4 грудня 2004 р. 8:00

діаліз

Від чого залежить ефективність діалізу?

Від правильного харчування.

З типового стану харчування пацієнта на початку діалізу.

Залежно від того, яке лікування отримує пацієнт.

Від здатності нирок виділяти сечу.

На що слід звернути увагу, складаючи дієту пацієнта?

Енергетичний вміст дієти.

За змінену кількість білка.

Вміст фосфору в раціоні.

Вміст калію в раціоні.

До кількості натрію та рідини у вашому раціоні.

Пацієнти вкрай стурбовані підвищеною кількістю білка, пов'язаною із введенням лікування. Не виключено, що в минулому протягом багатьох років щодня споживалося 4045 г білка. Через зміну лікування ви можете з’їсти вдвічі більше. Кількісні зміни часто досягаються лише через місяці, і кількість фосфору в раціоні збільшується паралельно зі збільшенням кількості білка. У дієті хворих на діаліз рекомендується співвідношення поживних речовин до так званої сухої маси.

Енергія: суха маса тіла х 3040 ккал (наприклад, 70х35 ккал = 2450 ккал/добу).

Білок: суха маса x 11,2 грам (наприклад, 70x1,2 = 84 г/день).

Фосфор: 600-800 мг/добу.

Калій: 1500-2000 мг/добу.

Натрій: 2000 мг (= 2 грами), що відповідає 5 грамам звичайної солі.

1. Кількість сечі за добу достатня + максимум 58 дл.

2. Якщо сечі немає: загалом максимум 11,5 л з урахуванням вмісту рідини в їжі.

Варто звертати увагу на кількість кухонної солі, оскільки більше 5 грамів кухонної солі на день викликає спрагу.

Кількість натрію можна зменшити

Використання таблиці поживних речовин з правильним підбором сировини.

Додана сіль непотрібна для приготування їжі. Готову їжу краще ароматизувати дуже мало солі.

Щодо довготривалих дієтичних потреб, найкраще пацієнтам намагатися звикнути до природного смаку інгредієнтів. З приправою їжі слід з обережністю поводитися з багатими калієм зеленими спеціями.

Продукти, багаті рідиною

Фрукти, овочі, молочні продукти, пудинги, питні соки, вино, безалкогольні напої, супи, соуси, морозиво. Молоко не втамовує спрагу.

Особливо багата фосфором сировина та продукти харчування:

Сири, що змащуються, молоко, субпродукти, холодне м’ясо, жовтки, бобові, олійні культури, дріжджі, вівсянка, зародки пшениці, пшеничні висівки.

Сировина та продукти, особливо багаті калієм:

Сухофрукти, овочеві та фруктові соки, фрукти, фундук, картопля (!), Чіпси, дієтична сіль, какао, цільнозернові страви, коричневий хліб, вівсянка, висівки, пророщені олійні та бобові культури, лето, шпинат, зелений горошок.

Ідеї ​​для зменшення вмісту калію в продуктах:

Дайте подрібненій сировині постояти під час замочування, вливаючи сік.

Налийте перший бульйон їжі.

Влити сік компотів.

Влийте сік заморожених продуктів.

Складання раціону хворих на діаліз часто вимагає особливої ​​уваги навіть для професіоналів. (П. Р.)

Нас бомбардують великою кількістю новин на різних порталах, і розпізнати справжні та фейкові новини непросто. Ось чому важливо дізнатися про веб-сайти, які надають надійну, точну інформацію.

В редакції ujszo.com ми щодня працюємо над тим, щоб на нашому веб-сайті ви отримували лише перевірені, реальні новини. Забезпечення цього досить дорого. Однак ми хочемо, щоб усі наші шановні читачі мали доступ до перевіреної інформації, але в довгостроковій перспективі це неможливо без вашої фінансової допомоги.

Тому ми просимо наших читачів внести свій внесок у роботу ujszo.com. Ми розраховуємо на вас. Ви також можете розраховувати на нас.

Якщо ви хочете підтримати нас, натисніть кнопку нижче. Дякую.