У центрі Будапешта повно кращих ресторанів та кондитерських. Моя мета - показати вам найбільш особливі місця, ті, які я тестував і любив одночасно.
Один з найновіших з цих маленьких дорогоцінних каменів знаходиться недалеко від того місця, де я живу, тож у сонячну суботу я піднявся і пішов Ратушною вулицею, коли кілька місяців там відкрилася одна з найновіших кондитерських фабрик міста, “Десертна терапія”. тому.
Як я вже згадував у попередньому дописі, я намагаюся знайти найкращі альтернативні ресторани в Будапешті, де я можу безкарно насолоджуватися спокусою десертів. Десертна терапія, розташована в 5-му окрузі, - це так звана безкоштовна кондитерська, оскільки кожному торту «чогось не вистачає». У холодильнику вишикуються делікатеси без глютену, лактози та без цукру, які ніхто не сказав би вам виглядати здоровим або жирним. 😀
Звичайно, ця “відсутність” солодощів не псує смак солодощів! Палео та сирі веганські десертні чудеса постійно пропонуються, що на перший погляд не є типовим безкоштовним печивом. Вибір важкий, оскільки ми можемо опинитися перед скибочками торта, з якими чутливий до лактози або глютену людина, або, можливо, дієтолог, майже ніколи не зустрінеться. Приклади включають барабанний торт або тірамісу.
Мені теж не вдалося вибрати один, я відразу скуштував три. Мій вибір впав на сирі веганські скибочки торта, але я навіть взяв додому карамельний сирник без лактози. 🙂 Я не міг визначити, який із лавандових брауні, скибочок тірамісу та бурякового сирника (див. Перше зображення) я хотів би скуштувати, тож хотів би по шматочку кожного. Навіть на перший погляд було важко повірити, що вони не містять жодних інгредієнтів тваринного походження, цукру, штучних добавок і навіть не смажать. А їх смак, чесно кажу, райський. Для мене абсолютним другорядним місцем став шматочок сирого веганського тирамусу, але майже на волосся позаду лавандового брауні.
Я рекомендую буряковий чізкейк тим, хто відкритий до нових смаків, але оскільки я такий, мені він теж дуже сподобався. Не кажучи вже про карамельний чізкейк, хоча слід знати, що він далеко не дієтичний, але чутливі до лактози люди також можуть сміливо видавити його шматочок. Або два. 🙂
Серед оздоровчих солодощів ми також можемо знайти в пропозиції солоні хрускіти, і хоча я їх не пробував, я впевнений зі смаку скибочок торта, що вони також дуже смачні.
На закінчення, Десертна терапія була приємним розчаруванням, яке я можу лише рекомендувати! Для всіх, хто страждає якоюсь харчовою чутливістю, для тих, хто сидить на дієті, а також для тих, хто цього не робить, але вони відкриті до чогось нового, чогось здорового, чогось дуже смачного.
Кондитерський цех все ще будується, він все ще трохи порожній, але тенденція стилю вже помітна, тож якщо власники продовжать рухатись по цій лінії, це може бути незабаром однією з найкращих кондитерських фабрик у місті.