Навчіться жити з діабетом. Ми навчаємо вас основним поживним речовинам, яких ви не можете пропустити, і тим, які ви повинні контролювати у своєму раціоні.

повинні

Їжа є однією з основних основ в комплексне лікування діабету. Потрібно дотримуватися плану харчування, адаптованого до глікемічного профілю, лікування наркотиками, а також звичок людини, яка цим страждає.

Кінцевою метою є зміна харчових звичок, яка триває з часом і допомагає підтримувати рівень глюкози в крові в межах належного діапазону. І, мабуть, це найбільша проблема, яку мають люди діабет 2 типу, оскільки хвороба, як правило, проявляється у похилому віці. Звідси важливість приділення часу навчанню та навчанню з питань харчування, що дозволяє людині, що страждає діабетом, поступово набувати знань та навичок щодо управління своїм харчуванням.

З іншого боку, близько 80% людей з діабетом 2 типу страждають ожирінням, і, беручи до уваги взаємозв'язок між ожирінням та резистентністю до інсуліну, головною метою в цих випадках є неминуче зменшення маси тіла.

Що їсти, якщо у вас діабет?

прийоми їжі Вони повинні бути регулярними і не пропускати жодного прийому, щоб уникнути можливої ​​гіпоглікемії. Розподіл їжі повинен керуватися медичною групою, яка вибере графік, сумісний з Фармакотерапія і пристосована до динаміки хворого на цукровий діабет. Незважаючи на те, що дієтичний план повинен бути персоналізованим, існує ряд харчових рекомендацій, які необхідно враховувати при його складанні:

Рецепти для хворих на цукровий діабет

рівень глюкози вони збільшуються після прийому всередину, і саме вуглеводи найбільше впливають на глікемічну реакцію. Але на швидкість всмоктування глюкози на рівні кишечника також впливає наявність інших поживних речовин, таких як жири, білки або клітковина. Щось, що ми повинні враховувати, готуючи страви, оскільки поєднання різних груп продуктів харчування також впливає на глікемічна відповідь після їжі. Деякі рецепти унікальних страв, які можуть бути частиною меню для хворих на діабет:

  • Цільнозернові макаронні вироби смажити з куркою
  • Обсмажений горох з лососем
  • Салат з сочевиці з тунцем
  • Кіноа з овочами та каракатицями
  • Нут зі шпинатом і звареним круто яйцем
  • Запечений баклажан, фарширований овочами з кускусом та шматочками телятини
  • Овочевий вок з локшиною та свіжим тунцем
  • Запіканка з хека з молюсками, овочами та картоплею

Ізабель Лопес - бакалавр з харчових наук та технологій - Диплом з питань харчування та дієтології людини - спеціаліст-спеціаліст з дієтології

У DKV ми хочемо, серед інших цілей, підвищити обізнаність про ожиріння серед дітей та вдосконалити здорові звички з дитинства, щоб досягти та підтримувати ідеальну вагу.

Контроль рівня глюкози має важливе значення для зміцнення здоров’я. У нашому блозі ми навчаємо вас, як вести відповідні життєві рекомендації, щоб добре підтримувати рівень глюкози: