Ви вже знаєте, що журналісти - одна з найбільш цінованих і найоплачуваніших груп у цій країні, що ми купаємось у кареті швидкої допомоги і занурюємо тост зі 100 грамами білуги в молоко єдинорога на сніданок - яке ми маємо в ліжку о 13:00. курс– день так, день теж. Незважаючи на це, з якихось дивних причин ми вирішили проявити солідарність з тими, хто страждає від січневих, лютневих та липневих схилів. Ми почали думати - досить справедливо, починаючи з 15:30 і з коктейлем у руках, не вірте - 10 дуже простими способами зменшити витрати на кошик для покупок, не знижуючи і навіть покращуючи якість з того, що ви їсте. Оскільки ми також маємо дуже скромну натуру, ми перетворили їх на десять заповідей, так що це вам не закрутило голови, ігноруйте нас.

заповідей

1. ВИ НЕ БУДЕТТЕ ПОКУПАТИ З ГОЛОДА

Це перше із заощаджень, але не завадить це пам’ятати. Якщо ви збираєтеся купувати посеред їжі, все здасться необхідним, ви схильні купувати продукти з більшою кількістю калорій і готові до вживання, а повертаєтесь додому з кошиком, повним безглуздих речей, і витративши набагато більше, ніж передбачено бюджетом . Порожній, ревучий шлунок не надсилатиме мозку сигналів до тяги перед кропом, яблуком та руколою, які - наприклад, трохи горгонзоли та овочевого пюре - можуть запропонувати здоровий варіант вечері, але кинуть подалі більше до тих вже підготовлених книг про гарріпе, де сказано: «смажи мене і зроби мене своїм, тут і зараз». Що вони час від часу теж непогані, але круто, що це за вибором.

Погані часи купувати капусту/GIPHY

2. ВИ СКЛАДИТЕ СПИСКИ

Ще одне основне, на що слід покластися. Я не буду той, хто скаже вам, що ви повинні їх чітко дотримуватися - я надзвичайно вразливий до візуального впливу червоних фруктів загалом, і мені важко сказати "ні", навіть якщо вони коштують конго і приїжджають з Лас Кімбамба - але я виводжу двері на поле з-під контролю. Наприклад, ми можемо дати собі можливість взяти одну або дві речі, які ми не запрограмували, але не більше.

3. ВИ НЕ ПРИВІТАЄТЕ ПРОПОЗИЦІЙ, ЯКІ ВИ НЕ ПОТРІБНІ

3x2 сухих макаронних виробів, олії або соусу Perrins - це гарна ідея, якщо у вас є місце для зберігання, звичайно. Три кілограми мандаринів на двох, якими б дорогими вони не були - якщо ви не Бредфорди або не хочете їсти ніякої іншої їжі - це мати майже абсолютну впевненість, що частина здобичі потрапить у сміття . Перш ніж ти з радістю подумаєш: «ну, я зроблю варення», порахуй реальний час, який ти маєш у наступні дні: половина часу, коли такі добрі наміри опиняються там же, де надлишок мандаринів.

4. ВИ КУПИТЕ СЕЗОННУ ПРОДУКЦІЮ

І ще один із чистого здорового глузду. Якщо прямо зараз ви підете на ринок зі своїм шарфом та рукавичками, побачите кілька нав'язливих вишень і захопитеся ними, ви повинні знати, що вам потрібно буде не лише просити другу заставу, щоб виплатити їх, але й те, що вони обов’язково походять з Чилі і мають текстуру та смак пробки. З іншого боку, мандарини, апельсини, хурма та сароні та черімойя будуть дешевими та сповненими смаку.

