Диво із зелених овочів

Не всі овочі зелені, але зелені особливо корисні тим, що містять речовини, що очищають організм від продуктів життєдіяльності.

Фолієва кислота

Навряд чи є люди, які не мають дефіциту фолієвої кислоти. Проте фолієва кислота відіграє важливу роль у внутрішньоклітинних метаболічних процесах, особливо у виробництві молекул, що складають ланцюг ДНК. Разом з іншими вітамінами він відіграє роль у формуванні білих кров'яних тілець, еритроцитів і тромбоцитів, метаболізмі амінокислот та нуклеїнових кислот, а також необхідний для цілісності шлунково-кишкового тракту та цілісності слизової оболонки порожнини рота . Покращує засвоєння заліза та вітаміну В12, він також використовується для лікування анемії.

Особливо в розробці журналів, він відіграє ключову роль, оскільки було показано, що правильне дозування може запобігти розладу дефекту нервової трубки. Тому варто починати заміну до запланованої вагітності.

Що це таке?

Шпинат, зелена квасоля, брюссельська капуста, брокколі

Калій

Калій є ключовим у функції нервової та м’язової тканин, але функція всіх інших тканин також пов’язана з правильним розподілом іонів калію. Калій також відіграє важливу роль у кислотно-лужному балансі організму, оскільки він може впливати на зміну рН таким чином, що є корисним для організму. Калій необхідний для регулювання рівня цукру в крові, а його метаболізм тісно пов’язаний з регулюванням циркуляції води в організмі. Він необхідний для виробництва шлункової кислоти, а також для нормальної роботи багатьох ферментів.

Що це таке?

Кабачки, шпинат, капуста, брюссельська капуста

Хлорофіл

Зеленолисті рослини містять багато хлорофілу, який також можна назвати «рідким сонячним світлом». Хлорофіл очищає кров і робить печінку більш ефективною, покращуючи тим самим показники крові. Це вимиває шкідливі речовини з нашого організму і дещо врівноважує шкоду, спричинену стресом, курінням, вживанням алкоголю та іншими шкідливими звичками. Згідно з деякими дослідженнями, деякі види раку демонструють хороші результати у профілактиці та навіть у лікуванні та можуть боротися з атеросклерозом.

диво

Що це таке?

Петрушка, шпинат, мангольд, пекінська капуста

Вітамін К

Найважливіша роль вітаміну К - впливати на здатність крові до згортання. Якщо у крові не утворюються згустки крові, це може спричинити стан, що загрожує життю. Вітамін К допомагає згуртувати білки, необхідні для фактору згортання крові. Вітамін К настільки сильний, що може також змінити дію деяких антикоагулянтів.

Вітамін К і вітамін D працюють разом, щоб дозволити білкам вбудовуватися в кістки. Без цих білків кістки не змогли б зв’язувати мінерали. Доведено, що споживання низького вмісту вітаміну К пов’язане із збільшенням переломів стегна.

Без вітаміну К клітини не можуть рости належним чином. Цей вітамін необхідний для включення білків, що дуже важливо для росту та виробництва клітин.

Що це таке?

Капуста, базилік, зелений горошок, зелена спаржа

Сульфорафан

Згідно з дослідженнями профілактики раку, сульфорафан вбиває ракові клітини, але не пошкоджує здорові клітини. Доведено, що препарат ефективний головним чином при раку передміхурової залози та раку молочної залози.

Що це таке?

Брюссельська капуста, брокколі, капуста, капуста

Залізо бере участь у основних функціях організму, таких як транспорт кисню та вуглекислого газу, транспорт електронів, синтез гемоглобіну та міоглобіну, утворення білків транспорту та зберігання та функція ферментів. Вагітним мамам необхідна подвійна кількість заліза, тому обов’язково потрібно замінити їх залізом.