Для багатьох людей найважливішим прийомом їжі протягом дня є сніданок, за допомогою якого ви можете підтримувати свою вагу або навіть худнути. Це, в свою чергу, є хибним припущенням.

Дослідники з університету Монаш (Мельбурн, Австралія) під час мета-аналізу досліджували вплив регулярного сніданку на масу тіла та добове споживання енергії. Він оцінив дані 13 рандомізованих, контрольованих досліджень за останні 28 років, головним чином з США та Великобританії.

схуднути

Кілька досліджень зосереджувались на зв'язку між сніданком та не сніданком та зміною ваги, тоді як інші фокусувались на впливі раннього прийому їжі на щоденне споживання енергії. Дисертація була опублікована в British Medical Journal (2019; doi: https://www.bmj.com/content/364/bmj.l42).

Дослідники виявили, що загальне добове споживання енергії було більше серед сніданків, ніж серед тих, хто цього не робив, у середньому 260 ккал. Крім того, результати також показали, що ті, хто не снідав, були в середньому на 0,44 кг легшими. Таким чином, вплив сніданку на вагу не суттєво відрізнявся між людьми із нормальною вагою та тими, хто страждає від надмірної ваги, зазначають дослідники.

Автори підкреслюють, що їх результати слід сприймати з обережністю через різну якість оброблених досліджень. Але вони стверджують, що "наявні докази не підтверджують, що сніданок був би хорошим способом схуднення".

У своїй редакційній публікації Тім Спектор (професор генетичної епідеміології, Королівський коледж, Лондон) коментує: "Кажуть, що сніданок підсилює обмін речовин і що його залишення робить вас набагато голоднішими, тобто ми їмо і надто багато наживаємо". Ця віра також закладена в багатьох керівних принципах охорони здоров'я та радах з питань харчування. "Однак що, якби це був просто міф про дієту?" - каже Спектор.