Рекомендувати документи

модні

Дієтичне управління діабетиками Цукровий діабет є складним метаболічним розладом, в якому переважає розлад вуглеводного обміну.

Причини захворювання:

абсолютний або відносний дефіцит інсуліну.

Клінічні ознаки: - підвищений апетит - відчуття спраги - b сечовипускання

Склад сучасної дієти для діабетиків: 50% вуглеводів, 20% білків і 30% жирів. Поживний склад дієти з різним вмістом енергії Вміст енергії Kj ккал 4200 5900 7600 9420

1000 1400 1800 2200

125 175 225 275

Складаючи дієту, враховуйте наступне: Відновлення працездатності пацієнта (тобто,

встановлення здатності, що

відповідає фізичній активності та способу життя пацієнта) Важливо, щоб дієта була такою, якою звик пацієнт у здоровому віці. Враховуйте харчові звички індивіда, забезпечуйте його добробут та працездатність. Дієта повинна адаптуватися до змін в інших станах діабетика, покривати потребу в мінералах і вітамінах. Розподіл вуглеводів повинен бути пропорційним між кожним прийомом їжі.

Оцінка сировини з точки зору діабетика: Ви можете споживати крупи (рис, борошно, манку, хліб, випічку) сухе тісто, картоплю,

, всіх видів, крім бананів, груш та слив 10-

15 дкг/день може дозволити молоко та молочні продукти. Пацієнт може споживати більшу частину зеленої зелені (гарбуз, шпинат, щавель, цвітна капуста, зелена квасоля, кольрабі, редька, капуста, зелений перець, помідори, огірки, гриби тощо) відповідно до апетиту пацієнта. Обмежте, якщо зменшення жиру вимагається. Ми віддаємо перевагу нежирним видам м’яса та м’ясних продуктів (нежирна свинина, яловичина, курка, кролик, дичина, риба, шинка, зала, птиця, ковбаси, Париж та ін.) Молоко та молочні продукти: Вміст вуглеводів у молочному цукрі. Пацієнт не повинен вживати більше півлітра молока на день! Заборонено: мед, варення, фруктові сиропи, цукристі безалкогольні напої, тістечка, цукровий пісок. Необхідно виміряти кількість борошна, що використовується для віджимання, скрембування та піноутворення, і розрахувати вміст вуглеводів. Солодкий смак

використовувати штучні підсолоджувачі (сахарин, солодкий, полісетт) для ароматизації продуктів і напоїв,

Замінником цукру є глюконон, який містить мало сорбіту, змішаного з сахарином. Він характеризується тим, що його енергетичний вміст і вуглеводне значення майже однакові з цукровим. Слід виміряти його кількість та розрахувати вміст вуглеводів.

Продукти харчування для діабетиків Продукти харчування для діабетиків позначені помаранчевим диском. Безалкогольні напої включають Arola, Deit, натуральний лимонний сік та мінеральну воду. Їжте кілька разів на день (п’ять разів, шість разів), щоб утримувати коливання цукру в крові у вузьких межах.

Дієта для діабетиків з порушеною судинною системою: У разі судинних ускладнень (головний мозок, серце, нижні кінцівки, пошкодження очного дна) кількість жиру слід додатково зменшити до менш ніж 50 г, а з особливою обережністю слід споживати ще менше тваринного жиру . Натомість слід використовувати кілька рослинних олій, маргарин Rama. У той же час вміст крохмалю необхідно збільшити до 200-220 г. Ці зміни слід вносити лише за вказівкою лікаря. У разі судинних ускладнень намагайтеся збільшити кількість овочів, овочів та фруктів, багатих клітковиною (споживання цибулі та часнику має хороший ефект).

Дієта для діабетиків з жовчнокам’яною хворобою: Овочі та овочі також входять до дієти з жовчнокам’яною хворобою, але багато що залежить від їх приготування. Причиною нападу жовчнокам’яної хвороби є жир (жир, масло, олія, сметана, вершки, жирні м’ясні продукти), саме ті, які потрібно зменшити в раціоні діабетиків. Часті прийоми їжі, що викликають лише легкі та легкі скорочення жовчного міхура, настільки ж важливі для пацієнта з жовчнокам’яною хворобою, як і для діабетиків. Дієту двох захворювань можна легко скоординувати, оскільки вона базується на одному і тому ж принципі: часті прийоми їжі, сильне обмеження жиру, споживання овочів, овочів та фруктів, пропуск цукру.

Причини та профілактика гіпоглікемічної нудоти: допустимі джерела вуглеводів не тільки дозволені, але й необхідні в дієті для діабетиків. Певна кількість вуглеводів (150 - 200 г) необхідна організму, інакше вона вироблятиме цукор з інших речовин (жиру, білка). Вуглеводи в раціоні є додатковим стимулом для вироблення інсуліну у пацієнтів, у яких підшлункова залоза все ще здатна виробляти інсулін. Дозволений вуглеводний каркас слід заповнювати, не менше і не вживати.

Причини гіпоглікемії:

вони отримують лікування інсуліном. Якщо ви не вживаєте достатньо вуглеводів після прийому інсуліну, рівень цукру в крові впаде занадто низько через інсуліновий ефект, у вас буде гіпоглікемічне нездужання, а у більш важких випадках кома.

Симптоми гіпоглікемії: спочатку виникає почуття голоду, потім тремтіння, пітливість, потім незвична поведінка і, нарешті, втрата свідомості. Таке нездужання може бути спричинене передозуванням інсуліну, поліпшенням захворювання (тобто зменшенням потреби в інсуліні), але часто недостатнім

споживання вуглеводів також, або щодня

кількість вуглеводів неправильно розподіляється для кожного прийому їжі.

Профілактика епізодів гіпоглікемії: нудоти можна уникнути при частому прийомі їжі, споживанні та розподілі необхідної кількості вуглеводів. Навіть тоді ще не пізно

допомогти, якщо перший

симптоми виникають (почуття голоду, тремтіння).

всмоктуючись, негайно підвищує рівень цукру в крові

лимонад, солодощі, випічка).

Пацієнта без свідомості не можна поїти і годувати !

слід вживати вуглеводи (цукор, цукриста вода,