Згідно з даними скринінгових тестів, кількість людей з ожирінням в Угорщині може бути оцінена на понад 30 відсотків, що означає, що ми можемо розраховувати на приблизно три мільйони людей із ожирінням або, принаймні, з ожирінням, із надмірною вагою.

Однак ожиріння - це не просто естетичне питання, а перш за все серйозна проблема зі здоров’ям. Людина, що страждає ожирінням, легше хворіє, оскільки деякі його органи надмірно надмірно використовуються.

бідна

Шкідливі наслідки ожиріння

Ожиріння може мати ряд шкідливих наслідків. Сюди входять старші, не інсулінозалежні, так звані II. розвиток діабету 1 типу, найхарактернішою рисою якого є зниження здатності клітин засвоювати цукор. Скринінгові тести та спостереження показують, що понад 80 відсотків хворих страждають ожирінням.

Оскільки ожиріння і II. Між діабетом 2 типу існує сильний позитивний зв’язок, практично у всіх людей, що страждають ожирінням, потенціал захворіти на діабет.

Подібні висновки можна зробити щодо жовчнокам’яної хвороби. У міру прогресування захворювання 50 відсотків пацієнтів страждали ожирінням.

Ожиріння також є провідним фактором ризику серцево-судинних захворювань, що призводить до атеросклерозу, інфаркту міокарда та гіпертонії.

Хвороби, пов'язані з високим рівнем жиру в крові, також пов'язані з ожирінням. При ожирінні захисний холестерин ЛПВЩ знижується, а холестерин ЛПНЩ, що викликає атеросклероз, зростає. Підвищується і рівень іншого жиру в крові, тригліцеридів.

Це дає зрозуміти, що дані показують зв'язок між надмірною вагою та смертністю. Виходячи з цього, шанс смерті від 10 кг зайвої ваги становить 18 відсотків; 20 кг зайвої ваги на 45 відсотків; А збільшення ваги в 30 кг вже піднімає його на 70 відсотків.

Тому зрозуміло, що дієта відіграє ключову роль, допомагаючи нам позбутися зайвих кілограмів.

Оцінка ступеня ожиріння Оцінка того, скільки енергії економиться, визначається нашим станом харчування. Простий спосіб судити про це - розрахувати “Індекс маси тіла” (RMI) або “відносну масу тіла”.

Індекс маси тіла отримують діленням маси тіла в кілограмах на квадрат зросту в метрах.

Якщо співвідношення становить 20-27,8 для чоловіків та 19-27,3 для жінок, маса їх тіла відповідає нормі. Ми говоримо про надмірну вагу до значення індексу 30, понад 30 спостерігається виражене ожиріння, вище 40 ми вважаємо це ненормальним, хворобливим ожирінням. Явище зустрічається при ожирінні типу «яблука», коли окружність живота перевищує окружність стегна через накопичення жиру всередині живота, між кишечником.

Наша оптимальна маса тіла визначається т. Зв Також можна визначити, обчисливши “відносну масу тіла”. Для цього нам потрібно знати ідеальну, тобто бажану, масу тіла, яку ми порівнюємо з власною. Бажана маса тіла для дорослих щодо зросту наведена в таблиці 3.

Відносну масу тіла отримуємо діленням нашої поточної маси тіла на бажану масу тіла і множенням на сотню.

Оптимальне значення - 100. У разі ожиріння відносна маса тіла перевищує 140 відсотків. У разі тонкості ми отримуємо значення нижче 100.

Складання дієти

Чим більша різниця, тим більше уваги слід приділяти споживанню енергії. Наша дієта повинна бути розроблена так, щоб максимально наблизити масу тіла до оптимальної, зменшуючи тим самим фактори ризику захворювань, спричинених надмірним споживанням енергії.

Ожиріння зумовлене головним чином надмірним споживанням жиру та цукру, а також низьким вмістом клітковини та нашим спотвореним способом життя.

В Угорщині II. до Другої світової війни майор споживав 11 кг цукру на рік, сьогодні це значення потроїлось і склало близько 38 кг. Наше споживання 17 кг жиру на душу населення в той час також подвоїлось, але споживання рослинної клітковини було низьким, близько 20 г, порівняно з бажаними 30-35 г.

