ДЖАМА, 9 березня 2017 р. Дієта DASH вважається важливим досягненням у галузі харчування. Виділіть продукти, багаті білками, клітковиною, калієм, магнієм та кальцієм, такі як фрукти та овочі, квасоля, горіхи, цільні зерна та нежирні молочні продукти. Великим викликом для охорони здоров’я як і раніше залишається широке розповсюдження та переклад DASH.

JAMA, 9 березня 2017 р

дієта

Цього року відзначається 20-річчя публікації, яка демонструє вплив дієтичних підходів до зупинки гіпертонії (DASH) на зниження артеріального тиску. Дієта DASH вважається важливим досягненням у галузі харчування. Виділіть продукти, багаті білками, клітковиною, калієм, магнієм та кальцієм, такі як фрукти та овочі, квасоля, горіхи, цільні зерна та нежирні молочні продукти. Він також обмежує продукти з високим вмістом насичених жирів і цукру.1 DASH - це не дієта зі зниженим вмістом натрію, але його ефект також посилюється за рахунок зменшення споживання натрію.1 Оскільки DASH був створений 20 років тому, численні дослідження показали, що це постійно низький вміст крові тиск у широкого кола пацієнтів з артеріальною гіпертензією та прегіпертензією.

Початковим випробуванням DASH було рандомізоване контрольоване годування з 4 місць. Порівняно із типовою американською контрольною дієтою, дієта DASH давала зниження систолічного артеріального тиску (SBP) та діастолічного артеріального тиску (DBP) відповідно на 5,5 та 3,0 мм рт. Ст., З очевидними результатами якомога швидше. Приблизно через 2 тижні після початку . Зміни артеріального тиску спостерігались у підгрупах чоловіків, жінок, расових/етнічних меншин, білих осіб та учасників як гіпертонічної, так і передгіпертонічної хвороби. Дієта DASH була особливо ефективною для пацієнтів з артеріальною гіпертензією (варіація SBP та DBP: -10,7 та -4,7 mm Hg відповідно) та серед чорношкірих осіб (варіація SBP та DBP: -6,8 та -3,7 mm Hg відповідно). Завдяки цим вагомим доказам, DASH є незмінною частиною національних рекомендацій щодо артеріального тиску та дієтичних рекомендацій з моменту їх первинної публікації.

Однак дотримання DASH на національному рівні є поганим. Десятирічний аналіз даних Національного обстеження здоров’я та харчування (NHANES) показав, що менше 1% населення США повністю відповідали DASH з 1988 по 2004 рік і лише 20% відповідали половині рекомендованих рівнів поживних речовин у DASH . Аналізи, що використовували новіші дані NHANES з 2007 по 2012 рр., Продемонстрували подібну погану прихильність; Середній бал прихильності DASH становив 2,6 з можливих 9,4. Не можна переоцінити важливість для громадського здоров’я поганого дотримання DASH. З 80 мільйонів людей, які страждають на гіпертонію в США, лише половина контролює артеріальний тиск. Гіпертонія є основним фактором ризику серцево-судинних захворювань та інсульту, 2 основних причин смерті в США. Великим викликом для охорони здоров’я як і раніше залишається широке розповсюдження та переклад DASH.

Робота
Steinberg D, Bennett GG, Svetkey L. The DASH Diet, 20 Years Later. ДЖАМА. Опубліковано в Інтернеті 09 березня 2017 р. Doi: 10.1001/jama.2017.1628