Бісквіт: 8 жовтків, 8 ложок підсолоджувача для цукру. Перемішайте це до піни. (приблизно 5-10 хвилин)
Додайте 6 столових ложок дієтичного борошна з вуглеводами та 2 столові ложки натурального какао-порошку з низьким вмістом жиру.
8 яєчних білків збивають у тверду піну (приблизно 5-10 хвилин) з 1 столовою ложкою підсолоджувача, що відповідає цукру, і це вільно згортають у попередню масу. Випікайте у змащеній борошном формі борошна для відвару у формі відра. (Зазвичай під час випікання зверху кладу папір для випічки, щоб внутрішня сторона добре пропеклася, а верхня частина не пригоріла)
Остигнувши, розріжте на 3 аркуші.
Шоколадний крем: (бажано зробити це напередодні ввечері, бо йому потрібна одна ніч у холодильнику)
Ми готуємо шпигуна з наступних інгредієнтів: 16 дкг підсолоджувача для цукру +16 дкг цукру без цукру, якісний темний шоколад. (Я зробив півтори столові ложки шоколаду, а решту натерв на готовому торті як прикрасу) + 3 цілих яйця + 25 дкг вершкового масла або кокосового жиру в кінці.
Принесіть підсолоджувач і темний шоколад, а також яйця, а потім зніміть вогонь і розмішайте масло. Добре перемішайте і поставте в холодильник на кілька годин у холодильник.
Тортові тарілки заповнюються наступним чином:
Один шар кислого варення без цукру (вишня, смородина, чорниця.)
Для цього застосовуємо шоколадний крем.
Посипте волоськими горіхами або мигдалем.
Наповніть цим 3 аркуша, в кінці ми покриваємо весь пиріг шоколадом і горіхами, прикрашаємо мигдалем.
Це дуже бадьорить і дивно смачно.:)
Я використовував цей продукт:
Замінник цукру Dia-Wellness "Нарівні"
Суміші борошна з високим вмістом клітковини, низьким вмістом вуглеводів та низьким глікемічним індексом із сімейства продуктів Dia-Wellness
Dia-Wellness Triplacsoki
Ви можете знайти інгредієнти в одному місці за вигідною ціною в Інтернет-магазині дієтичного харчування!