,5 гвоздики
Оливкова олія5 мл
Помідори черрі1 жменя
Цибуля-порей0,5 шт
Рукола1 жменя
Подрібнена материнка1 щіпка
Кабачки0,5 шт
Перець чилі1 шт
Сіль1 щіпка
Перець1 щіпка
Свіжий лимонний сік1 г.
Варена гречка50 г.
Темпех коптив40 г.

Ви вже кілька разів стикалися з магазином темпе, але ти не купив його, бо не знав, що з ним робити? І що саме таке темпе?

Темпе є ферментована соя, які залишають дозрівати протягом декількох днів після варіння, поки біла цвіль не виросте і не з’єднається. Потім їх варять, смажать, коптять або маринують. Темпе теж дуже здорова їжа і має смак, схожий на м’ясо, тому його можна використовувати як повноцінний його замінник.

Розігрійте на сковороді олію, обсмажте дрібно нарізану цибуля, цибуля-порей, кабачки та часник. Додайте нарізану кубиками темпе і обсмажте її.

Змішайте суміш з вареною гречкою і дайте охолонути. Потім змішайте руколу і нарізаний скибочками помідор. Приправте за смаком спеціями і лимонний сік.

Розблокуйте ексклюзивний вміст

Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:

  1. Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
  2. Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
  3. Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
  4. Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів