Навіть якщо лимони здорові, слідкуйте за небезпечною шкіркою. Після збору врожаю вони обробляють їх стимулятором зрілості та просочують воском. Як необхідний захист для імпорту з теплих країн вони «обробляються» хімічними речовинами. Найчастіше біфеніл (Е 230) і тіабендазол (Е 233). Вони зупинили шкідників, грибки та бактерії. Біфеніл добре всмоктується з травного тракту і проникає через неушкоджену шкіру. Гостре отруєння проявляється подразненням дихальних шляхів, печінням очей і блювотою. Якщо ви схильні до цього протягом тривалого часу, ви ризикуєте пошкодити печінку та неврологічні розлади. Ви вважаєте, що вам просто потрібно помити лимони? Оскільки біфеніл і тіабендазол є жиророзчинними, їх не можна видалити з кори теплою водою, як це зазвичай рекомендується. Лимони слід очищати від шкірки або купувати в органічній якості.

Мандарини

вони містять

Мандарини також є багатим джерелом вітаміну С. Вони містять калій, магній, вітаміни В1, В2, В3 та бета-каротин. Вони є потужним антиоксидантом, допомагають знизити рівень шкідливого холестерину в крові, полегшують ревматичний біль та зменшують ризик множинних хронічних захворювань, інфарктів, інсультів або навіть раку. Їм також слід потурати під час риніту та грипу, оскільки вони позитивно впливають на наш імунітет. Вони містять до семи разів більше природного синефрину, ніж інші цитрусові. Синефрин полегшує закладеність носа, а також допомагає спалювати жир. Вони запобігають запорам, гальмують запалення, а також позитивні при спробі схуднути. Ви можете спокійно їсти мандарини щодня, оскільки перетравлення цитрусових не створює шкідливих відходів, адже організму потрібно лише півгодини, щоб переробити їх.

Апельсини

Апельсини походять з Китаю, а в Європу потрапили близько 400. Апельсини дуже соковиті, оскільки містять багато води. Вони особливо багаті вітаміном С, але також вітамінами Е, В1, В2 та В6. Апельсин також містить такі мінерали, як кальцій, калій, фосфор, марганець, але також важливу речовину селен і клітковину у вигляді пектину, що сприяє травленню. Присутні флавоноїди разом з вітаміном С допомагають підвищити стійкість до інфекцій та значно зміцнити захисні сили організму. Апельсин як важливий антиоксидант захищає людей від дії стресу, алкоголю, недосипання та впливу токсичних речовин із навколишнього середовища. Однак слід насолоджуватися хоча б одним більшим або двома меншими апельсинами на день. Однак деякі особи мають підвищену чутливість до цього виду фруктів, і люди, які часто страждають від постійних головних болів, також можуть мати алергічну реакцію. Годуючим матерям також слід бути обережними.

Грейпфрут

Наприклад, грейпфрути ростуть в Ізраїлі, Греції, Іспанії та Південній Африці. Хоча їхні плоди гіркі, їх споживання окупається за кілька наслідків для здоров’я. Вони містять велику кількість вітаміну С - рекомендована добова доза нормально працюючої людини, яка не зазнає надмірного стресу. Грейпфрут також містить важливі біофлавоноїди, які збільшують використання вітаміну С в організмі людини приблизно у двадцять разів. Він також містить фолієву кислоту та вітамін В, важливі для росту клітин. Гіркуватий смак викликаний глікозидом нарингіном, який стимулює апетит і травлення. Присутні ферменти сприяють метаболізму. Однак будьте обережні, щоб не приймати грейпфрути та деякі ліки одночасно. Грейпфрутовий сік може посилити їх дію до шести разів. Зазвичай це препарати, що знижують рівень холестерину, статини, антибіотики, блокатори для лікування високого кров’яного тиску, протиракові препарати, словом, препарати, з якими час від часу кожен стикається. Правило чітке, якщо ви приймаєте ліки, що відпускаються за рецептом, краще відмовитися від грейпфрутового соку, оскільки ви ніколи не знаєте, як він відреагує на препарат.