24.11. 2007 Кількість хворих на діабет зростає у всьому світі. У Словаччині за останні двадцять років кількість хворих на цукровий діабет зросла майже втричі. Ця хвороба викликає ускладнення для здоров’я і вимагає спеціальних дієт.

Вуглеводи грамах

Getty Images

Популярний з Інтернету

Перукарі завжди її розчаровували, тому вона спробувала обмінний пункт: ВАУ, новий образ зробив з неї зовсім іншу жінку!

Мірка бідна на їжу і доказала всім, що це ПОСЛОВО просто: Просто зробіть ЦЕ правильно!

Ви ніколи не бачили такої Аделі Вінче! Нефарбований, кошлатий і в піжамі: Фото безпосередньо від…

Рената Назлерова хотіла надіти захисний комбінезон 3XL: Тьфу, це не смішно. Вона не вкладалася!

Ваша сексуальна енергія від стосунків ЗНИКЛА? 3 питання розкриють, чому ваш партнер більше не хвилює вас!

Ви часто звертаєтесь до нас із запитанням про те, як їсти або худнути, якщо у вас діабет. Тому ми зв’язалися з нашим експертом, щоб допомогти вам. Ваші запитання

Я страждаю ожирінням діабетиком, маю вагу 82 кг, і мій лікар рекомендує дієту 6090 кДж (1450 ккал), з яких 175 г - вуглеводи. Однак я не можу скласти меню.
Як схуднути, дізнавшись, що я схильний до діабету? Я 162 см і маю 79 кг. Однак у мене серцевий стан, і я повинен худнути повільно, приблизно 0,5 кг на тиждень. Що їсти?
Як скласти меню для діабетика з ожирінням з високим кров’яним тиском? Будь ласка, повідомте зразкове меню.

ВАЖЛИВО: Поговоріть зі своїм діабетологом про щоденне споживання енергії та вуглеводів перед початком дієти. Медичний інфолін MUDr. Jana Kirňáková 0908/750 767. МЕНЮ, коли ви хочете схуднути (для зменшення ваги при ожирінні та діабеті - 175 г вуглеводів на день)

Сніданок
200 мл 1,5% молока (наприклад, кава з молоком - мельта), 60 г тістечка Грем (або темний хліб - тост), 60 г сиру (сир, несолоний ком, нежирний сир), 50 г овочів
Вуглеводи в грамах: 40

ЗАГРУЗКА
150 г фруктів/овочів
Вуглеводи в грамах: 20

ОБІД
Суп: овочевий або пісний курячий бульйон
Основна страва: 100 г нежирного м’яса (або 150 г курячої грудки, або від 150 до 200 г риби, або 100 г тофу), 120 г вареної або запеченої очищеної картоплі (або рису, макаронних виробів), 200 г овочів, 10 г олії для приготування
Вуглеводи в грамах: 45

ОЛОВРАНТ
1 йогурт (або 200 г ацидофільного молока або 100 г фруктів)
Вуглеводи в грамах: від 10 до 15

ВЕЧЕРЯ
Вечеря I: 100 г м'яса (або риби, сиру, сиру, сиру, моцарели, тофу), 200 г овочів, 120 г картоплі, 10 г олії
Вуглеводи в грамах: 40
II. вечеря: 150 г фруктів (або 150 г молока або йогурту)
Вуглеводи в грамах: 15

Склад: 6,174 кДж (1470 ккал), 175 г вуглеводів, 50 г жирів, 75 г білків

Замінник картоплі
100 г варених макаронних виробів (тобто 40 г сирих)
90-100 г рису (тобто 35 г сирого)
150 г картопляного пюре
90 г картопляних вареників
50 г хліба ПРИКЛАДСніданок
молоко, м’який нежирний сир з цибулею, випічка Грем, 2 листочки салату
ЗАГРУЗКА
терта морква
ОБІД
суп з цвітної капусти, запечена куряча грудка, картопляне пюре, салат з огірків
ОЛОВРАНТ
Яблуко
ВЕЧЕРЯ
тушкована капуста, тофу, картопля
II. вечеря
йогурт

ОСНОВНІ ПРИНЦИПИ ДІАБЕТИЧНОГО КЕТЕРИНГУ

Їжте енергетично достатню кількість їжі та досягайте нормальної ваги. Дотримуйтесь рекомендованої кількості вуглеводів на день. Не вживайте цукор, продукти та напої, що містять цукор. Підсолодити штучними підсолоджувачами. Умійте розділити допустиму кількість щоденного споживання енергії на 5 - 6 прийомів їжі. Не збільшуйте рекомендовані дози. Включіть достатньо продуктів з клітковиною: овочі, цільнозернове борошно та продукти. Підійдуть хліб та випічка з непросіяного борошна та Грем. Вживайте нежирне молоко та молочні продукти. Не забувайте, що в ковбасах, паштетах та м’яких ковбасах є також борошно. Не їжте жирної дієти. Обмежте споживання жиру. Щодня споживайте близько 400 - 500 г овочів та 200 - 300 г свіжих фруктів. Підтримуйте оптимальне представлення поживних речовин у раціоні: вуглеводи повинні покривати близько 50 відсотків щоденних енергетичних потреб, жири повинні покривати менше 30% енергетичних потреб, а білки - близько 20% рекомендованого щоденного споживання.

Відповідні продукти: хліб та макарони з непросіяного борошна, неочищений рис, картопля, овочі, фрукти. Їжа, яка вимагає обмеження в рекомендованих кількостях: м’ясо, птиця, риба, молоко, молочні продукти, яйця.

Непридатна їжа: ковбаси, мазь, бекон, субпродукти, мозочок, тістечка, кондитерські вироби, білий хліб, макарони з мучного білка з кількох яєць тощо.

УВАГА! Якщо ви страждаєте ожирінням діабетиком, худніть! Попросіть свого лікаря індивідуальне індивідуальне меню. Не забувайте про питний режим та фізичні навантаження.