Хоча необхідно проводити огляди та контроль, ви повинні знати це про фруктозу та діабет. Чи сумісний прийом фруктози при цукровому діабеті?

діабет

Анжела Мартінес Мартінес

Цукровий діабет - це метаболічне захворювання, при якому рівень цукру, тобто глюкози в крові, дуже високий. Глюкоза надходить до нас через їжу, яку ми їмо, а та, яка циркулює в нашій крові, називається глікемією. Наш організм виділяє гормон через підшлункову залозу, інсулін, який відповідає за надходження глюкози в клітини і тим самим забезпечує їх енергією. Невдача у виробництві або неправильному використанні організмом інсуліну, який ми виробляємо, є причиною гіперглікемії або тим самим високим рівнем глюкози в крові.

Рівні захворюваності на діабет

Існують різні рівні діабету і, отже, різні методи лікування цієї патології. При цукровому діабеті 1 типу підшлункова залоза не виробляє інсулін, при 2 (найпоширеніший) вона не виробляється або не використовується належним чином. Аналіз крові легко показує нам, чи є рівень цукру в крові адекватним або, навпаки, існує проблема, яку ми повинні лікувати. Важливо це контролювати, оскільки високий рівень глюкози в крові може спричинити інші захворювання та вразити інші органи, навіть може спричинити серцеві проблеми або інсульти.

Ми можемо сказати, що найбільш вірогідний профіль, або те саме, що має більш високий ризик діабету 2 типу, виявляється в таких випадках: якщо ви старший дорослий, якщо у вас ожиріння, якщо є сімейна історія діабету, а також у людей, які ведуть більш сидячий спосіб життя і не займаються спортом. Також ризикують люди, у яких рівень цукру в крові перевищує норму, але, не ставши діабетиком, ми це називаємо переддіабет І така ситуація, очевидно, значно збільшує шанси захворіти хворобою. Якщо ми перебуваємо в будь-якому з описаних тут випадків, і, отже, ми ризикуємо страждати на діабет 2, ми могли б затримати його або запобігти його розвитку, просто змінивши спосіб життя та харчування.

Ми вже переконалися у важливості контролю рівня цукру в крові та прямої залежності між глюкозою та нашим харчуванням. Зараз ми збираємося проаналізувати інший тип цукру, фруктозу та вплив на діабет.

Що таке фруктоза ?

Фруктоза - це тип простого цукру, який міститься переважно в овочах, фруктах та меді. Фруктоза швидко засвоюється в нашому організмі. Він має менше калорій, ніж звичайний цукор, і має менший вплив на підвищення рівня цукру в крові. Ще одна перевага фруктози з іншими цукрами, і це ми повинні виділити, полягає в тому, що при меншій кількості досягається така ж солодкість, як і при більшій кількості сахарози.

Фруктоза та діабет

Фруктоза метаболізується в печінці і не потребує дії інсуліну для трансформації, тому діабетики переносять це краще. Ще одна характеристика, про яку ми вже згадували раніше, полягає в тому, що він містить менше калорій, ніж звичайний цукор, з наступними перевагами, оскільки завжди важливо контролювати свій раціон і уникати зайвої ваги, але це стосується діабетиків.

З того, що ми бачили до цього часу, виявляється, що фруктоза може бути ідеальним замінником цукру без будь-якого ризику, особливо для діабетиків. Але це не так, було доведено, що споживання у великих кількостях і протягом тривалого часу змушує організм підвищувати свою стійкість до інсуліну. Це може спричинити зростання вісцерального жиру, що безпосередньо збільшує шанси на діабет.

Основною функцією вуглеводів, вуглеводів, вуглеводів або цукрів є забезпечення енергією, тому вони дуже важливі в нашому раціоні, але вони також забезпечують нас цукром, і це може бути проблемою, якщо ми не створюємо інсулін або наш організм чинить резистентність як це трапляється у випадку з діабетиками. Ми не можемо повністю виключити вуглеводи зі свого раціону, але ми можемо регулювати їх споживання контролювати хворобу, якщо ми її маємо, або можливу появу, якщо вона ще не перенесена.

Це був би перший крок, який ми повинні зробити, адекватне та контрольоване споживання фруктози. Як завжди, але тим більше у хворих на діабет дієта повинна бути збалансованою, різноманітною та здоровою. Саме фахівець, ендокринний, повинен сказати нам, скільки нам слід вживати цього та інших компонентів їжі, оскільки це, зокрема, буде залежати від типу діабету, віку та способу життя.

Згідно з новим звітом Всесвітньої організації охорони здоров’я: "Національні дослідження дієти виявили, що вживання їжі та напоїв, багатих вільним цукром, може бути значним джерелом непотрібних калорій, особливо для дітей, підлітків та молодих людей".. "Менше споживання солодких напоїв передбачає зменшення споживання" вільного цукру "та загального споживання калорій, кращого харчування та зменшення кількості людей із зайвою вагою, ожирінням, діабетиком та карієсом".

Деякі фрукти з дуже низьким вмістом фруктози: кокос, лайм, авокадо, абрикос та папайя. Що стосується горіхів, то виділяються: мигдаль, фундук, кедрові горіхи, арахіс та каштани. Інші фрукти, рекомендовані за низьким вмістом фруктози, хоча і дещо вищі, ніж у попередніх, - апельсин, мандарин, диня, грейпфрут, ананас та кавун.

Контроль за фруктозою та іншими вуглеводами, тобто адекватне споживання відповідно до наших фізичних особливостей та звичок у житті дозволить регулювати рівень цукру в крові, і щоб бути впевненим у цьому, необхідно проводити огляди та контролювати адекватні стандарти, встановлені фахівцями.

Ми повинні чітко усвідомлювати, що звички малорухливого способу життя та неправильне харчування також можуть спричинити появу діабету. Завжди необхідно планувати здорову дієту, займатися спортом та мати адекватний контроль ваги, але у випадку діабетиків це є необхідним і абсолютно необхідним. Саме фахівець визначає наші межі і, звичайно, потребу чи не проводити медикаментозне лікування.