руйнуються

З низьким вмістом вуглеводів отримують громадянські права під час дієт для нецукрових діабетів - лексикон діабету

вуглеводи: наші основні енергетичні поживні речовини, до яких належать крохмалі та цукри.

дієта: дієта, призначена для запобігання надмірного підвищення та зниження рівня цукру в крові при цукровому діабеті та підтримання оптимального рівня маси тіла.

З низьким вмістом вуглеводів як при діабеті 1, так і при 2-му типі - Diabetes Lexicon

вуглеводи: наші основні енергетичні поживні речовини, до яких належать крохмалі та цукри.

Протягом десятиліть переважає думка, що рекомендується відносно багата вуглеводами дієта (близько 50-55% вуглеводів), модифікована в останнє десятиліття частково шляхом підходу дієти до середземноморської дієти, а частково перевагою низькоглікемічної індекс вуглеводів. Тому на даний момент це було бомбою - поки що для професійної громадськості - багатоавторське дослідження, опубліковане в Інтернеті в рубриці «Харчування» 15 липня 2014 р. Бірмінгемом Річард Девід Файнманн Професор клітинної біології та Брукліна Барбара Гауер Професор досліджень харчування зауважив. Після обширного огляду літератури заявлено, що головним чином інсулін - Лексикон діабету

інсулін: гормон, що виділяється бета-клітинами на панкреатичних острівцях Лангерганса, який є головним регулятором метаболізму вуглеводів, білків і жирів. Тільки за наявності адекватної кількості та ефекту інсуліну клітини організму (крім клітин мозку) можуть сприймати глюкозу.

12 пунктів їхньої очевидної позиції

1. При діабеті основною проблемою є рівень цукру в крові - Diabetes Lexicon

рівень цукру в крові: глюкоза, яка завжди присутня в крові. Його нормальний рівень становить від 4,5 до 5,5 ммоль/л натще і максимум від 7 до 8 ммоль/л після їжі. У добре пролікованих діабетиків ідеальний рівень цукру в крові становить від 4 до 7 до їжі та від 6 до 9 ммоль/л через півтори години після їжі.

рівень цукру в крові: глюкоза, яка завжди присутня в крові. Його нормальний рівень становить від 4,5 до 5,5 ммоль/л натще і максимум від 7 до 8 ммоль/л після їжі. У добре пролікованих діабетиків ідеальний рівень цукру в крові становить від 4 до 7 до їжі та від 6 до 9 ммоль/л через півтори години після їжі.

HbA1c: глікований гемоглобін. Абревіатура вимовляється як гемоглобін α-он. Цей термін позначає частину кольору крові, пов'язану з глюкозою, яка становить від 4 до 6% у не діабетиків. Чим вище рівень цукру в крові, тим вище HbA1c, який є відображає середній рівень цукру в крові за попередні 6-8 тижнів. HbA1c коливається від 6 до 7% у добре налагоджених діабетиків та від 7 до 8% при помірних обмінних станах. Ви повинні це знати При рівні вище 8% розвиток пізніх ускладнень діабету значно прискорюється. Рекомендується вимірювати HbA1c кожні три місяці у діабетиків, які лікуються інсуліном, та у діабетиків, які лікуються інсуліном, один-два рази на рік. Зараз це регулярно роблять у всіх великих лікарняних клініках.

а) дуже низько вуглеводна кетогенна дієта (VLCKD) з вуглеводами в межах 2000 ккал - Діабет Лексикон

вуглеводи: наші основні енергетичні поживні речовини, до яких належать крохмалі та цукри.

вуглеводи: наші основні енергетичні поживні речовини, до яких належать крохмалі та цукри.

Ацетон - це кетонове тіло, яке разом з оцтовою кислотою та бета-оксимасляною кислотою за відсутності інсуліну, накопичується в організмі при дієті з високим вмістом вуглеводів або підвищеному споживанні жиру, характерно солодкий запах виявляється в диханні діабетика і виявляється в сечі.

дієта: дієта, призначена для запобігання надмірного підвищення та зниження рівня цукру в крові при цукровому діабеті та підтримання оптимального рівня маси тіла.

