Пшоно - це наша незаслужено нехтувана злакова культура, хоча, з одного боку, вона дуже корисна для здоров’я, з іншого - її можна швидко і різноманітно робити, а також вона є безглютеновою сировиною. Готується з солодкою кашею на сніданок, а також на закуски та десерти.
Пшоно має лужну дію, чудодійне зерно з видатним вмістом клітковини, понад 70% вуглеводів у ньому є крохмалистими, повільно всмоктуються, не містять глютену, тому їх можуть споживати чутливі до глютену люди. Він також ідеально підходить для дієт, оскільки містить мало калорій з круп. Він дуже багатий на вітамін В, але також містить магній, фосфор, калій, кальцій і залізо. З такою великою кількістю корисних ефектів вже зрозуміло, чому народна мова називає це золотим зерном.
Велика перевага полягає в тому, що він швидко готується, готовий за лічені хвилини, приготований з водою або молоком, так що не тільки гарнір або як основне блюдо, але також чудово підходить для приготування каші на сніданок. Приготований з найкращим молоком, але також може бути виготовлений у веганському варіанті зі злаковим або кокосовим молоком, мигдальним молоком, тому він може стати ідеальним уловом навіть для чутливих до лактози людей.