Хороша кухня! Як ти? З цієї нагоди ми пропонуємо десять ідеальних і корисних рецептів для літа. Вони будуть освіжаючими рецептами, легкими у приготуванні та ідеальними для догляду за своїм тілом зараз влітку, щоб не втратити все, чого ми досягли за зиму!

простих

Ми спеціально підібрали десять посуд в якому ми будемо використовувати всі види сезонної їжі, яка буде одночасно овочами, фруктами та рибою. Ми визначимо пріоритети літні салати оригінальні, поживні і доступні у вас на домашній кухні, коли завгодно, хоча є й інші види страв, яких не можна пропустити на самому літньому столі.

Овочами, які ми будемо використовувати, будуть переважно кабачки, огірок, зелена квасоля, помідор, перець та цибуля-порей. Ми також використовуватимемо сезонну рибу, таку як хек, червоні креветки, мідії тощо.

З іншого боку, сезонні фрукти - це абрикос, чорниця, вишня, полуниця, смородина, манго, персик, диня та нектарин. Залишайтеся з піснею, оскільки вони будуть ідеально підходити для здорового сніданку чи закусок, якщо ви отримаєте помилку між прийомами їжі. І тому ви можете залишатися підтягнутими як ніколи, не голодуючи!

Споживайте сезонні продукти їх багато перевага: З одного боку, вони містять більше антиоксидантних властивостей і менше добавок та консервантів. Це означає кращу текстуру, кращий смак і те, що вони набагато здоровіші. З іншого боку, вони дешевші, оскільки їх легко отримати у місцевих фермерів, а не імпортувати з інших далеких країн. І останнє, але не менш важливе: ця практика сприяє просуванню місцевої торгівлі, чогось важливого для забезпечення якості продукції та покращення умов торгівців, які роблять на це ставку. Дуже потрібно!

Хочете дізнатися про рецепти, які ми вибрали? Ну, візьміть до відома, тому що ви будете їх любити!

Десять найкращих рецептів, які ви не можете пропустити цього літа

АНДАЛУЗЬКИЙ ГАЗПАЧО

Яким би було літо без того, щоб практично щодня їсти освіжаючий і поживний андалузький гаспачо? Без сумніву, це один із найздоровіших варіантів, до якого ми можемо звернутися, оскільки це справжній коктейль з вітамінів, антиоксидантів та необхідних мінералів для нашого повсякденного життя.

Крім того, це також страва, завантажена клітковиною завдяки кількості вживаних нами сирих овочів, тому чашка гаспачо щодня вирішить усі ваші шлунково-кишкові проблеми.

Смачна детокс-страва, яку дуже просто приготувати буквально за кілька кроків! Ви збираєтеся пропустити це? Я що б ти не хотів!

СТИЛЬ КВІНОА, ОГІРКУ І ОВОЧІ

Табуле або ліванський салат Це страва, яка походить із Сирії та Лівану і яка стала популярною у всіх середземноморських країнах. Це пов’язано з великою легкістю, здоровою їжею, яка використовується, та чудовим середземноморським смаком з екзотичним дотиком.

Його подають холодним, тому він ідеально підходить для охолодження в найспекотніші літні місяці. Крім того, він практично не містить шкідливого жиру і наповнений білками лободи, вітамінами з помідорів та огірків, а також мінералами та клітковиною, які всі ці інгредієнти забезпечують вам.

Спробуйте, бо у вас немає відходів!

Гарбузова кока

Цей рецепт ідеально підходить для аперитива в компанії або на ніч, коли ви не дуже хочете готувати, оскільки він готується легко і швидко.

Це кокс або тост з кабачків, легкий, сечогінний і дуже ситний інгредієнт літнього сезону завдяки великій кількості води. Ми будемо супроводжувати його шматочками цибулі, блакитний сир і трохи домашнього помідора, хоча ви можете додати більше інгредієнтів, щоб доповнити цей тост. Це інгредієнти, які ви можете легко мати у своєму холодильнику або коморі, тож це рецепт, який ви можете підготувати підручним способом у будь-який час, якщо вам це потрібно.

Це буде нагадувати паніні, але набагато хрусткішої текстури!

ХЕК із соусом із чорних трюфелів

Хек - це одна з тих продуктів літнього сезону, до якої нам завжди доведеться звертатися. Це нежирна біла риба з низьким вмістом жиру та багата жирними кислотами омега-3, тому її споживання особливо добре, якщо у вас є серцево-судинні проблеми або багато холестерину. На додаток до цього, він багатий білком та двома важливими мінералами - селеном та фосфором.

