Відчуття

Здається, регулярно з’являються нові примхливі дієти, і Sirtfood Diet - одна з останніх.

Він став улюбленцем знаменитості в Європі і славиться тим, що дозволяє червоне вино та шоколад.

Його творці наполягають на тому, що це не примха, а те, що "sirtfood" - це секрет розблокування втрати жиру та запобігання хворобам!.

Однак медичні експерти попереджають, що така дієта може не виправдати сподівань і навіть може бути поганою ідеєю.

У цій статті наведено фактичний огляд дієти Sirtfood та її потенційних переваг для здоров’я.

Що таке дієта Sirtfood?

Двоє відомих дієтологів, які працюють у приватному тренажерному залі у Великобританії, розробили дієту Sirtfood.

Вони рекламують дієту як революційно новий план дієти та здоров’я, який діє, активуючи ваш "худий ген"!

Ця дієта заснована на дослідженнях сиртуїнів (SIRT), групи з семи білків, що знаходяться в організмі, і які, як було показано, регулюють різноманітні функції, включаючи обмін речовин, запалення та тривалість життя (1).

Деякі природні рослинні сполуки можуть підвищити рівень цих білків в організмі, а продукти, що їх містять, отримали назву "sirtfoods". До списку "20 найкращих sirtfood", наданого Дієтою Sirtfood, входять (2):

Дієта поєднує в собі страви без їжі та обмеження калорій, що може змусити організм виробляти більш високі рівні сиртуїнів.

Книга про дієту Sirtfood включає плани харчування та рецепти, яких слід дотримуватися, але є безліч інших книг про рецепти дієт Sirtfood!

Творці дієти стверджують, що дотримання дієти Sirtfood призведе до швидкої втрати ваги при збереженні м’язової маси та захисті від хронічних захворювань! Після завершення дієти ми рекомендуємо продовжувати включати їжу і сік! Зелена характеристика дієти у своєму звичайному харчуванні.

початківців

Це ефективно?

Автори дієти Sirtfood висловлюють сміливі заяви, зокрема, що дієта може перевантажити втрату ваги, активізувати ваш "худий ген" і запобігти захворюванню.

Проблема в тому, що для підтвердження їх немає великих доказів.

На сьогоднішній день немає переконливих доказів того, що дієта Sirtfood діє більш сприятливо на схуднення, ніж будь-яка інша дієта з обмеженим вмістом калорій. І хоча багато з цих продуктів мають оздоровчі властивості, довготривалих досліджень на людях не проводилось, щоб визначити, чи є дієта, багата на їжу, явною користю для здоров’я.

Однак книга Sirtfood Diet повідомляє результати пілотного дослідження, проведеного авторами та залученням 39 учасників з їх тренажерного залу. Однак результати цього дослідження, схоже, ніде більше не публікувались. Протягом одного тижня учасники дотримувались дієти та робили фізичні вправи щодня. До кінця тижня учасники схудли в середньому на 7 фунтів (3,2 кг) і зберегли або навіть набрали м’язову масу.

Однак ці результати не дивні. Обмеження споживання калорій до 1000 калорій і одночасні фізичні вправи майже завжди спричиняють втрату ваги! Незважаючи на це, цей тип швидкого схуднення не є ні справжнім, ні довготривалим, і це дослідження не спостерігало за учасниками після першого тижня, щоб побачити якщо вони відновлять певну вагу, що зазвичай буває.

Коли ваше тіло позбавлене енергії, воно використовує свої надзвичайні запаси енергії, або глікоген, на додаток до спалювання жиру та м’язів.

Кожна молекула глікогену вимагає зберігання 3-4 молекул води. Коли ваше тіло використовує глікоген, воно також виводить цю воду. Він відомий як "вага води". У перший тиждень екстремального обмеження калорій лише близько третини втрати ваги припадає на жир, тоді як інші дві третини - на воду, м’язи та глікоген (3, 4) .

Як тільки споживання калорій збільшується, організм поповнює запаси глікогену і вага повертається. На жаль, цей тип обмеження калорій також може призвести до того, що ваше тіло знижує швидкість метаболізму, в результаті чого йому потрібно ще менше калорій на день для енергії, ніж раніше (3, 5).

