Майже всі ми використовуємо Ваніль у десертах, із шоколадними цукерками, у напоях ... майже завжди у солодкій їжі ... і ми зазвичай купуємо той «ванільний цукор», який вони нам так дорого продають у магазинах, і який, безумовно, також є синтетичним. Ось чому сьогодні ми пояснюємо, як приготувати справжній ванільний цукор вдома за невеликі гроші, принаймні, за набагато менше, ніж те, що вони б нам брали за баночку справжнього ароматизованого цукру.
Напевно ви не знаєте, як і я, що ваніль - другий за ціною вид на ринку після шафрану. але чому?: Ваніль отримують з альпіністська орхідея корінний житель Центральної Америки та північної Південної Америки, який ацтеки використовували для смаку своїх шоколадних напоїв, а іспанці були першими європейцями, які "переоткривали" його. Зараз найбільші виробники Індонезія Y Мадагаскар але отримати боби ванілі непросто, оскільки комахи-запилювачі не мешкають у цих районах, тому ця робота виконана вручну, звідси його висока ціна та її дефіцит щодо попиту ...
Щоб приготувати цукор із запахом ванілі, вам просто потрібно вставити трохи стручків у герметичну банку з цукром, хоча в рецепті я залишаю вам ще одну хитрість: DDDD
Ага. І до речі, якщо подивитися на фото, у мене є гарний сірий фартух, в який я закоханий ... Японський фартух перехрещений нова колекція текстилю з Клавдія та Джулія. (знижка: швидкість ложки). Мені потрібно зробити ще одну фотографію, щоб вона виглядала краще: DDD