Індичка нарізає салатом з сиру. Салат складається з помідорів, цибулі-цибулі, каперсів, цибулі, тертого ейдаму та шматочка вершкового масла за смаком. Зрізи обмотують борошном із спельти із непросіяного борошна та яйцем для отримання хрусткої упаковки.

сиру

Індичка нарізає салатом з сиру

Індички з салатом з сиру - сировина

  • індича грудка - 200г
  • сирна сирна маса з низьким вмістом жиру - 100г
  • помідор - 30г
  • каперси - 30г
  • цибуля - 20г
  • ейдам - ​​20г
  • цибуля цибуля
  • чорний перець
  • сіль
  • яйця - 1шт
  • борошно грубого помелу з спельти
  • вершкове масло - 20г

Індички з салатом з сиру - підготовка

  1. Наріжте грудки індички скибочками.
  2. Посоліть і приправте з двох сторін, втисніть перець і сіль у живці.
  3. Загорніть в борошно з спельти, яйце і знову в борошно з спельти.
  4. Смажте на повільному вогні без використання олії (стежте за слабким вогнем, щоб борошно не підгоріло, а хрусткий покрив не зник).
  5. Коли зрізи обсмажуються з обох боків, додайте трохи вершкового масла і обсмажте з обох боків, щоб пакет запекся.
  6. Ми готуємо салат, змішуючи сир, подрібнену цибулю, цибулю, помідори та каперси.
  7. Приправте невеликою кількістю вершкового масла кімнатної температури та дрібно натертим насіннями ейдаму.