Рисунок 1: Переваги дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів в кетогені (VLCKD) від цукру в крові натще і HbA1c - Лексикон діабету у 24-тижневому дослідженні

HbA1c: глікований гемоглобін. Абревіатура вимовляється як гемоглобін α-он. Цей термін позначає частину кольору крові, пов'язану з глюкозою, яка становить від 4 до 6% у не діабетиків. Чим вище рівень цукру в крові, тим вище HbA1c, який є відображає середній рівень цукру в крові за попередні 6-8 тижнів. HbA1c коливається від 6 до 7% у добре налагоджених діабетиків та від 7 до 8% при помірних обмінних станах. Ви повинні це знати При рівні вище 8% розвиток пізніх ускладнень діабету значно прискорюється. Рекомендується вимірювати HbA1c кожні три місяці у діабетиків, які лікуються інсуліном, та у діабетиків, які лікуються інсуліном, один-два рази на рік. Зараз це регулярно роблять у всіх великих лікарняних клініках.

2. Швидке збільшення частоти ожиріння та діабету позаду, у Сполучених Штатах, з 1974 по 2000 рік, дані NHANES показують лише збільшення споживання вуглеводів (рис. 2). Частка вуглеводів у споживанні енергії зросла з 42% до 49% для чоловіків та з 45% до 52% для жінок. Це спричинило низку біологічних механізмів, що посилюють інсулін підшлункової залози - Diabetes Lexicon

інсулін: гормон, що виділяється бета-клітинами на панкреатичних острівцях Лангерганса, який є головним регулятором метаболізму вуглеводів, білків і жирів. Тільки за наявності адекватної кількості та ефекту інсуліну клітини організму (крім клітин мозку) можуть сприймати глюкозу.

тригліцерид: тип жиру в крові, який називається нейтральний жир, що складається з 3 молекул жирної кислоти та 1 молекули гліцерину. Тригліцериди - це сало, масло, маргарин, олія тощо, але кожен із них характеризується різним жирнокислотним компонентом. У сироватці крові рівень тригліцеридів (зв’язаних з білками) коливається від 0,5 до 1,7 ммоль/л, який при цукровому діабеті зазвичай збільшується паралельно з рівнем цукру в крові. Якщо рівень тригліцеридів залишається вище 2,5 ммоль/л після нормалізації рівня цукру в крові, т. Зв слід приймати ліки фібратного типу (безафібрат, гемфіброзил, фенофібрат, ципрофібрат та ін.), оскільки інакше високий рівень тригліцеридів прискорить процес атеросклерозу та збільшить ризик коронарної оклюзії або катастрофи судин головного мозку. У випадках серйозних метаболічних порушень і запалення підшлункової залози рівень тригліцеридів у сироватці може зрости до 10-80 ммоль/л, коли сироватка стає подібною до молока та вершків. Це професійно називається ліпемія.

Рисунок 2: За стрімким зростанням ожиріння в Сполучених Штатах між 1974 і 2000 роками, за даними NHANES, можна виявити лише збільшення споживання вуглеводів

вуглеводи: наші основні енергетичні поживні речовини, до яких належать крохмалі та цукри.

вуглеводи: наші основні енергетичні поживні речовини, до яких належать крохмалі та цукри.

Рисунок 3: Дотримання 30% вуглеводної дієти протягом 10 тижнів дуже позитивно вплинуло на розвиток щоденної глюкози в крові у діабетиків із ожирінням

4. Якщо також бажано втратити вагу, жодна інша дієта не може привести до кращих результатів, ніж зменшення споживання вуглеводів.. (Малюнок 4) У випадку з діабетиками 2 типу, т. Зв здорова 50% вуглеводна дієта призвела до втрати ваги лише на 2 кг, тоді як низько (40 г) вуглеводна дієта призвела до середньої втрати ваги на 7 кг.

5. Діабетики без проблем можуть дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів, але принаймні не менше, ніж будь-яка інша дієта. Ліки можна регулювати за допомогою фахівця, і як дозу пероральних препаратів, так і дозу інсуліну можна значно зменшити.

