Наступна стаття заснована на книзі Нестримний: 90-денний план біологічного впливу на ваш розум і тіло для успіху, Бен Енджел. Ви можете придбати його на Amazon і просунути свою власну подорож, щоб вас не зупинити за допомогою «Нестримного журналу» - порядку денного, куратором якого став сам Бен і призначеного для досягнення ваших цілей за допомогою нейронауки, психології та біохакінгу.

інтенсивної

За даними Міжнародної фундації з питань продовольчої інформації, періодичне голодування (періодичне голодування англійською мовою) - це найпопулярніша тенденція дієти, що перевищує навіть Кето, Палео та Цілий30, і продовжує набирати популярність. Широко повідомляється, що періодичне голодування надзвичайно ефективно для схуднення, більша частина його слави походить від Х'ю Джекмана, який слідував за ним як частина його підготовки до фільмів X-Men. Але на додаток до втрати ваги, справжніми причинами, що це так корисно для всіх, хто хоче бути нестримним, особливо для підприємців, є те, що це зменшує запалення, покращує пам’ять та когнітивні здібності та підвищує потужність мозку за рахунок збільшення кількості кетонів.

За місяць до того, як розпочати мою особисту 90-денну місію, щоб бути нестримною, я вирішив робити 30 днів періодичного голодування і робити щоденне фото перед дзеркалом, щоб спостерігати за змінами і притягувати себе до відповідальності. Як і багато інших, я виріс, розуміючи, що мені доводиться їсти шість невеликих прийомів на день, або я ризикував втратити м'язову масу, що, насправді, було спростовано. І хоча такий стиль харчування допоміг мені підтримувати рівень енергії протягом дня, він нічим не допоміг мені знизити відсоток жиру або зосередити увагу на своїх цілях.

То що таке періодичний піст і чому підприємці повинні це робити?

Переривчасте голодування - це режим харчування, а не дієта. Не змінюється що ви їсте, але коли ти їси це. Отже, замість того, щоб їсти протягом дня, ви обмежуєтесь їжею протягом певного періоду часу. Найпопулярніший спосіб і найпростіший у підтримці - дотримуватися протоколу прийому їжі протягом 8 годин на день і посту протягом 16. Це формат, який я вирішив дотримуватися, їдячи з 12:00 до 8 ночі. гнучкості у вихідні дні. Якби я з якихось причин раніше перервався, все, що я повинен був зробити, це перестати їсти раніше, і незабаром я виявив, що цього методу було неймовірно просто дотримуватися, з додатковими перевагами для здоров'я органів травлення, оскільки я дав своєму шлунку можливість не потрібно постійно перетравлювати їжу.

Простіше кажучи, наше тіло не призначене для постійного перетравлення. Насправді для цього потрібно багато енергії, енергії, яку цілком можна використати для чогось іншого, наприклад для досягнення наших цілей. За підрахунками, 65 відсотків енергії організму має надходити в органи травлення після їжі. Наш сучасний стиль винограду призводить до того, що ми їмо весь час протягом дня, але коли мова заходить про те, щоб відпочити нашому тілу, це корисно наступними способами:

Втрата ваги та підтримка

Ми всі хотіли скинути кілька кілограмів, щоб виглядати і відчувати себе краще, не кажучи вже про важливість здорової ваги, щоб бути здоровим. В недавньому аналізі 40 тематичних досліджень було виявлено, що періодичне голодування є ефективним методом схуднення та підтримання такої втрати ваги із процентною втратою від 3 до 5 кілограмів за 10 тижнів. З цих тематичних досліджень, серед яких усі досліджували зміни апетиту, у десяти з них не спостерігалося збільшення апетиту, незалежно від значної втрати ваги.

Тож якщо ви думаєте, що будете голодувати, ви помиляєтесь. Якщо все зробити правильно, ви не будете відчувати, що вас обмежують у харчуванні. Навпаки, ви отримаєте вигоду від значного збільшення енергії та розумової ясності, однієї з багатьох причин, чому цей спосіб харчування став настільки популярним серед еліти Кремнієвої долини, яка завжди зазнає великого психологічного тиску.

