домашні

Дієта без спецій включає їжу, яка, як правило, м’яка, не містить харчових волокон, готується, не сира і не гостра.

Слід також уникати смаженої та жирної їжі, твердих сирів, цільних зерен (багатих клітковиною) та таких ліків, як аспірин або ібупрофен. Її називають м’якою дієтою, оскільки вона полегшує роботу травної системи (мінімізує подразнення тканин). Її також можна назвати м’якою в тому сенсі, що вона несмачна, але це не завжди має бути так; їжа, яка не дратує, може бути апетитною, залежно від приготування та індивідуального смаку.

Застосування дієти

Дієти без спецій часто рекомендують після операцій на шлунку або кишечнику, або людям, у яких є виразка, печія, нудота, блювота або утворює багато кишкових газів. Дієта без спецій дозволяє травній системі одужувати, перш ніж вживати їжу, що важче засвоюється.

Дозволено широкий вибір молока та інших молочних продуктів, навіть рекомендованих у дієті без спецій, але є кілька винятків. Молочні продукти зі смаком шоколаду заборонені, як і будь-які сирні ароматизовані сири або молочні продукти з високим вмістом жиру, такі як вершки або інші суміші молока та вершків. М’які молочні продукти можуть полегшити подразнене тіло, але занадто багато жиру, какао та спецій можуть мати зворотний ефект.

Більшість консервованих фруктів або овочів підходять для дієти, за винятком помідорів. Слід уникати використання соусів на основі томатів на макаронах. Банани корисні, але слід уникати фруктів з більшим вмістом клітковини та кислотності.

Запечена та солодка картопля дуже легко засвоюється, але важливо уникати жирних начинок, таких як масло. Слід уникати продуктів на основі оцту, таких як різні соління, а також кислих ферментованих продуктів, таких як квашена капуста.

Для деяких з них найважчим кроком у дієті без спецій є, можливо, включення м’яса та білка. У суворій дієті без спецій рекомендуються м’якіші джерела білка, такі як м’яке арахісове масло, яйця та тофу, проте будь-яке волокнисте або гостре м’ясо заборонено. Деякі види м’яса, такі як птиця чи риба, дозволяються, якщо вони не пересмажуються, не обсмажуються та не переробляються, як м’ясо з сендвічів. Парова птича грудка, подана з додаванням солі, може бути типовим джерелом білка для дієти без спецій.

Дієта без спецій розроблена, перш за все, для того, щоб допомогти пацієнтам оговтатися від проблем зі шлунком і кишечником, або інших медичних проблем, при яких поглиблене травлення має важливе значення. Це не особливо ефективно як довготривала дієта для схуднення, хоча дози суворо контролюються. Багатьом дуже важко дотримуватися дієти без спецій, хоча деякі вважають, що використання прийнятних альтернатив спецій полегшує її. Як тільки їхні проблеми зі здоров’ям вирішені, більшість пацієнтів повільно повертаються до більш звичної дієти.