Дієта для зниження метану від швидкості вітру жуйних

Дослідникам вдалося зменшити викиди метану та аміаку, що генеруються газами жуйних тварин. Зміна раціону, обробленого кислотами та теплом, робить його руйнування в рубці та його викиди в атмосферу менш шкідливими.

дієта

Травлення жуйних

Харчування тварин постійно розвивається з метою підвищення як ефективності, так і виробництва та якості їжі. Його покращення є ще більш важливим у випадку жуйних, оскільки в процесі травлення утворюється значна кількість метану, газу з потужним парниковим ефектом.. Точно так само їхні травні системи мають низьку ефективність використання азоту, для чого вони виводять у навколишнє середовище високу частку введеного в організм азоту, також дуже шкідливого для шарів атмосфери.

Обробка білків у раціоні жуйних тварин зменшує їх руйнування в рубці і може зменшити викиди метану в їх вітри більш ніж на 10%.

Дослідження, яке це підтримує

Згідно з нещодавніми роботами Групи з досліджень тваринництва Вищої технічної школи агрономічного, харчового та біосистемного машинобудування Політехнічного університету Мадрида (UPM), було показано, що вироблення метану в рубці виробляється ферментацією білків, крім того, як клітковина вносить у раціон, як це вивчалося роками. Отже, витягується, що ферментація карбонатних ланцюгів, що виникає внаслідок дезамінування амінокислот, що утворюються в результаті деградації білка, була б основною причиною високої присутності газів, токсичних для атмосфери, у вентозіях цих тварин.

Беручи до уваги ці результати та з метою зменшення забруднюючих викидів, вироблених цими тваринами, дослідники вивчали вплив мінімізації вмісту розкладається білка в їх раціоні на перетравлення жуйних тварин, але завжди забезпечуючи рівень, який не є негативно впливають на ріст мікробної популяції рубця. Для цього вони застосовували лікування білків у раціоні, щоб викликати їх денатурацію, захищаючи їх від деградації процесу.

Результати

Висновки, опубліковані в Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition та інших спеціалізованих журналах, показують, що модифікована контрольована модифікація сприяє зменшенню забруднення навколишнього середовища внаслідок перетравлення жуйних тварин. Доведено, що обробка білків харчових продуктів жуйних може зменшити викиди метану в атмосферу більш ніж на 10%.

Результати, хоча і досягнуті in vitro та за відсутності фактичного тестування на тваринах, відкривають дуже цікаві можливості для розробки нових стратегій харчування тварин, які сприяють стійкості планети.

Оригінальний текст нижче посилання.