Суть ефективної дієти полягає у поглинанні менше енергії, ніж використовує ваше тіло.

Це не означає, що під час дієти вам доводиться голодувати, саме тому в багатьох випадках дієта, розпочата з добрими намірами і великий ентузіазм, припиниться, але що ви повинні знати вимоги до енергетично бідної дієти.

Для початку спробуємо позбутися зайвої розкішної енергії.

Розкішним споживанням енергії є, наприклад, 2-3 цукру мокко, споживані в чорній каві. Споживання склянки кола, яку часто приймають непоміченою, становить близько 370 кДж (90 ккал) енергії.

Уникайте вживання цукру, солодощів, цукрів, меду.

Використовуйте замінники цукру для ароматизації кави та чаю. Підсолоджуюча здатність сахарину в 400 разів перевищує силу цукру-піску. Цикламат - це у 40 разів більший склад полісолодкого цикламату. Аспартам продається як Candarel або Nutrasweet, Acesulfame-K Sunett. Їхня підсолоджуюча здатність у 200 разів більша за підсолоджувальну здатність цукрового піску.

У енергетично бідній дієті дієта може складатися з нежирного вареного м’яса, риби, нежирного молока, сиру, нежирного сиру, яєць та нежирного м’ясного м’яса.

Важливо використовувати сучасні кухонні технології, згадані вище процеси смаження без смаження та приготування овочів без ривків, які захищають організм від надлишкової енергії. З яєчних страв додайте до раціону нежирні м’які та тверді яйця, пашот.

Маргаринові продукти зі зниженою енергією, молоко та молочні продукти з меншою енергією допомагають зменшити споживання енергії та жиру.

Продукти на основі злаків з високим вмістом поживних речовин, що містять дієтичні клітковини, 5-6 скибочок коричневого хліба, їстівні пшеничні висівки, вівсяні висівки, овочі, овочі та салати, багаті клітковиною фрукти повинні складати основу раціону.

Рослинна клітковина є потужним помічником у харчуванні

Їжа, багата клітковиною (табл. 4), вимагає більш ретельного пережовування, що збільшує тривалість їжі (це корисно з точки зору психології харчування), одночасно забезпечуючи відчуття ситості та ситості в шлунку.

Рослинна клітковина уповільнює спорожнення шлунка, що призводить до більш пізнього початку або зменшення голоду та примусу до їжі.

Результатом усього цього є втрата ваги. зменшення ожиріння. останнє, але не менш важливе: енергетично бідна дієта часто призводить до запорів.

На додаток до зменшення ожиріння, толерантність до цукру та чутливість до інсуліну порушеного організму, що також впливає на функціонування центру голоду в гіпоталамусі. Клітковина зменшує всмоктування кислот і жовчних кислот, тим самим зменшуючи розвиток високого рівня жиру в крові. Їх високий вміст калію та низький вміст натрію позитивно впливає на високий кров’яний тиск у ґрунтах із ожирінням.

На сьогоднішній день одному з найбільш обговорюваних мультиметаболічних синдромів (приборкання «чотирьох зубів») з високим кров’яним тиском, низьким рівнем цукру в крові, низьким рівнем цукру в крові та високим рівнем жиру в крові допомагає бідна енергією дієта з високим вмістом клітковини.

На що слід звернути увагу

Зверніть увагу на свій ритм прийому їжі. Одноразово підвищений прийом їжі підвищує рівень жиру в крові і тим самим запобігає втраті ваги. Прагніть їсти чотири-п’ять разів на день.

Окрім їжі, ми також звертаємо увагу на правильні, регулярні фізичні вправи у своєму способі життя. Це випливає з балансу споживання та викиду енергії. Поки споживання енергії не перевищує споживаної енергії, жодного результату в нашому раціоні не очікується. Щоденні прогулянки, ранкові та вечірні вправи можуть зробити нашу дієту більш ефективною.

Пам’ятаймо, що ти хочеш багато терпіння для схуднення. Не прагніть до різкої, швидкої втрати ваги, оскільки це порушить функціонування організму. Досягти результатів можна лише повільно, поступово, поступово зменшуючи добову кількість енергії згідно з описаними вище принципами.

Півтижня кг ваги досить і не шкодить здоров’ю.