Цей вміст призначений лише для передплатників. Щоб отримати доступ до цього та всього вмісту ElNuevoHerald.com, підпишіться або увійдіть.

піклуватися

Дякую за читання! Щоб насолоджуватися цією статтею та іншим, підпишіться або увійдіть.

Необмежений цифровий доступ

$ 12,99 після першого місяця, скасувати будь-коли.

Підпишіться на Google

$ 12,99 після першого місяця, скасувати будь-коли.

Дозвольте Google керувати підпискою та виставленням рахунків.

Підписатися Підписуючись, ви погоджуєтесь із Умовами надання послуг та Політикою конфіденційності ElNuevoHerald.com.

Ви підписалися і не можете прочитати цю статтю? Можливо, вам доведеться оновити свій обліковий запис. Клацніть тут, щоб перейти до свого облікового запису та отримати додаткову інформацію.

Здоров'я

Десять здорових продуктів, щоб піклуватися про серце

18 лютого 2015 р. 17:42

Турбота про своє серце може бути настільки ж простою, як спостереження за тим, що ви їсте. Виріжте оброблену їжу і їжте більше нежирних білків і клітковини. "Ви не можете поліпшити своє здоров'я, якщо не зміните дієту".

Так говорить Шеа Рарбак, дієтолог факультету Медичного факультету Університету Маямі Міллер і оглядач журналу Miami Herald.

Паливо, яке ви вводите в кузов, як і в машину, визначатиме, наскільки добре воно працює. Серце має важливе значення для функціонування організму, оскільки воно контролює циркуляцію крові. Коли дихальні шляхи блокуються через неправильний вибір їжі, це може призвести до проблем зі здоров’ям, включаючи серцевий напад, який може призвести до смерті.

Що можна зробити?

“Не існує жодної їжі, яка б допомогла вам знизити або підвищити рівень холестерину. Ключ у різноманітності. Чим менше обробляється їжа, тим краще », - говорить Соня Анхель, дієтолог та координатор Центру діабету та харчування в обласній лікарні Меморіал.

"Одним із способів уникнути вживання прихованих доданих цукрів у упакованих продуктах та напоях є вибір продуктів у їх найприроднішому вигляді", - говорить Люсетт Таламас, дієтолог Baptist Health South Florida. "Американська кардіологічна асоціація рекомендує щоденне обмеження додавання цукру в їжу та напої - шість чайних ложок (24 грами) для жінок та дев'ять чайних ложок (36 грамів) для чоловіків".

Не слід забувати, що фізичні вправи також приносять корисні переваги, вважає Таламас. “Щоденний сеанс фізичної активності середньої інтенсивності може знизити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ), тригліцеридів та кров’яний тиск, а також підвищити рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ, скорочена назва англійською мовою).

Ми попросили Ангела, Рарбека та Таламаса про перелік десяти здорових для серця продуктів. Ось його рекомендації.

1. Лосось. Дикий лосось, що не вирощується в лососі, багатий жирними кислотами Омега-3, які сприяють зміцненню імунітету. Хороші жири в лососі зменшують запалення, підтримують кровотік і знижують рівень тригліцеридів. Інші здорові для серця риби - це сардини, баррамунді та тунець. Дві порції на тиждень - хороший початок.

2. Мелене насіння льону. Багаті клітковиною та овочами Омега-3 їх можна додавати в різноманітні продукти, такі як супи та салати. Ви можете використовувати їх у зернових, йогуртах та білкових коктейлях. Допомагає зменшити рівень холестерину в крові.

3. Волоські горіхи. Мигдаль та волоські горіхи мають високий вміст вітаміну Е та жирних кислот Омега-3 та є чудовим джерелом магнію. Волоські горіхи сприяють зниженню рівня холестерину. Американська кардіологічна асоціація рекомендує їсти чотири порції несолоних і безмасляних волоських горіхів на тиждень як частину збалансованої дієти. Примітка: пам’ятайте, що вони також калорійні. Ключовою є модерація.

4. Квасоля та бобові. Включають квасоля, чорна квасоля, нут та сочевиця. Вони багаті магнієм, комплексом вітаміну В і є важливим джерелом розчинної клітковини, яка знижує рівень холестерину. Вони також додають у раціон фолієву кислоту і магній. Соя - це нежирний рослинний білок, який може допомогти знизити рівень холестерину. Едамаме або соя містять багато клітковини, яка допомагає підтримувати низький рівень холестерину.

5. Ягоди. Всі ягоди корисні, особливо чорниця, оскільки вони є важливим джерелом елагової кислоти, антиоксидантом, який захищає судини, знижує кров'яний тиск і знижує рівень шкідливого холестерину або ЛПНЩ. Апельсини багаті флавоноїдами, вітаміном С, калієм, фолієвою кислотою та клітковиною. Апельсини також допомагають знизити артеріальний тиск і захищають судини. (Їжте цілі фрукти, не просто пийте сік, інакше ви втратите здорову для серця клітковину.) Інші важливі джерела включають фрукти дині та бомбу.

6. Червоне вино. Антиоксиданти, такі як катехіни та ресвератрол, присутні в червоному вині, підвищують рівень хорошого холестерину або ЛПВЩ та зменшують рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ). Обмежте споживання однією склянкою вина на чотири унції на день. Якщо ви є продавцем зубів, ви можете отримати ці переваги у фруктах та овочах.

7. Овес. Він містить омега-3 жирні кислоти, а також багатий розчинною клітковиною, магнієм, калієм та ніацином. Вівсянка допомагає знизити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ). Використовуйте овес із нарізаної сталі, що містить найбільше клітковини.

8. Авокадо. Наповнений здоровими мононенасиченими жирами, які знижують рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ). Це сприяє засвоєнню каротинів, які покращують здоров’я серця. Заміна насиченого жиру джерелами ненасиченого жиру покращує рівень холестерину низької щільності (ЛПНЩ, для його скорочення англійською мовою). Прикладом є використання рослинного масла (ненасиченого) замість масла (насиченого).

9. Чай (чорний або зелений) він багатий флавоноїдами, що є антиоксидантом, що захищає клітини від вільних радикалів, які можуть їх пошкодити.

10. Темний шоколад. Високий вміст флавоноїдів впливає на розрідження крові, що подобається серцю. Епітахетин, сполука, що міститься в темному шоколаді, збільшує оксид азоту, який розширює судини і знижує артеріальний тиск. Вибирайте його ретельно. Темний шоколад повинен містити 70 і більше відсотків чистого какао, щоб запропонувати переваги. Рекомендована порція - дві маленькі штуки на день.

Зміна дієти повинна бути модифікацією способу життя, а не чимось тимчасовим для схуднення та носіння одягу.

"Ми повинні подумати про те, щоб змінити свій спосіб життя на здоров'я серця", - закликає Ангел. «Ми рекомендуємо людям дотримуватися поміркованості дієти та включати різноманітні продукти, такі як нежирний білок, клітковина та низько насичені продукти. Їжа з високим вмістом клітковини може допомогти вам почувати себе ситою і, отже, схуднути ".

Нарешті, будьте обережні з сіллю. "Приправляйте їжу травами та спеціями, які містять менше натрію і не підвищують кров'яний тиск", - говорить Таламас.