6. Дієта з низьким вмістом вуглеводів, за визначенням, або з великим вмістом білка, або з високим вмістом жиру, найчастіше обох.. Високий вміст білка особливо сприяє зменшенню жиру в організмі. Звичайно, якщо напр. Дієта становить 1000 ккал, тоді навіть при вмісті вуглеводів до 35% вона не містить ні багато жиру, ні багато білка. Однак на такій низькоенергетичній дієті, звичайно, кожен худне.

7. Загальний харчовий жир, включаючи насичені жири, не пов'язаний з ризиком серцево-судинної смерті. Численні дослідження підтверджують це, і жодної різниці не виявлено навіть тоді, коли насичені жирні кислоти замінювались поліненасиченими, ані коли вуглеводи споживали замість жиру.

8. Рівень насичених жирних кислот у плазмі збільшується за рахунок споживання вуглеводів, а не за рахунок харчових жирів.. У цьому контексті клінічні випробування, які до цього прийшли до протилежного висновку, були піддані критиці та запропоновано нову інтерпретацію.

9. Супутні і в меншій мірі ускладнення великих судин - Діабет Лексикон

ускладнення: коротка назва змін специфічних органів внаслідок тривалого діабету.

10. Зниження вмісту вуглеводів у раціоні на додаток до голодування є найефективнішим способом введення тригліцеридів у сироватці крові - Діабет Лексикон

тригліцерид: тип жиру в крові, який називається нейтральний жир, що складається з 3 молекул жирної кислоти та 1 молекули гліцерину. Тригліцериди - це сало, масло, маргарин, олія тощо, але кожен із них характеризується різним жирнокислотним компонентом. У сироватці крові рівень тригліцеридів (зв’язаних з білками) коливається від 0,5 до 1,7 ммоль/л, який при цукровому діабеті зазвичай збільшується паралельно з рівнем цукру в крові. Якщо рівень тригліцеридів залишається вище 2,5 ммоль/л після нормалізації рівня цукру в крові, т. Зв слід приймати ліки фібратного типу (безафібрат, гемфіброзил, фенофібрат, ципрофібрат та ін.), оскільки інакше високий рівень тригліцеридів прискорить процес атеросклерозу та збільшить ризик коронарної оклюзії або катастрофи судин головного мозку. У випадках серйозних метаболічних порушень і запалення підшлункової залози рівень тригліцеридів у сироватці може зрости до 10-80 ммоль/л, коли сироватка стає подібною до молока та вершків. Це професійно називається ліпемія.

холестерин: т. зв сполука на основі стерану, яка є важливим жировим компонентом організму. Ми приймаємо його з їжею тваринного походження (яйця, жирне м’ясо, молочні продукти, сухі макарони, виготовлені з яйцями) та з жирами (свинячий та гусячий жир, масло, вершки). Він частково синтезується в печінці. Він є попередником декількох важливих гормонів, включаючи стероїди кори надниркових залоз та статеві гормони. За нормальних обставин рівень холестерину в крові нижче 4,8 ммоль/л. Ми виділяємо два основних типи: т. Зв Холестерин ЛПНЩ, який є однією з причин атеросклерозу, що відкладається в артеріальній стінці, та холестерин ЛПНЩ, який здатний поглинати депонований холестерин ЛПНЩ із стінки судин. Коли рівень холестерину високий (гіперхолестеринемія), швидкість атеросклерозу зростає. При діабеті особливо важливо підтримувати загальний рівень холестерину на низькому рівні і тим самим зменшувати підвищену схильність до атеросклерозу. Вживання холестерину нижче 300 мг на день рекомендується діабетикам. Знизити рівень холестерину можна за допомогою ліків, в першу чергу так званих прийом сполук статинового типу.

вуглеводи: наші основні енергетичні поживні речовини, до яких належать крохмалі та цукри.

вуглеводи: наші основні енергетичні поживні речовини, до яких належать крохмалі та цукри.

