dash

Від сьогодні, найпопулярніші модні дієти, адресовані певній «середній» людині, дієта DASH є дуже конкретним одержувачем. Насправді це цілюще, оскільки це збалансований поживний комплекс, спрямований на оздоровлення організму, який страждає від ряду серйозних захворювань.

DASH дієта - що це таке?

Дієта DASH суттєво відрізняється від способу життя більшості: вона призначена для тих, у кого високий кров'яний тиск і кому потрібно зменшити свою вагу для успішного лікування основного захворювання. Його використання сприяє очищенню вмісту шкідливого холестерину, що знижує тиск. Також рекомендується для профілактики таких захворювань:

  • в онкології
  • серцево-судинна;
  • сечокам’яна хвороба;
  • інсульт;
  • цукровий діабет.

Він був розроблений в США і визнаний одним з найбільш ефективних. Він базується на середземноморських, вегетаріанських та деяких дієтах, тому DASH, на думку багатьох експертів, заслуговує широкого перевезення. Однак це обмежує вживання солі і вимагає невеликої фази підготовки перед переходом на DASH.

DASH харчування при високому кров'яному тиску

Основними одержувачами цієї дієти є високий кров'яний тиск. Його використання дає можливість нормалізувати рівень холестерину і поліпшити стан ліпідного обміну, знижуючи ризик інших серйозних захворювань. Використовуючи правильні продукти, дієта DASH зменшує вагу при високому кров’яному тиску, покращує серцеву недостатність та втрати в цілому.

Американська дієта DASH

Дієта DASH вирішує одразу три проблеми: зменшує вагу, лікує високий кров’яний тиск та надає профілактичний вплив на організм. Багато експертів вважають, що запорукою успіху є унікальний комплекс, що включав продукти з високим кров'яним тиском, які активно працюють над зниженням ваги та нормалізацією тиску. Серед них:

  • овочі та фрукти;
  • ляльковий;
  • цільнозернові продукти;
  • нежирне м’ясо та риба;
  • молочні продукти з низьким вмістом жиру.

Жирна, солона, копчена їжа, солодощі та консерви виключаються з раціону, тому дієта більше пов’язана з вегетаріанською дієтою. Забезпечує повноцінну дієту та споживання необхідних для життя поживних речовин, надаючи перевагу натуральним продуктам та високоякісним білкам тваринного походження.

DASH Diet - Меню тижня

Позитивним моментом є те, що дієта DASH, меню якої включає велику кількість продукту, дозволяє правильно схуднути, не погіршуючи здоров’я. Він не дуже калорійний, оскільки передбачає щоденне споживання 2000 ккал (показник може змінюватися в залежності від віку, стану здоров’я та інших індивідуальних факторів) і, отже, містить продукти зі змінною калорійністю та глікемічним індексом. Кількість споживаної продукції вимірюється частинами, кожна з яких включає:

  • варений рис або макарони - 0,5 склянки;
  • хліб - 1 штука;
  • варені фрукти або овочі - 0,5 склянки;
  • свіжі фрукти або овочі - 1 склянка;
  • нежирне молоко - 1 тонка пляшка;
  • оливкова олія - ​​1 чайна ложка;
  • відварене м'ясо - 100 г.

Протягом тижня, крім перерахованих продуктів, рекомендується вживати не більше 5 порцій сухих бобів, горіхів та різних насіння, а також 3-5 порцій солодощів. Допускається обмежене використання натурального вершкового масла і низькокалорійних натуральних йогуртів, свіжоспечених продуктів, сухофруктів, родзинок. Сіль не повністю виключається з раціону.

Рецепти дієти DASH

При використанні DASH джерело живлення є стійким та збалансованим, а його теплотворна здатність (2000 ккал) дозволяє підтримувати рівень енергії, необхідний для нормального життя. У той же час, тіло потребує вітамінів, мінералів, амінокислот та інших життєво важливих елементів їжі, щоб готувати смачні та корисні страви.

Креми від гіпертонії

  • вівсяна пшениця - 2 ст. ложка;
  • пластівці цільнозернові - 2 ст. ложка;
  • Геркулес - 2 ст. ложка;
  • борошно з вівса - 1 ст. ложка;
  • білок курячого яйця - 2 шт;
  • кориця, порошок стевії - на кінчику ножа.

  1. Замісіть тісто зі спеціями для кожного продукту.
  2. Нагрійте електричну пластину, покладіть шматочки тіста і випікайте з обох боків до готовності.
  3. Готові торти розбивали на дрібні шматочки.

Креветки в авокадо

  • авокадо - 4 штуки;
  • брокколі або шпинат - 200 г;
  • креветки очищені - 200 г;
  • часник - за смаком.

  1. Відварити креветки, збризнути лимонним соком.
  2. Овочі відварити, а часник подрібнити.
  3. Наріжте авокадо, видаліть кісточки і м’ясо.
  4. Долийте креветки та овочі.
  5. Подавайте з сухарями.