Якщо ви хочете приготувати чудовий торт до дня народження для діабетиків, а ви не знаєте як, вам потрібно поглянути на цей крок за кроком, який цього разу ми пропонуємо вам у безкоштовних рецептах, оскільки, без сумніву, ви зможете підготувати один діабетичний торт до дня народження чудова, наповнена dulce de leche або іншим інгредієнтом, який вам подобається, як арахісове масло або варення без цукру.
Ви завжди можете наповнити та прикрасити цей легкий діабетичний пиріг чим завгодно, але будьте обережні, щоб продукти, які ви використовуєте, не містили цукру та підсолоджувачів з високим глікемічним індексом.
- Для торта:
- 25 грам порошку стевії (100% чистоти)
- 1 чайна ложка розпушувача або дріжджів королівського типу
- 300 мілілітрів молока (1¼ склянки)
- 9 Яєчні білки
- 225 грам вершкового масла (мазь)
- 1 лимон або апельсин (цедра)
- 250 грам Борошно 0000
- 1 чайна ложка екстракту або есенції ванілі
- Для наповнення та декорування:
- 400 грам дульсе де лече, арахісове масло або мармелад без цукру
- 7 грам желатину
- 30 мілілітрів води
- 400 грам вершкового сиру типу Філадельфія
- Кольорові чіпси або дрібнички без цукру
Щоб приготувати цей іменинний торт для діабетиків, перше, що потрібно зробити розігріти духовку до 180 ºC і змішайте масло, яке має бути мазевого типу, з ванільною есенцією, цедрою лимона або апельсина та порошком стевії за допомогою паличок.
Далі додаємо молоко і збиваємо. Потім до цієї заготовки додаємо просіяне борошно та розпушувач і знову перемішуємо. Тож легкий діабетичний пиріг буде набагато пухнастішим.
Наступні, ми побили білих яєць до снігу, і ми вкладаємо їх у три партії в тісто пирога без цукру для діабетиків обволікаючими рухами, щоб провітрювати його і таким чином підніматися ще більше.
Потім беремо формочку діаметром приблизно 16-18 см і змащуємо її маслом і борошном. Потім ми виливаємо тісто для діабетичного торта до дня народження і випікаємо його приблизно 50 хвилин, поки воно повністю не звариться (можна натиснути зубочисткою, щоб перевірити).
Фокус: Ви можете використовувати меншу або більшу форму, якщо вона є під рукою вдома, не біда.
Як тільки пиріг спечеться, ми залишаємо його охолодити на решітці при кімнатній температурі, а потім ми її розліпаємо. Поки це буде зроблено, і воно охолоне, ми будемо робити начинку діабетичного пирога.
Для приготування начинки ми змішуємо dulce de leche або несолодке арахісове масло з вершковим сиром. Якщо ми використовуємо варення без цукру для наповнення іменинного торта без цукру, ми покладемо його безпосередньо, не змішуючи з сиром.
Потім ми зволожуємо желатин у теплій воді, поки він повністю не розчиниться, додаємо його до попередньої суміші і даємо йому відпочити в холодильнику приблизно 15 хвилин, оскільки дульсе де лече або арахісове масло без цукру набагато рідше звичайних і нам потрібно, щоб вони мали послідовність.
Далі розріжте охолоджений бісквіт без цукру на три шари і залийте їх попередньою заготовкою, стежачи, щоб він не стікав з країв іменинника.
Частину начинки ми резервуємо для прикраси торта для діабетиків.
Нарешті, ми прикрашаємо діабетичний торт до дня народження з начинкою dulce de leche зверху і посипте кілька кольорових стружок без цукру, щоб надати цьому святковіший наліт.
Фокус: Залишилося лише поставити іменинні свічки!
Якщо вам сподобався рецепт Діабетичний торт до дня народження, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів тортів.