(Намір авторів очевидний: розворушити великий камінь, щоб завадити "стоячу воду". Хоча до цього часу доповідач дотримувався традиційної точки зору, він з цікавістю вивчив справді хвилюючу статтю. Він нагадав колишні історії про хворий на цукровий діабет 1 типу у своєму 82-му столітті. У 1930-х він отримував 5 г хліба і 20 г вершкового масла на їжу, 10 г хліба на вечерю і 100 г бекону на вечерю з деяким зеленим перцем і помідорами. якщо бекон замінити Парижем. Насправді, багато діабетиків відчували, що якщо вони нічого не їдять або взагалі не містять вуглеводів, вони впадають на рівень цукру в крові. Однак справа в тому, що це можна робити протягом 1-2 днів, але в в довгостроковій перспективі це неможливо. Отже, застояна вода кружляє. Ми раді бачити, якою буде реакція професії діабетолога та дієтолога і як вони всі на це реагуватимуть. самих діабетиків, оскільки ця інформація прямо чи опосередковано доступна протягом тижнів - зауваження доповідача).

Дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів для діабетиків 2 типу

Майже одночасно з вищезазначеною статтею (Десятиліття порушення табу) дослідження австралійських авторів в Аделаїді під керівництвом Дженні Тей запропонувало застосовувати майже ту саму дієту для діабетиків 2 типу із низкою новинок.

115 хворих на діабет типу HbA1c із надмірною вагою 7% із надмірною вагою були рандомізовані на низький вміст вуглеводів (LC) або з високим вмістом вуглеводів (HC), але в обох випадках на однаково низькій калорійності (приблизно 1200 ккал) дієти протягом 24 тижнів. Дієта LC містила 14% вуглеводів (менше 50 г) і 28% білків і 58% жиру (включаючи 35% мононенасичених, 13% поліненасичених і до 10% насичених жирних кислот). Дієта HC включала 53% вуглеводів з низьким вмістом ГІ, 17% білків і 30% жирів (включаючи 15% мононенасичених та 9% поліненасичених та 10% насичених жирних кислот). Новизною було те, що обидві дієти поєднувались із ЛФК: учасникам обох дієт пропонувалося виконувати 60 хвилин призначеної фізичної активності протягом 3 днів поспіль.

Через 24 тижні результати були такими: Рівень HbA1c збільшився на 2,6% при дієті LC, дієта HC - Diabetes Lexicon

дієта: дієта, призначена для запобігання надмірного підвищення та зниження рівня цукру в крові при цукровому діабеті та підтримання оптимального рівня маси тіла.

дієта: дієта, призначена для запобігання надмірного підвищення та зниження рівня цукру в крові при цукровому діабеті та підтримання оптимального рівня маси тіла.

Після цього велике питання: як довго хтось може підтримувати дуже низькокалорійну, низькокалорійну дієту протягом більш тривалого періоду часу, оскільки дотримання суворих дієт є дуже сумнівним.

(Джерело: Інтернет-служба діабету, 28 липня 2014 р.)

Дієта з низьким вмістом вуглеводів є більш ефективною, ніж дієта з низьким вмістом жирів

Дедалі більше даних у літературі та клінічних випробуваннях свідчать про те, що використання дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів доцільно з точки зору втрати ваги, на відміну від напр. з дієтами, де вони прагнуть мінімізувати жири. Огляд стовпців про харчування, описаний на попередніх сторінках, також наголошував на пріоритеті дієти з низьким вмістом вуглеводів для діабетиків.

В рамках однорічного дослідження в Новому Орлеані 148 осіб із ожирінням середнього віку (середній індекс маси тіла: 35), 85% жінок, отримували вуглеводи, що містять до 40 г вуглеводів. менше 30% жиру і 55% вуглеводів - Діабет Лексикон

вуглеводи: наші основні енергетичні поживні речовини, до яких належать крохмалі та цукри.

вуглеводи: наші основні енергетичні поживні речовини, до яких належать крохмалі та цукри.

жири в крові: коротка назва сироваткового холестерину, холестерину ЛПВЩ та тригліцеридів (а також звичайних неперевірених) фосфоліпідів та вільних жирних кислот.

рівень цукру в крові: глюкоза, яка завжди присутня в крові. Його нормальний рівень становить від 4,5 до 5,5 ммоль/л натще і максимум від 7 до 8 ммоль/л після їжі. У добре пролікованих діабетиків ідеальний рівень цукру в крові становить від 4 до 7 до їжі та від 6 до 9 ммоль/л через півтори години після їжі.

(Чи потрібно нам змінювати наші дієтичні принципи? - запитання референта).

(Джерело: Ann Intern Med. Online, 5 вересня 2014 р.)