Доктор Хосе Мо Ордовас з Університету Тафтса в Бостоні (США) пояснив, що цукрового діабету можна уникнути за допомогою дієти, контролю ваги та фізичних вправ, незважаючи на той факт, що людина має високий генетичний ризик страждати нею.

дієтою

"Навіть якщо генетичний ризик високий, можна уникнути розвитку діабету за допомогою відповідної дієти, ретельного контролю ваги та індивідуального плану фізичної активності, який допомагає зберегти або відновити здорову вагу. Крім того, якість дуже важлива і кількість сну, оскільки відсутність відпочинку (або на кілька годин, або через низьку якість) пов'язана з більшим ризиком розвитку захворювань ", він підкреслив на круглому столі, що XXXI Національний конгрес Іспанського товариства закрив діабет ( SED).

Геномний ризик складається з однієї або декількох мутацій ДНК, тому люди, які їх мають, мають вищий ризик захворювання. Якщо існує взаємодія ген-середовище, наявність мутацій ризику в ДНК лише означає більшу можливість розвитку хвороби, оскільки саме фактори навколишнього середовища модулюють генетичний ризик і навіть можуть його змінити.

З цієї причини, як підкреслила Долорес Корелла, дослідник CIBEROBN (Центр біомедичних досліджень з фізіопатології ожиріння та харчування), "так важливо визначити як генетичні фактори ризику, так і мати хороші геномні тести, як і дослідити фактори, здатні нейтралізувати генетичний ризик, щоб порадити попередню профілактику або більш інтенсивне лікування у осіб із вищим генетичним ризиком ".

Цукровий діабет - це багатофакторна хвороба, на яку впливають фактори, що піддаються модифікації (такі як дієта та фізична активність) та фактори, що не піддаються модифікації (такі як генетика та вік). На рівні популяції як модифікувані, так і немодифікуються фактори мають рівноцінну вагу, але на індивідуальному рівні ці взаємозв'язки варіюються. Таким чином, хоча у деяких людей генетика може мати набагато більшу вагу в інших факторах навколишнього середовища (таких як дієта) може бути більш визначальною.

"Це знання окремих факторів ризику має важливе значення для кращої профілактики та терапії за допомогою так званої прецизійної медицини або, зокрема, прецизійного харчування", - заявив д-р Ордовас, який наголосив, що "правильне харчування має бути персоналізованим, включаючи не тільки те, що ми їмо загалом, але коли ми його їмо ".

У цьому контексті він попросив не забувати про мікробіоти. Доведено, що нездорова бактеріальна флора відповідає за велику кількість захворювань, включаючи ожиріння та діабет. З цієї причини "використання пребіотиків та пробіотиків може бути доречним у пацієнтів із незбалансованою мікробіотою, захворюванням, яке набагато частіше зустрічається у людей похилого віку".

Середземноморська дієта є одним із факторів навколишнього середовища, який виявляється найбільш актуальним у так званих взаємодіях генів та середовища. "Ми спостерігаємо, як у людей з однаковою генетичною сприйнятливістю розвивається діабет чи ні, залежно від того, дотримуються вони краще середземноморської дієти", - повідомив Корелла.

З цієї причини дослідник CIBEROBN і професор превентивної медицини в Університеті Валенсії рекомендує дотримуватися середземноморської дієти у всіх випадках і з особливим акцентом "на тих людей, які генетично більш сприйнятливі до тих генетичних варіантів, які найкраще реагують на цей тип дієта ".

Доведено, що у людей, які мають генетичні варіанти, що призводять до більшого ризику діабету чи інших захворювань, більша відповідність середземноморській дієті зменшує їх початковий генетичний ризик діабету (або інших супутніх захворювань) і нейтралізує його, або принаймні затримує настання діабету протягом декількох років. "Це важливо для подальшої активізації зусиль щодо профілактики дієт у цих людей, і це буде частиною того, що ми називаємо точним харчуванням", - сказав він.