мені

Гітлер перед невеликим обідом (фото люб'язно надано редакцією Melusina)

ДО Гітлер, Сталін, Саддам Хусейн, Іді Амін, Муссоліні, Пол Пот... Ми знаємо їх за криваві диктатури та злочини. Однак як люди (принаймні, теоретично) нещадні диктатори 20 століття також їли. І багато разів у дещо певний спосіб. Вікторія Кларк та Меліса Скотт пройшли "Кулінарний огляд" 26 тиранів ХХ століття у "Банкеті диктаторів" (Melusina, 2015), «приємне» - все, що може бути пов’язане з такими зловісними персонажами - поєднання між анекдотом історії, фотоальбомом у поп-стилі та кулінарною книгою. Тому що так, книга містить рецепти улюблених страв кожного персонажа на випадок, якщо хтось захоче повечеряти як диктатор цього Різдва. Деякі соковиті, а інші такі ж огидні, як їхні закусочні.

Серед харчових звичок цієї галереї жахів є все. Існують аскетичні звичаї, подібні звичаям Португалець Антоніо Салазар, який цікавився точною вартістю кожного прийому їжі і мав чай ​​і тости на сніданок, без молока чи масла. Або надмірні любителі жиру та алкоголю, як президент Туркменістану, Сапармурат Ніязов, з якого кажуть, що він випив стільки при відвідуванні святих місць Ісламу, що король Саудівської Аравії відмовився його прийняти. Справа Ефіопії також не є незначною Менгісту Хайле Маріам що, поки його люди вмирали від жорстокого голоду, літаки режиму привозили віскі до десятої річниці революції -Ми припускаємо, що Johnny Walker Black Label, який, як зазначають автори, був його улюбленим-. Або пристрасть Саддам Хуссейн на якісній вуличній цукерці, це розчарувала спроба контролювати свою вагу.

Франко, полювання в провінції Толедо (GTRES)

Наш внутрішній диктатор, Франциско Франко, звичайно, це також з’являється в цій книзі, сповненій анекдотів та чуток. Описано як "Побожний м'ясоїд" - вважав, що природна тенденція вегетаріанців спрямована до соціалізму-, великий мисливець і володар чудового апетиту. А також дещо нечутливий. Автори заявляють, що, незважаючи на її смаки, «здавалося правильним, що її співвітчизники голодували під час експорту сільськогосподарської продукції до Німеччини. До 1950 року споживання м'яса впало в середині 1920-х ".

Автори стверджують, що «гаецька паелья» була його улюбленою стравою тому що, "хоча це не безпечно", "воно добре підходить до їх мисливських смаків". Крім того, вони згадують міський міф, який говорить, що причиною того, що по четвергах в меню багатьох мадридських ресторанів є паелья, є те, що Каудільйо їв у місті того дня.

Я розглядаю деякі «перлини» цього бенкету диктаторів ...

Гітлер на зустрічі за чаєм (GTRES).

Адольф Гітлер (Німеччина)

  • Він був вегетаріанцем (хоча досі про це ведуться дискусії), як хороший послідовник ідей Ріхарда Вагнера та зменшення його хронічного метеоризму та запорів. Він прийняв до 28 різних ліків від цих хвороб.
  • Він був одержимий отруєнням і мав команду з 15 дегустаторів.
  • Незважаючи на це, кухар стверджував, що в 30-х роках його улюбленою стравою були голуби, фаршировані язиком, печінкою та фісташками.

Сталін на Ялтинській конференції (1945) з Черчіллем і Рузвельтом (GTRES)

Йосип Сталін (СРСР)

  • Його наступник Хрущов сказав: "Я не думаю, що ніколи не було лідера з рівними обов'язками, який би витрачав більше часу, ніж Сталін, який сидів за столом, їв і пив".
  • Він пив алкоголь, як козак (а точніше, як грузин): "збив" Тіто, Черчілля та чеха Клемента Готвальда, який благав його дозволити своїй країні вступити до СРСР.
  • Його улюбленим шеф-кухарем був Спірідон Путін, дід нинішнього президента Росії Володимира Путіна.
  • Її улюблена страва: Саціві (курка в соусі)

Іді Амін (Уганда)

  • До диктатора він був кухарем британського колоніального полку.
  • Одного разу вони запитали його, чи не людоїд, і він відповів: "Я не люблю людське м'ясо, я вважаю його занадто соленим".
  • Незважаючи на те, що він був колишнім національним чемпіоном з боксу, після повалення він набрав вагу в еміграції в Саудівській Аравії завдяки своїй "любові до піци, м'яса та смаженого чикену в Кентуккі".
  • Його улюблена страва: смажене козяче м’ясо, маніока та пшоняний хліб.

Кім Чен Ір (Північна Корея)

Кім Чен Ір тостує з президентом Південної Кореї в 2007 році (GTRES)