Мозок, пам’ять та пізнавальна діяльність

За словами доктора Марка Меттсона, професора неврології з Університету Джона Гопкінса, показано, що періодичне голодування збільшує показники нейрогенезу в мозку. Нейрогенез - це ріст і розвиток нових клітин мозку та нервових тканин, і високі показники цього процесу пов’язані з кращими показниками роботи мозку, поліпшенням пам’яті, настрою та концентрації уваги. Також було продемонстровано покращення виробництва нейротрофічних факторів, отриманих з мозку, із збільшенням у деяких випадках до 400 відсотків. Цей фактор вважається майже чарівним добривом для мозку і відіграє роль у нейропластичності, що робить ваш мозок більш стійким до стресів і краще пристосованим до змін. Це також має позитивні переваги для біогенезу мітохондрій або створення нових мітохондрій у ваших клітинах.

Кетони збільшились

На відміну від глюкози, де енергію отримують із цукру та вуглеводів, кетони отримують із жиру. Періодичне голодування допомагає підвищити рівень кетонів, підтримуючи низький рівень інсуліну та змушуючи ваше тіло переходити в стан кетозу, особливо коли ви також зменшуєте споживання вуглеводів. Однак я рекомендую робити це потроху. Кетоз - це процес, при якому запаси жиру перетворюються на енергію, і тіло/мозок починає використовувати жир, а не просто використовувати енергію, отриману з цукру та вуглеводів, які ми споживаємо.

Кетони є чистішим та ефективнішим джерелом енергії та сприяють підвищенню розумової ясності. Сьогодні багато вчених вважають, що кетони - це четверте за величиною джерело енергії в організмі, яке може збільшити нашу увагу та енергію, а також має багато інших переваг для здоров'я. І навіть незважаючи на те, що ви могли б досягти цього, дотримуючись кетогенної дієти, і я знаю багатьох людей, які це роблять, підтримувати це може бути дуже важко. Є багато фруктів та овочів, які містять занадто багато цукру або вуглеводів, які можуть вивести вас з кетозу, тому періодичне голодування є чудовим варіантом дотримуватися.

Профілактичне здоров'я

Інші дивовижні відкриття, пов’язані з періодичним голодуванням, показали його вплив на захист нас від раку, діабету, серцевих захворювань і навіть збільшення тривалості нашого життя. Дослідження показали зниження маркерів ризику хронічних захворювань, таких як зниження артеріального тиску, зниження рівня холестерину та зниження інсулінорезистентності, що, як було показано, знижує ризик нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Паркінсона та Альцгеймера.

Початок періодичного голодування

Під час першої 30-денної спроби я не зміг помітити якихось серйозних фізичних змін за перші кілька тижнів. Лише на четвертому тижні, коли я знову побачив фотографії початку, я був приємно здивований. Огидний жир на моїй спині, який я ніколи не міг змінити, навіть при найсуворіших дієтах, зник! І найкраща частина полягає в тому, що я зрозумів, що цього методу набагато легше дотримуватися та підтримувати, ніж я собі уявляв на початку, особливо з точки зору втрати жиру та збільшення енергії та розумової ясності.

Найкраще те, що кожен може почати переривчастий піст незалежно від ситуації чи способу життя. Я завжди пропоную починати з поступового вибору вікна годування та поступово збільшувати час, який ви проводите натще, збільшуючи на одну годину на день, поки не дійдете до вікна 16/8 годин. Не поспішай. Деяким людям потрібно до двох-трьох тижнів, щоб безпечно дійти до цієї точки, а потім матимуть змогу її підтримувати. Ви можете пити чорний чай, трав’яні чаї, бульйони та газовану воду - все, що вам потрібно під час посту, щоб почуватися задоволеним.

Періодичне голодування - це проста зміна, яку ви можете зробити, що має нескінченну користь для вашого психічного та фізичного здоров’я. Насправді вони настільки помітні, що я дотримувався цього протоколу набагато довше, ніж моя початкова місія - 90 днів.