Літо - це переважно сонце, вода, пляжі, розваги, дегустація екзотичних напоїв та страв. Однак у найспекотніші місяці року цю ідилію дуже часто запобігає неприємна діарея. Влітку ми найбільш сприйнятливі до діареї, Тому ми повинні бути обережнішими не лише під час споживання, але й при зберіганні та переробці їжі.
Діарея часто може супроводжуватися не тільки спазмами в животі, але також блювотою і підвищенням температури. Він може бути викликаний бактеріями, вірусами, кишковими паразитами. У даному випадку мова йде про гостра інфекційна діарея. Інша категорія - це діарея, яка викликана неправильним поєднанням продуктів або коли ми п'ємо заморожений напій. Однак інфекційна діарея найчастіше зустрічається влітку.
Тому це дуже важливо в жарку погоду особиста гігієна. Найчастіше ми передаємо інфекцію руками через рот, тому їх потрібно частіше мити. Суворо дотримання гігієни також існує стосовно їжі. У літні місяці дуже важливо, щоб ми продуктовий магазин зберігаються належним чином, але їх обробка не менш важлива. Продукти, що швидко псуються, слід зберігати в холодильнику або заморожувати їх якомога швидше після покупки. У спекотну погоду покупки потрібно планувати, щоб ми могли швидко забрати їжу додому. Ми також повинні звертати пильну увагу на етикетки, для деяких рекламних акцій через наближення терміну придатності краще не переманювати.
Їжа, особливо м’ясо та яєчні продукти, повинна бути належним чином термічно оброблені. Влітку слід уникати м’яких або зубних яєць. Сальмонели це найпоширеніша бактерія, що викликає діарею в наших умовах. Ми можемо заразитися не тільки споживаючи інфіковану їжу, але і не дотримуючись гігієни.
Як швидко помістити?
Гостра діарея характеризується тим, що вони тривають недовго, але все одно можуть сильно страждати. Тому важливо якомога швидше підготуватися. Діарея може загрожувати життю не тільки дітей, а й дорослих, особливо людей похилого віку. Організм дуже швидко втрачає цінні рідини та мінерали через порушення функції кишкової стінки. Тому дуже важливо, щоб ми могли їх доповнити. Рекомендується пити негазовану мінеральну воду, чорний чай, трав'яний (ромашка, ріпак) або зелений чай. На кожен стілець необхідно випивати 200 - 500 мл рідини. Якщо спостерігається велика втрата рідини, необхідно ввести відповідний розчин для регідратації або звернутися за допомогою до фахівця.
Бажано дотримуватися дієти протягом декількох днів після того, як симптоми діареї вщухнуть. Слід виключити з раціону важку, жирну і здуту їжу, а також деякі фрукти та молочні продукти. Зазвичай рекомендується їсти невеликими порціями. Дуже підходить слабосолений варений рис, банан з фруктів, а також може бути випічка, ідеальне печиво або старший хліб або булочки. Тушкована морква, картопля або яблука також чудові. Поступово доцільно починати споживати м’ясо, бажано бідне, тобто курку, індичку, кролика, а також рибу. Ідеально, якщо вони готуються м’яко - тушкуванням без додавання жирів.