Наявність препаратів із групи бета-аналогів, таких як кленбутерол та рактопамін, у м’ясі та субпродуктах великої рогатої худоби та свиней становить проблему безпеки та якості, що має економічні наслідки та на здоров’я людей та тварин.

бета-агоністів

У Мексиці було отримано величезну інформацію, оскільки перші випадки отруєння траплялись у людей, які споживали бичачу печінку, заражену кленбутеролом, у різних штатах; в офіційному віснику Федерації про заборону використання кленбутеролу як розподілювача поживних речовин для відгодівлі великої рогатої худоби. Імунохімічні методи (ІФА) використовуються в більшості діагностичних лабораторій завдяки своїй швидкості та простоті, оскільки вони визнані офіційним методом, незважаючи на те, що вони можуть представляти хибно позитивні результати або складну інтерпретацію результатів через недостатню кваліфікацію персоналу., тому потрібен метод підтвердження.

Спосіб (ІФА) може мати недолік у відсутності зв'язування, яке може відбуватися з антитілами через домішки в екстракті та термін придатності набору. Рактопамін - ще один бета-аналог, дозволений у кормах для свиней як добавка для поліпшення продуктивності, у дозах 20 мг/кг. Був проведений експеримент зі свинями, розміщений у Центрі навчання, дослідження та розширення виробництва свиней (CEIEPP) у штаті Мексика; у рандомізованому дизайні блоку з 3 процедурами. Було використано 21 свиню гібридної породи (ландрас та йоршир та п’єтріан з дюроком), 5 самок та 18 самців, яких розділили на 3 групи по 7 тварин у кожній.

  1. Група Т1 без рактопаміну, з комерційним збалансованим харчуванням;
  2. Групу Т2 вводили в раціоні рактопаміну гідрохлорид у зростаючій концентрації щотижня, починаючи з 5 до 20 проміле;
  3. Протягом 4 тижнів експерименту групі Т3 вводили рактопамін у концентрації 20 ppm.

Результати оцінювали щотижневим дисперсійним аналізом. Тварин зважували щотижня.

Результати за тиждень 1 показали:

  1. Група T1 - приріст ваги на 1,80 кг та CA на 8,19.
  2. Група Т2 - приріст ваги 1,60 кг і СА 8,34.
  3. Група Т3 мала приріст у вазі 3,77 кг і КА 3,87.

Результати за тиждень 2 показали:

  1. Група Т1 - приріст ваги 6,11 кг і СА 3,20.
  2. Група Т2 - приріст ваги 7,73 кг і СА 2,28.
  3. Група Т3 - приріст ваги 8,03 кг і КА 2,36.

Результати на 3 тижні показали:

  1. Група Т1 мала приріст у вазі 6,93 кг і КА 2,56.
  2. Група Т2 - приріст ваги 7,44 кг і СА 2,72.
  3. Група Т3 - збільшення ваги 7,70 кг та КА 2,32.

Результати на 4 тижні показали:

  1. Група Т1 - приріст ваги 4,31 кг і СА 4,62.
  2. Група Т2 - збільшення ваги 6,00 кг і СА 2,97.
  3. Група Т3 - збільшення ваги 4,33 кг і СА 4,20.

Зроблено висновок, що використання зростаючих рівнів рактопаміну в раціоні свиней представляє мінімальну різницю (не суттєву) при застосуванні постійних доз рактопаміну протягом 4 тижнів у свиней на стадії відгодівлі або закінчення, без будь-яких клінічних проявів токсичність.

Джерело: Журнал Los Porcicultores та їх довкілля та породи свиней.