Як ми очікували в попередньому звіті, один відсоток іспанського населення страждає на целіакію або непереносимість глютену (білка в злаках). Тому целіакія повинна дотримуватися суворої дієти, яку завжди радить лікар. Щоб не впасти в одноманітність дієт, ось кілька ідей для впровадження нововведень у меню целіакії.
Перша пропозиція - створити власну їжу без глютену, щоб ви могли насолоджуватися, наприклад, смачним бутербродом або скибочкою хліба, щоб супроводжувати ваші страви. Як? Дуже легко. Зробіть свій власний хліб з використанням безглютенового борошна. Ви можете нарізати його скибочками і заморозити, щоб завжди мати під рукою.

целіакії

Мабуть, найскладніше при підготовці меню для целіаків - це догодити найменшим. Діти з непереносимістю глютену позбавлені багатьох продуктів. Ось кілька рецептів, яких не залишиться трохи.

курячий крокет вони є однією з улюблених страв дітей. Якщо ми робимо їх із кукурудзяним крохмалем замість пшеничного борошна та безглютеновими сухарями, ми робимо їх придатними для целіакії.

Це меню можна доповнити деякими макарони болоньєзе або з лазанья два страви, які найбільше вимагають діти. Для цього ви повинні використовувати безглютенові макарони, те, що повинно бути зазначено на етикетці товару.

Потрібно враховувати, що цей вид їжі готують, обсмажуючи її на олії, тому її калорійність досить висока.

Якщо ви дбаєте про свою лінію, вони вам сподобаються М'ясні фаршировані баклажани, також підходить для целіакії, яка містить дуже мало калорій.

Робіть ставку на виготовлення власних десертів з безглютеновими інгредієнтами

До насиченого десерту
Десерти є найбільш проблематичною стравою для целіакії, оскільки більшість із них виготовляються з різних видів круп, і в багатьох випадках їх інгредієнти невірно визначені.

Однією з найкращих альтернатив є виготовлення власних десертів. Так ви зможете насолодитися автентичним шоколадний торт виготовлений без клейковини або насичений також шоколадне печиво не боячись страждати від впливу глютену в організмі та смакувати високоякісну випічку.

Нарешті, це рецепт, який може бути як чудовим десертом, так і супроводом смачних закусок вафлі без глютену.

Варіантів безліч, потрібно лише додати фантазії та багато бажання.

Юридична примітка: Гурме не несе відповідальності за використання рецептів та наслідки, які від цього можуть виникнути. Перш ніж дотримуватися їх, проконсультуйтеся зі своїм лікарем, дієтологом або асоціацією целіакії.