Ця дієта, швидше за все, може допомогти вам схуднути на кілограмах спочатку, але вона, швидше за все, повернеться, як тільки ви закінчите дієту! Що стосується профілактики захворювань, то трьох тижнів, мабуть, недостатньо довго, щоб мати помітний вплив у довгостроковій перспективі!.

З іншого боку, додавання страв зі смаком до вашої звичайної тривалої дієти може бути гарною ідеєю. Але в такому випадку ви можете пропустити дієту і почати зараз!].

Як дотримуватися дієти Sirtfood

Дієта Sirtfood складається з двох етапів, які тривають загалом три тижні. Після цього ви можете продовжувати «укріплювати» свій раціон, включаючи в їжу якомога більше страв із сортів. Конкретні рецепти цих двох етапів містяться в книзі «Дієта Sirtfood», написаній творцями дієти. Його доведеться купувати, щоб дотримуватися дієти.

Їжа наповнена sirtfoods, але включає інші інгредієнти, крім "20 найкращих sirtfoods!" Більшість інгредієнтів та sirtfoods легко знайти!.

Однак три основні інгредієнти, необхідні для цих двох фаз - порошок зеленого чаю матча, любисток та гречка - можуть бути дорогими або важкими для пошуку.

Значну частину раціону становить його зелений сік, який вам потрібно буде готувати один-три рази на день. Вам знадобиться соковижималка (блендер не підійде) і кухонна вага, оскільки інгредієнти вказані за вагою. Рецепт поданий нижче:

Видавіть всі інгредієнти, крім порошку зеленого чаю і лимона, і налийте їх у склянку. Видавіть лимон вручну, а потім змішайте лимонний сік і порошок зеленого чаю у свій сік.

Перша фаза триває сім днів і передбачає обмеження калорій та велику кількість зеленого соку. Він призначений для збільшення вашої втрати ваги і стверджує, що він допоможе вам схуднути 7 фунтів (3,2 кг) за сім днів. Протягом перших трьох днів першого етапу споживання калорій обмежується до 1000 калорій. Пийте три зелені соки на день плюс один прийом їжі. Щодня ви можете вибрати один із рецептів, що містять книгу, яка включає страви з грубої їжі як основну частину страви! Приклади страв включають мідо глазурований тофу, омлет із грубої їжі або смажену креветку з гречаною локшиною.

У 4-7 дні першого етапу споживання калорій збільшується до 1500. Це включає два зелені соки на день та ще два багатих стравами, які ви можете вибрати з книги Другий етап триває два тижні! Під час цієї фази "обслуговування" вам слід продовжувати постійно худнути.

Для цієї фази не існує конкретного обмеження калорій. Натомість ви їсте три рази, наповнені sirtfood і один зелений сік на день. Знову ж таки, страви вибираються з рецептів, наведених у книзі.

Ви можете повторювати ці два етапи як завгодно часто для подальшої втрати ваги.

Однак ми рекомендуємо продовжувати "укріплювати" свій раціон після завершення цих етапів, регулярно включаючи страви з їжі.

Існує безліч книг про дієту Sirtfood, наповнених рецептами, багатими стравами з sirtfood. Ви також можете включати страви з їжі у свій раціон як закуску або вже використовувані рецепти! Крім того, ми рекомендуємо продовжувати пити зелений сік щодня!.

Таким чином, дієта Sirtfood стає більше зміною способу життя, ніж одноразовою дієтою.

Безпека та побічні ефекти

Незважаючи на те, що перша фаза дієти Sirtfood є дуже низькокалорійною та неповноцінною з поживної точки зору, реальних дорослих здорових дорослих не враховує коротка тривалість дієти.

Однак для хворих на цукровий діабет обмеження калорій та споживання соку здебільшого протягом перших кількох днів дієти можуть спричинити небезпечні зміни рівня цукру в крові (15).

Однак навіть здорова людина може відчувати деякі побічні ефекти, головним чином голод.

З’їдаючи лише 1000–1500 калорій на день, майже кожна людина залишатиметься голодним, особливо якщо більша частина того, що ви вживаєте, - це сік, що містить мало клітковини, поживної речовини, яка допомагає вам почуватись ситими (16). Під час першого етапу через обмеження калорій можуть виникнути інші побічні ефекти, такі як втома, запаморочення та дратівливість.

Для здорової дорослої людини серйозні наслідки для здоров’я малоймовірні, якщо дієта дотримується лише три тижні.