Чи варто змінювати те, що ми їмо, коли сидимо більше вдома? Як планувати? Усі відповіді дає дієтолог Айтор Санчес

Тривожний стан щодо коронавірусу змушує людей бути вдома. Підручники з фізичних вправ помножилися в наші дні, коли існує більше обмежень. Але як щодо їжі? Вам теж доведеться це змінити? Які продукти харчування є найбільш рекомендованими? Дієтолог-дієтолог Айтор Санчес, автор таких книг, як "Моя дієта кульгає" або "Моя дієта більше не кульгає" (Paidos), відповідає на ці та інші запитання:

форму

Ми збираємось менше рухатися, чи треба міняти, що їсти?

Його слід змінювати з урахуванням нашої фізичної активності. Апріорі, більшість людей матимуть більш сидячий режим, і, можливо, їжа, яка споживається, не є найбільш доречною в сидячому режимі. Вживання макаронних виробів, рису, які не псуються і які люди віддають перевагу, зараз не є пріоритетом. У нас буде ситуація, коли ми збираємося рухатися досить мало, і нам доведеться вибирати набагато більш ощадливі страви, щоб ми могли вибрати одну хороший вибір білка, будь то м’ясо, риба, бобові або яйця, і надайте більше пріоритету простору, який овочі та фрукти представляють у раціоні, що ми можемо купувати їх як свіжими, так і замороженими. І зупиніть свій вибір на деяких більш стійких фруктах, таких як цитрусові, мандарини, апельсини. І те саме з овочами, такими, які отримують менше шкоди, як капуста, капуста, червонокачанна капуста. Це може бути розумною та здоровою покупкою. Це не повинно бути: «Не псується. Ну, печиво та каші для сніданку ".

Чи хороші заморожені овочі?

Насправді заморожені овочі зберігає ті ж харчові властивості, що і свіжі овочі, Тепер, коли ми маємо заморожену їжу в багатьох ланцюгах збуту, ми можемо сказати, що це дуже корисний та цікавий ресурс, який ми можемо і повинні використовувати і надалі. Якби ми кидали лише свіжі овочі, ми б набагато більше відповідали тим варіантам, які могли б використати. Окрім того, це дозволяє нам краще планувати і не мати стільки харчових відходів чи компульсивності при покупці

Їжте менше?

Апріорі вибір менше їсти не буде божевільним, але окрім кількості, важливим є і профіль з’їденого. Нам не слід обирати енергетичну їжу, не приділяти особливої ​​уваги макаронам, рису, а також те, що нам доводиться модулювати за допомогою фізичної активності. Якщо, можливо, ми одного дня тренуємося вдома, ми можемо з’їсти трохи більше бульби, картоплі, солодкої картоплі, що зараз сезон, і ми маємо національний продукт, і не стільки типові макарони, хліб та солодощі, які викидають для зручності.

І діти?

У цих випадках, коли ми також намагаємось зробити їх щасливими, якщо ви починаєте готувати з ними, ви в кінцевому підсумку завжди готуєте якусь випічку чи тістечка. Можна робити не тільки печиво та тістечка. Здається, ми залучаємо дітей лише на кухні, щоб приготувати торт.

Харчування та захист від коронавірусу

Оптимальний харчовий стан сам по собі не дозволить нам не підхопити інфекцію, але ми зможемо з нею протистояти найкращим чином. Я люблю порівнювати це з фізичною активністю: хороша дієта не змусить вас виграти чемпіонат, але погана дієта може змусити її програти. Щось подібне відбувається тут: Завдяки їжі ви не зможете запобігти коронавірусу, але ви можете зменшити його наслідки або, як і будь-яка інша інфекція, якщо ви перебуваєте в правильному поживному стані, ви можете зробити його більш стерпним. Не стільки в ряду профілактичних аргументів, скільки може сильно допомогти вашим захисним силам, а в протилежному значенні: якщо у вас недостатньо хороша дієта, це може вплинути на ваш захист, який не є на сто відсотків.

Вода

Належне зволоження дозволить нашим слизовим оболонкам нормально функціонувати, робити це на максимальному рівні, щоб уникнути зараження, ми будемо багато вдома, і тепер, коли трохи холодніше, ми вмикаємо опалення, і можна мати більше тепло. А якщо у вас теж є лихоманка, один з найкращих варіантів - це регідратація. Це частина протоколу будь-якої інфекції.

Спокуса

Найкраща рекомендація - це при плануванні покупки не завантажуйте кошик зайвими предметами, тому що ми збираємося проводити багато часу вдома, і те, що у нас буде, - це велика спокуса чи ймовірність провести час у коморі з випічкою тощо. Дуже гарною рекомендацією було б залишити в холодильнику місце для корисних для здоров’я предметів і не так багато місця для випічки, печива та інших, тому що якщо вони у вас є, врешті-решт ви їх з’їсте.

Сплануйте покупку

Завжди важливо планувати, але тепер із додатковими нюансами, оскільки це дозволить мінімізувати поїздки до супермаркету, що є однією з настанов, які ми отримали, і дозволить нам не впадати у зайвий вибір. Найрозумнішим було б це зробити суміш свіжих продуктів та інших, які ми можемо заощадити мати можливість змінюватися в цьому сенсі і мати можливість споживати свіже та продукти, які не вимагають стільки поповнення, як заморожені.