Побалуйте у своєму меню трохи географії. Страви зі світових кухонь не повинні бути дорогими або складними в приготуванні. Ви знаєте, кого з них діти люблять?

сімейні

Вам коли-небудь знову не вдавалося від того, що ви готуєте? Так що це не дуже дорого, але на смак і має достатньо поживних речовин для кожного члена сім’ї? Це складне рішення допоможе на час розшифрувати смачну та дешеву їжу з усього світу. Ми не тільки внесемо нові смаки в меню, але в той же час маємо унікальну можливість навчити дітей чомусь про зарубіжні країни, з яких походить рецепт. Ми підібрали для вас чотири корисні, насичені та смачні рецепти, які не обтяжать ваш гаманець:

Проста кунжутна курка з відтінком сходу

Тобі потрібно:

2 столові ложки кукурудзяного крохмалю

щіпка солі і перцю

450 г курячих ніжок без кісток

¼ склянки соєвого соусу

1 столова ложка кунжутного масла

3 столові ложки коричневого цукру

1 столова ложка рисового оцту

1 чайна ложка тертого свіжого імбиру

2 зубчики часнику

1 столова ложка насіння кунжуту

1/2 столової ложки кукурудзяного крохмалю

Спочатку приготуйте соус. У невеликій мисці змішайте соєвий соус, воду, кунжутну олію, коричневий цукор, рисовий оцет, свіжий імбир, мелений часник, кукурудзяний крохмаль та кунжутне насіння. Давайте відкладемо.

У великій мисці збийте яйця, 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю і дрібку солі і перцю. З курячих стегон видаліть зайвий жир і наріжте їх невеликими шматочками. Покладіть їх у суміш яєць та кукурудзяного крохмалю.

Розігрійте олію у великій сковороді. Додати курку, загорнуту в тісто, і викласти її на сковороду так, щоб вона утворила один шар. Нехай шматочки курки смажаться, поки на дні не стануть золотистими. Потім обережно переверніть курку. Смажте курку з іншого боку. Не змішуйте, щоб уникнути зриву яєчного покриву з поверхні м’яса.

Коли він стане золотисто-коричневим з усіх боків, додайте соус. Акуратно розмішуйте м’ясо в соусі, поки соус не загусне. Подавати з рисом жасмину або картопляним пюре.

Американське рагу з одного горщика

Тобі потрібно:

1 столова ложка оливкової олії

4 зубчики часнику

450 г яловичого фаршу

½ чашки червоного вина

800 г нарізаних помідорів з банки

425 г томатного соусу

2 столові ложки соєвого соусу

2 цілих лаврових листа

1/2 чайної ложки сушеної материнки

1/2 чайної ложки сушеного базиліка

1/4 чайної ложки подрібненого червоного перцю

2 склянки порожнистих макаронних виробів - коліна

сіль за смаком

Цибулю наріжте кубиками, а часник вичавіть і обсмажте у великому горщику для супу на оливковій олії, поки цибуля не стане напівпрозорим. Тим часом перець наріжте кубиками, додайте в казан і тушкуйте ще близько двох хвилин.

Додайте яловичий фарш і продовжуйте тушкувати до готовності. Додати червоне вино і розмішати.

Настав час додати нарізані помідори в горщик з соком, томатним соусом, соєвим соусом, лавровим листям, орегано, базиліком, подрібненим червоним перцем і водою. Перемішайте і доведіть до кипіння під кришкою. Потім знизьте температуру варіння і, періодично помішуючи, дайте соусу варитися ще 30 хвилин.

Нарешті, додайте коліна і варіть до м’якості. Скуштуйте гуляш і приправте за смаком. Зібрати лаврове листя і подати до столу.

На наступний день цей гуляш ще смачніший і щільніший, він протримається у вас чотири дні в холодильнику.

Суп з сирої брокколі

Тобі потрібно:

¼ склянки розтопленого вершкового масла

2 склянки курячого бульйону

1 ½ склянки крупно нарізаних троянд брокколі

1 склянку моркви нарізати соломкою

1 стебло селери, нарізане тонкими скибочками

2 ½ склянки тертого чеддера

1 щіпка солі і чорний мелений перець за смаком

Розтопіть на сковороді 1 столову ложку вершкового масла. На гарячому вершковому маслі пасеруємо цибулю у склоподібній формі і відкладаємо.

¼ збийте склянки розтопленого вершкового масла та борошна разом у великій каструлі при середній температурі; кип’ятити, поки борошно не втратить зернисту структуру. Якщо потрібно, додайте 1-2 ложки молока, щоб борошно не підгоріло.

Поступово під час збивання додайте молоко до борошняної суміші. Розмішати курячий бульйон. Доведіть до кипіння і варіть, поки смак борошна не зникне і суміш не загусне, приблизно 20 хвилин.

Додайте брокколі, моркву, тушковану цибулю та селеру і тушкуйте, поки овочі не стануть м’якими, ще 20 хвилин.

Перемішайте тертий сир, щоб він розчинився. Приправте сіллю і перцем за смаком.

Фаршировані листя капусти польською мовою

Тобі потрібно:

⅓ чашки сирого білого рису

8 великих капустяних листків

450 г нежирного яловичого фаршу або птиці

¼ чашка подрібненої цибулі

1 яйце, злегка збите

¼ чайна ложка чорного меленого перцю

300 г густого томатного соку - ви також можете використовувати томатний суп попереднього дня

Закип’ятити воду в середній каструлі. Додати рис і перемішати. Затушіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин.

У великій широкій каструлі нагрійте злегка підсолену воду і додайте капустяне листя, коли воно закипить. Варіть їх 2-4 хвилини, поки вони не розм’якнуть і не вилийте воду.

У мисці змішайте фарш, 1 склянку відвареного рису, цибулю, яйце, сіль і перець разом з 2 столовими ложками томатного супу. Ретельно перемішайте.

Розподіліть суміш рівномірно на кожен капустяний лист. Прокрутіть і закрийте зубочистками.

Викладіть голубці у велику каструлю, залийте зверху залишком томатного соку. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Потім зменшіть температуру до мінімуму і кип’ятіть близько 40 хвилин, перемішайте і залийте рідиною.