Окрім властивостей, ми вибрали цей рецепт, оскільки соус надасть йому унікальний наліт, який ви також можете використовувати в інших курячих або м’ясних стравах. Щоб приготувати та досягти успіху з цією стравою з хека, нам знадобляться лише креветки, цибуля, чорний трюфель, вершки, масло, оливкова олія, білий перець і, звичайно, сіль.

Відважтесь і зробіть великий стрибок якості у своїх стравах за цим рецептом! Ви подякуєте нам!

ХОЛОДИЙ ОГУКОВИЙ ТА АВОКАДОВИЙ СУП

Огірок та авокадо - це два поживні антиоксидантні інгредієнти з великими харчовими якостями. І що б ви зробили, якби ми сказали вам, що тепер можна поєднувати їх у смачному холодному супі, ідеальному для літа? Що ж, якщо вам сподобалась ідея, вам просто потрібно поглянути на рецепт, який ми залишаємо вам тут, і виконати всі дії, і всього за десять хвилин ми обіцяємо, що у вас він буде готовий!

Спробуйте різні комбінації і вийдіть із рутини гаспачо!

САЛАТ із сиру БУРРАТА І СУХІ ПОМИДОРИ

Цей салат має інший сенс, і ми будемо використовувати той тип сиру, як помідори, які в цьому випадку будуть сухими. Ми будемо використовувати сир буррата, зазвичай називають "двоюрідним братом" моцарели, але з іншою, маслянистою текстурою. Його м’який смак чудово поєднується з цими сушеними помідорами в олії, що забезпечить нам багато клітковини і дуже особливий смак, який відрізняється від традиційних свіжих помідорів.

У вас є десять хвилин? Тому що це буде скільки часу потрібно, щоб приготувати цей середземноморський та особливий салат!

Змішані морепродукти та куряча паелла

Наближаються вихідні, і тепер у вас є більше часу для приготування копітких рецептів, ми пропонуємо це Змішані морепродукти та куряча паелья. Щоб закінчити свій тиждень у стилі!

Без сумніву, приготування таких видів страв - завжди привід поділитися ними з родиною та друзями, але, можливо, ви ніколи раніше не наважувались зробити домашню паелью. Якщо так, то турбуватися нема про що: просто дістаньте інгредієнти, які ми записали для вас, дотримуйтесь інструкцій як у написаному рецепті, так і у відео, і станьте чудовим господарем!

Ви здивуєте всіх!

SALMOREJO CORDOBÉS

Сальморехо є одним із холодні страви літні зірки і цей, зокрема, зроблений за оригінальним рецептом. У ньому ми можемо знайти a овочеве поєднання, такі як часник або помідор, які забезпечать вас поживними речовинами та численними антиоксидантними ефектами. Крім того, на відміну від більш традиційного гаспачо, ми можемо додати яйце та шинка як фарш, щоб зробити його ще смачнішим.

ЗЕЛЕНА КВАСЛИНА З ПОМИДОРАМИ ВИШНІ І СИНИМ СИРОМ

Цей салат із зеленої квасолі є альтернативним варіантом будь-якого звичайного салату і однаково смачний. Ви можете їсти його як гарячим, так і холодним, і для його приготування ми в основному будемо використовувати цей літній сезон овоч, який може забезпечити стільки переваг: вітамін С, вітаміни В2 і В6, кальцій, фосфор, магній і калій, а також велика кількість клітковини. Що добре звучить?

Що ж, це буде звучати краще, коли ми скажемо вам, що до них додаватимуться кілька кубиків блакитного сиру та кілька обсмажених помідорів чері, а також часник, цибуля, перець та деякі арахіси, які чудово поєднуються.

ПАРОВІ МІСЬКИ З ПІКУТИМ СОУСОМ

Це ідеальний рецепт для приготування в літні ночі, якщо ви хочете чогось справді смачного та вишуканого, не відчуваючи важкості. Для досягнення ідеального смаку ідеальним буде споживання цього рецепту влітку, саме тоді ми знайдемо справді свіжі мідії з безпомилковим смаком.

Крім того, ми додамо паприку, перець чилі та біле вино, якщо ви любите пікантні штрихи у своїх стравах. Однак, якщо ви віддаєте перевагу відмовитися від будь-якого інгредієнта як чилі, це буде однаково смачно.

Це воно на сьогодні Кочінакас!

Ви знаєте, якщо ви хочете знайти більше корисних рецептів, вам просто потрібно поглянути на наш Канал Youtube.

До зустрічі наступного разу з іншими і краще! Цяо!