Гастрономічні тенденції

За даними дослідження SEMrush, креветки були продуктами харчування з найбільшим зростанням пошуків в Інтернеті під час пандемії, на 47% більше, ніж у 2019 році, із загальною кількістю 103000 на місяць.

Дивно, що ці морські делікатеси, креветки, є одними з п’яти продуктів харчування з найвищими показниками пошуку в Google у період з січня по вересень 2020 року в нашій країні. Але правда полягає в тому, що це виявляється в дослідженні SEMrush, платформи Saas. Те саме джерело вказує на це чізкейк, із загальним 167 000 пошуків, очолює рейтинг із зростанням майже на 119%.

смак

"Неврологія вивчала, як мозок створює смак. Це пояснює, чому криза здоров'я змінила гастрономічні уподобання"

Друге місце займає суші, с 114 000. Після креветки (на третьому місці), гамбургери, з 94000 пошуків та зростання на 10% порівняно з 2019 роком. Нарешті, курка займає п’яте с 69 000 записи в Google. Іншими стравами, що викликали найбільший інтерес під час ув'язнення, були торт Сантьяго з приблизно 18 000 обшуків та астурійська фабада з більш ніж 20 000 і збільшенням на 33% порівняно з попереднім періодом.

Що означають ці дані?

Ну, нічого більше і нічого, ніж піднебіння, не знаходиться в мозку. Наші нейрони активізують аромати та запахи, що сприяють відчуттям, емоціям. І сенсорні враження, які змушують нас насолоджуватися, коли ми перебуваємо перед апетитною стравою. нейронаука вивчав ці взаємозв'язки і те, як мозок створює смак. Це пояснює це криза здоров'я змінив наші гастрономічні уподобання, спричиняючи, що ми багато разів потураємо собі, що інакше не дійшли б до наших вуст. Але слідкуйте за цим тяга, тому що, якщо ми подивимось на результати звіту, такі продукти, як фабада або гамбургери, є не зовсім здоровою їжею.

Якщо все в нашій голові, необхідно навчити піднебіння носити дієта збалансованим і здоровим. Процес, який повинен починатися з дитинства, вибираючи правильні поживні речовини для кожного етапу росту, щоб досягти дорослого віку, маючи достатньо знань, щоб зберегти наше тіло здоровим.

Це правда, що covid-19 залишив багато своїх постраждалих відсутність смаку та запаху, продовження, які тривають з часом і роблять марні будь-які харчові вказівки. Але навіть людям, які продовжують відчувати ці симптоми, не слід нехтувати належними дієтичними звичками.

Як їсти?

Якщо ми хочемо навчити піднебіння, ми також повинні знати, як їсти. Вам потрібно жувати повільно, насолоджуючись тим, що ви їсте. Якщо ми зробимо це швидко, ми не зможемо визначити почуття ситості, коли воно досягне мозку, і в підсумку ми з’їмо більше, ніж потрібно, з ризиком, що це означає.

Як важливо добре харчуватися, так це знати, що ми їмо, тобто кількість необхідних нам поживних речовин і те, що ми повинні уникати у великих кількостях, таких як цукор і сіль. Нашому організму потрібні п’ять основних поживних речовин, щоб залишатися здоровим: білки, вуглеводи, жири, вітаміни та мінерали.

Що найбільше подобається національному смаку?

Найсмачнішими стравами іспанського смаку є наступні:

  • Зелений салат
  • Піца
  • Томатний салат
  • Куряча грудка
  • Сочевиця
  • Макаронний суп
  • Макарони
  • Хек
  • Іспанська коржик
  • Яєчня або яєчня