Відео про охорону здоров'я та медицину: губернатори, сенатори, дипломати, юристи, віце-президент США (інтерв'ю 1950-х) (лютий 2021)
Вам потрібен мінерал при вашому діабеті, але занадто багато може бути небезпечним. Ось як дізнатися, коли ви досягли норми натрію, і як пропустити будь-які складні місця, які він приховує.
Сіль може бути прихована у всьому - від хліба до сиру, а занадто багато інгредієнтів може завдати шкоди вашому серцю, особливо хвилюючи, коли у вас діабет.
Іна Пітерс/Стоксі; Крістін Дюваль; Thinkstock
Коли у вас діагностували діабет, однією з ваших перших проблем, мабуть, був спосіб контролю за споживанням вуглеводів. Тож він подумав про картоплю, хліб, макарони та навіть про фрукти. Але насправді є ще одна поживна речовина, яку кожен повинен мати на своїх радарах: натрій.
Це правда, що нашому організму потрібен натрій, оскільки це важливий електроліт, мінерал, який регулює баланс рідини в організмі та допомагає забезпечити належну роботу м’язів та нервів. Проблема полягає в тому, що 89% дорослих отримують занадто багато, за даними Центрів з контролю та профілактики захворювань (CDC). Коли ваше тіло не може виділити надлишок натрію, це може спричинити високий кров'яний тиск, фактор ризику серцевих захворювань.
Діабет та хвороби серця: що слід знати про свій ризик
Статистика, якої достатньо, щоб назавжди дати вам соєвий соус. За даними Американської кардіологічної асоціації (AHA), дорослі, які страждають на діабет, мають до 4 разів більше шансів померти від серцевих захворювань, ніж ті, у кого немає діабету. Це може бути тому, що люди з діабетом 2 типу можуть мати певні фактори ризику, які роблять їх більш сприйнятливими до серцево-судинних захворювань, таких як високий кров'яний тиск, високий рівень ЛПНЩ або "поганий" холестерин, надмірна вага та спосіб життя.,
Дослідження це підтверджують. Дослідники з діабетом 2 типу, які споживали найбільші переваги натрію, збільшили ризик серцево-судинних захворювань більш ніж на 200 відсотків у порівнянні з тими, хто їв найменшу кількість, згідно з дослідженнями, опублікованими в жовтні 2014 року у журналі Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Автори дійшли висновку, що обмеження солі може допомогти запобігти ускладненню діабету.
Скільки солі безпечно їсти, якщо у вас діабет 2 типу?
Сіль і натрій можуть здаватися однаковими, але не можуть. Натрій відноситься до природного елементу, який є мінералом. Сіль, навпаки, містить 40% натрію та 60% хлориду. Тим не менш, ви можете подумати про зменшення солі або натрію; вони обоє зроблять ваше серце добрим.
Зменшення кількості натрію, який ви споживаєте, може стати важливим фактором у зменшенні ризику високого кров’яного тиску і, отже, серцевих захворювань. Американська діабетична асоціація рекомендує хворим на діабет обмежити споживання натрію до 2300 міліграмів (мг), що становить 1 чайну ложку (чайну ложку) щоденної таблетованої солі, але ще нижче - лише 1000 мг на день - може допомогти крові. Примітки AHA. "Люди, які страждають на цукровий діабет, повинні прагнути споживати лише 1500 мг натрію на день", - каже Лорі Заніні, RD, CDE, розробник 7-денного плану дієти при цукровому діабеті. Оскільки рекомендації різняться від людини до людини, важливо проконсультуватися з лікарем, щоб з’ясувати, яка межа найкраща для вас.
Думати про натрій може здатися важким, коли ви вже так зосереджені на тому, щоб отримувати його в кожному прийомі їжі чи їдальні. Якщо ви хочете дивитись більше, це може завадити вам, але це цілком здійсненно, а головне, воно того варте. "Заохочення, яке я надаю своїм клієнтам, полягає в тому, що всі люди можуть отримати користь від їжі таким способом, незалежно від того, чи є у вас діабет чи ні". Це просто план здорового харчування ", - говорить Заніні. Хоча існують суперечки щодо того, чи повинні здорові дорослі контролювати споживання натрію, це важливо для людей, які страждають на діабет.
Перше джерело солі не з її солонки: її їдять у ресторанах тощо. Насправді, згідно з дослідженням, опублікованим у травні 2017 року в журналі Circulation, 70 відсотків споживання натрію було виявлено в ресторанах та перероблених продуктах харчування. "Найкраща порада - їсти більше вдома. Приготування їжі вдома та обмеження часу, який ви насолоджуєтесь щоночі, значно зменшить споживання натрію", - говорить Заніні. "Я хотів би сказати:" якщо він надходить у мішку, коробці або через вікно, є велика ймовірність, що до цього страви буде додано значну кількість солі ", - додав він.
Спочатку покупки можуть бути складними, але після перших кількох відвідувань, проведених для порівняння етикеток, це буде вітер. Тим не менше, натрій можна заховати в деяких дивовижних місцях, наприклад: