Рекомендується для тих, хто хоче науково змінити свої харчові звички і хто в довгостроковій перспективі може дотримуватися призначеної дієти.

Чого ми можемо досягти за допомогою дієти з ГІ?

дієта

- Втрата ваги (близько 0,5-1 кг на тиждень), спалювання жиру.

- Зниження рівня холестерину та посилення імунної системи.

- Оздоровлення та зміцнення шкіри, волосся та нігтів.

- Збільшення фізичної та розумової активності, поліпшення настрою.

Суть методу

Глікемічний індекс, простіше кажучи, це виражає як швидко певні продукти засвоюються нашим організмом, і як швидко вони підвищують рівень цукру в крові. Наша організація "паливо" глюкоза (глюкоза) складається з крохмалю та вмісту вуглеводів у споживаній їжі.

Він потрапляє до клітин, де його або достатньо відразу - бо він нам потрібен - або зберігає. Однак існує різниця між продуктами харчування в тому, наскільки швидко вони поглинають поглинене паливо. Так звані прості вуглеводи вони швидко трансформуються і тому мають високий індекс ГІ, таким чином, вони раптово підвищують рівень цукру в крові.

Їжа з низьким індексом ГІ - овочі, фрукти, зернові, олійні, бобові, макарони твердих сортів - викликають більш тривале відчуття ситості та багаті клітковиною. Низькі значення ГІ забезпечують енергію набагато довший проміжок часу - багатий паливом, мінералами та антиоксидантами.

Коли продукти з високим індексом ШКТ раптово доставляють велику кількість цукру в кров, наш організм реагує підвищеним виробленням інсуліну, щоб швидше надходити багато-багато глюкози до жирових запасів. Це може призвести до ожиріння, навіть діабету, голоду, депресії, передчасного старіння.

Правила та умови

- Ми не можемо споживати більше 1500 калорій на день.

- Ми навіть не можемо з’їсти стільки їжі з низьким вмістом ГІ, щоб схуднути, оскільки напр. олійні багаті жиром.

- Їжте три рази на день як основний прийом їжі та доповнюйте меншим прийомом їжі двічі.

- Для сніданку завжди їжте продукти, багаті клітковиною.

- Уникайте солодких безалкогольних напоїв.

- Не їжте шоколадний торт, бісквіт, смажені рибні палички, смажена риба, курячі нагетси, піца, салямі та сосиски, арахіс та кеш'ю та алкоголь загалом.

Опис дієти

Вживання їжі з низьким рівнем ГІ знизить апетит і швидше почуватиметься ситішим, хоча ви можете їсти менше, ніж звикли. Втрата ваги починається приблизно на четвертий день, ми бадьорі психічно, наша фізична активність зростає.

Це спожило багато овочі і фрукти завдяки вмісту антиоксидантів наша імунна система також може бути зміцнена, наше тіло заряджається енергією, рівень холестерину може знижуватися, волосся, нігті та шкіра прикрашаються.

Можна з’їсти скибочку житнього хліба або фруктовий хліб (вони мають низьке значення ГІ), хліб з цільної пшениці, лаваш, круасани (вони мають середнє значення ГІ). Ми можемо їсти мюслі з низьким вмістом ГІ, каші, яйця, сир, сири з низьким вмістом жиру, ми також можемо пити молоко з низьким вмістом жиру та соєве молоко.

Яблука, груші, сливи, апельсини, персики, виноград, банани та ківі також мають низький індекс ГІ. Середній для ананаса та абрикоса. Будьте обережні, оскільки кавуни мають високий індекс ГІ!

Ми можемо пити яблучний сік, томатний сік, ананасовий сік, грейпфрутовий сік, які мають низький вміст, а також трохи кола або сиропу, які мають середній індекс ГІ.

Серед овочів морква та зелений горошок мають найнижчий індекс ГІ. Середній для молодої картоплі та буряка. По можливості не їжте картоплю фрі, сушену квасолю, очищену картоплю, картопляне пюре. Натомість їжте спагетті з низьким вмістом ГІ, макарони або рис та ньоккі із середнім показником.

Сміливо їжте все нежирне м’ясо: яловичину, курку, індичку, телятину, дичину та рибу.

Перекус насправді ніщо не є безкоштовним. Але індекс ГІ шоколаду середній, тому ми можемо споживати трохи його. Але не їжте попкорн, кренделі, чіпси та цукерки.

Ви можете вибрати будь-що з перерахованого. Важливо, щоб ваша добова калорійність не перевищувала 1500.