Сезонні овочі та бобові: корисні, смачні та дешеві/EL COMIDISTA

5. ВИ ВИГУЛЮЄТЕ ВІДНОСИНИ З ВАШИМИ ПОСТАЧАЧАМИ

Якщо ви завжди купуєте в одній і тій же торговці рибою, овочевою або м'ясною крамницею, ви не лише отримаєте, щоб вони повідомили вам найкращі пропозиції щодо якості/ціни, а й підготували речі саме так, як ви хочете - таємниця, яка називається " метелик відкрита корейка "Наприклад, якщо ви спробуєте зробити це вдома, ви отримаєте клон психокостюма від" Тиші ягнят "- з посмішкою. Ви також можете попросити їх заощадити кістки та кістки, щоб зробити рибні бульйони або підсмажені днища та багато інших речей, якими ви напевно можете скористатися.

6. ВИ БЕЗПРАЦІВАТИ КУХНЮ ВИКОРИСТАННЯ

І ви також отримаєте багато задоволення під час процесу. Не тільки готуючи каннельони, крокети або сексуальну фаршировану картоплю із залишками бульйону, тушонки чи смаженої курки - але й підраховуючи, що є в холодильнику, щоб нічого не викидати. Коли ви переглядаєте, також загляньте в морозильну камеру: ті два курячі стегна, які ви кинули туди минулого місяця, і яким загрожує зникнення, як у Helm's Deep, якщо їх не звільнять, можуть стати ідеальним доповненням для шматок санфаїни, який пропонує вам ящик для овочів.

7. ВИ ЕКОНОМИТЕ ТАКОЖ ЕНЕРГІЮ

І я маю на увазі не стільки електрику чи газ, скільки те, що ми використовуємо під час приготування їжі. Якщо ви можете придумати що-небудь, що зможете зварити, заморозити і приготувати до їжі пізніше - понеділки та неділі - це дні, коли особливо вдячні такі застереження - зробіть це. Наприклад, бульйон, котлети, рагу, каррі, крокети (у цьому випадку заморожуйте їх без варіння) і все, що вимагає тих самих зусиль, щоб зробити 2 порції, як 6, і не втрачає текстуру при низьких температурах.

8. ВИ БУДЕТЕ МЕНШЕ БІЛКІВ ТВАРИННОГО ПОХОДЖЕННЯ

Незбалансовані новини: здорове та збалансоване харчування дешевше. Зернові, бобові та овочі дешевші за м’ясо та рибу, що - ми теж не вперше про це говоримо - зазвичай має працювати більше як гарнір, ніж як основна страва. Чи означає це, що ніколи в житті вам не доводиться забивати стейк? Ні, очевидно, напад карнаки або рибної пожадливості час від часу є не тільки неминучим, але й простим. Але для повсякденного дня краще підходить нут зі шпинатом та звареним круто яйцем, макарони з мідіями або капустяний салат з куркою.

Собака зловила його/GIPHY

9. ВИ БЕЗПРАКТУВАТИ БЛИЗЬКУ КУПІВЛЮ

Можливо, селяни, які продають фрукти та овочі з власного вирощування на ринках - у великих містах - або на ринках, що проводяться раз на тиждень у менших містах, не мають сертифіката на органічний продукт (що коштує грошей, час та процедури, які малі виробники не завжди можуть взяти на себе). Але якщо те, що вони продають, із їхнього саду, це, можливо, буде дешевше, ніж те, що вони продають в екосекції супермаркету, воно буде вибрано в той же день або напередодні, воно дозріє на заводі і буде мають набагато кращий смак і значно менший вплив на навколишнє середовище.

10. ВИ БУДЕТЕ ГОТУВАТИ БІЛЬШЕ

Та сама турра, що два тижні тому? Ну так, друзі мої, по-перше, тому що, коли ти мама, ти повторюєш речі 300 разів природним шляхом, не псуючи волосся, а по-друге, тому що це насправді дуже ефективний спосіб заощадити. Чим менше обробляється та виготовляється те, що ви купуєте, тим нижча його ціна. Ті маленькі книжки, про які ми говорили в першому пункті, зазвичай набагато дорожчі, ніж якби ви купили корейку і набили її вдома, а різниця в часі не набагато більше 10 хвилин (ми вже говорили про різницю в заповненні ще один день, який Траншете є розпорядком дня у цьому виді підготовки). Якщо ви не дуже впевнені, пройдіть тест і скажіть нам.