Дієта 5: 2 означає «їсти нормально» протягом п’яти днів із семи, а потім «постити» інші два дні із семи.
Під час «швидких» днів чоловіки не повинні вживати більше 600 калорій на день, а жінки - більше 500 калорій. Пропоновані ефекти дієти 5: 2 для здоров'я включають втрату ваги, покращення тривалості життя, захист від деяких видів раку та захист від деменції. Однак докази, що підтверджують дієту 5: 2, наразі обмежені. Потрібні додаткові дослідження для аналізу довгострокових ризиків та вигод.
Що лежить в основі дієти 5: 2?
Дієта 5: 2 також відома як "Швидка дієта 5: 2", або "Швидка дієта", або "Періодичне голодування".
Він заснований на основному принципі їсти «нормально» протягом п’яти днів із семи (не дотримуючись особливої калорійності та уникаючи певних продуктів), а потім «постити» інші два дні із семи.
Але «піст» не означає, що ви взагалі нічого не їсте. На дієті 5: 2 це означає вживання приблизно чверті рекомендованих калорій. Чоловіки та жінки мають різні рекомендовані добові споживання калорій. Жінка на дієті 5: 2 повинна їсти близько 500 загальних калорій в день голодування, а чоловік повинен їсти близько 600 калорій.
500 або 600 калорій можна їсти протягом дня як закуски або як один-два прийоми їжі. І два дні посту не повинні бути послідовними - вони можуть бути, наприклад, понеділком та четвергом.
Хорошою їжею, яку можна їсти в “швидкий” день, є їжа з високим вмістом білка та клітковини, яка, як правило, наповнює вас більше - тому такі речі, як риба, м’ясо та овочі.
Є кілька людей, які підтримують і пропагують дієту 5: 2. Серед них Майкл Мослі, який спочатку навчався на посаді лікаря, а згодом став продюсером і ведучим ВВС. Містер Мослі був першим, хто дотримувався дієти 5: 2, готуючи програму BBC Horizon у 2012 році. З тих пір він об’єднався з журналісткою Мімі Спенсер, і вони разом написали книгу на тему „Швидка дієта” та запустили веб-сайт.
Які пропоновані наслідки для здоров’я дієти 5: 2?
Прихильники дієти 5: 2 пропонують, що окрім допомоги у зниженні ваги, дієта може також покращити тривалість життя, захистити від деяких видів раку, а також захистити від деменції.
Теорія полягає в тому, що дні голодування знижують рівень певної хімічної речовини в організмі, відомої як інсуліноподібний фактор росту 1 (IGF-1). Вважається, що високий рівень IGF-1 в організмі прискорює процес старіння, а також підвищує ймовірність захворювань, пов’язаних зі старінням, таких як рак та діабет 2 типу. Низькі рівні IGF-1, як вважають, мають зворотні ефекти.
Прихильники дієти також припускають, що оскільки ви голодуєте лише два дні із семи, це означає, що ніколи не буває тривалого періоду, коли ви відчуваєте, що позбавляєте себе смачної їжі. Вони стверджують, що це підвищує ймовірність того, що ви будете дотримуватися дієти і, отже, успішно схуднете.
Що є доказом дієти 5: 2?
Докази, що підтверджують дієту 5: 2, обмежені порівняно з деякими іншими типами або формами дієти. Більшість проведених до цього часу досліджень стосувалися голодування в один або кілька днів тижня (періодичне голодування), а не точно дієтичної моделі 5: 2.
Інша проблема більшої частини досліджень полягає в тому, що дослідження не проводились протягом тривалого періоду часу. Вони також, як правило, залучають невелику кількість учасників дослідження або покладаються на тварин, а не на людей.
Невелике дослідження, опубліковане в 2010 році, показало, що жінки, які дотримуються дієти типу 5: 2, можуть мати менший ризик розвитку деяких хронічних захворювань, таких як діабет.
Огляд доказів періодичного голодування з 2007 року показав деякі багатообіцяючі результати з точки зору періодичного голодування та захисту від серцевих захворювань, деяких видів раку та діабету типу 2. Але автори дослідження дійшли висновку, що для досягнення остаточних висновків необхідні додаткові дослідження. Інший огляд доказів, опублікованих у 2012 році, припустив, що періодичне голодування для контролю ваги може зменшити ризик раку молочної залози. Але ще раз автори дійшли висновку, що потрібні додаткові дослідження.
Дослідження на деяких мишах, які мали зміни в мозку, подібні до тих, що виявлені у людей з хворобою Альцгеймера, показали, що миші, які переривали голодування, повільніше знижували свою когнітивну функцію, ніж досліджувані миші, які дотримувались нормальної дієти. (Його когнітивна функція включає такі аспекти, як сприйняття, мислення, міркування та пам’ять.
Загалом, багато експертів стверджують, що для вивчення плюсів і мінусів дієти 5: 2 потрібні додаткові дослідження. З набуттям популярності дієти 5: 2, можливо, це дослідження може почати з’являтися в найближчі кілька років.
Чи є мінус дотримання дієти 5: 2?
Деяким людям може бути важко спати в "швидкі" дні, оскільки вони відчувають голод. Інші скаржаться на неприємний запах з рота, головний біль, запор, дратівливість та вплив на їх концентрацію.
Прихильники дієти припускають, що вживання великої кількості води може допомогти зменшити ймовірність більшості цих побічних ефектів.
Також слід зазначити, що їсти «нормально» протягом п’яти днів із семи не означає, що ви не повинні харчуватися здорово і бути фізично активними.
Чи є люди, які не повинні дотримуватися дієти 5: 2?
Є певні групи людей, які не повинні дотримуватися дієти 5: 2 або робити періодичне голодування. Вони включають:
Діти та підлітки.
Люди, які страждають на діабет і лікуються інсуліном.
Люди, які вже мають недостатню вагу.
Вагітні або жінки, які годують груддю.
Люди з історією харчових розладів.
Люди, які інакше почуваються погано.
Рекомендується кожному, хто має хронічне захворювання, або кожному, хто регулярно приймає ліки (особливо препарат варфарин), слід проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як починати будь-який тип дієти, що передбачає голодування.
Вас може зацікавити відео: Легка і проста дієта