3D-відпочинок Ла-Бастіди, недалеко від сучасної Тотани (Мурсія), одного з головних поселень аргаричної культури. ДАНІ МЕНДЕЗ-ВІДРОДЖАЄТЬСЯ.

дієта

Більше 4000 років тому на південному сході Піренейського півострова процвітала культура Ель-Аргар, одна з найдосконаліших і найскладніших в Європі. За підтримки металургії та сільського господарства деякі перші міста Західної Європи виникли з розподілом праці та нерівним розподілом ресурсів між початковими соціальними класами. Тепер його Атомний аналіз залишків людини, тварин та рослин виявив, що вони їли і, дотримуючись дієти, дізнатись більше про те, як вони жили, і чому культура Аргарика майже раптово зникла.

Оскільки Луїс Сірет, Бельгійський гірничий інженер перетворився на археолога та його брата Енріке під час розкопок Ель-Аргар, поблизу Антаса (Альмерія), в останній чверті 19 століття виникла низка поселень, таких як Гатас, Фуенте-Аламо чи Ла-Бастіда. Всі вони мають спільне розташування у високих точках, які легко захищаються і з яких контролюються долини, в яких вирощували злаки, що їх витримували. У всіх них виникла соціальна стратифікація, яка простежується в тому, що не всіх померлих поховали однаково. Хоча у одних знайшли зброю та ювелірні вироби, в інших - знаряддя праці, а більшість - навіть не в цьому.

Зараз група доісториків та археологів використовувала аналіз ізотопів азоту та вуглецю як вікно у це минуле. Обидва вони є основними хімічними елементами будь-якої органічної речовини, яка мала життя. Але не всі азот або вуглець однакові. В атомі одного і іншого є атоми з різною кількістю нейтронів, тобто ізотопами. Мабуть, найвідоміший випадок - це вуглець-14, який вчені використовують як хронологічний маркер. Це набагато більш поширений ізотоп вуглецю-12. Що стосується азоту, азот-14 є найбільш поширеним у природі, і більше 99%.

"Але існує певна частка азоту-15, і його співвідношення змінюється залежно від органічної сполуки", пояснює професор університету в Ллеїді та співавтор дослідження, Хорді Вольтас (ліворуч).

На цій підставі вони дослідили частку різних ізотопів у колагені, отриманому з ребер 75 особин, виявлених в аргаричних відкладах Гатас (поблизу Турре, в Альмерії) та Ла Бастіда (Тотана, Мурсія). Ні вуглеводи, ні жири не містять вуглецю, лише білки. Отже, аналізуючи колаген за допомогою мас-спектрометра, вони могли визначити рослинне або тваринне походження цих білків.

Результати роботи, опубліковані в PLOS ONE вказують, що Аргарики Годували переважно злаками, особливо ячменем, який становив близько 75% раціону. Поєднавши ізотопні варіації колагену з рештою інформації, яку вони вже мали про кожен людський залишок, вчені змогли зробити й інші висновки. Одне з найбільш послідовних - це чоловіки і жінки їли однаково, не було гендерних відмінностей. Інша справа, що там були класи.

Поховання дорослої жінки в Ла-Бастіді. UAB

На місці Ла-Бастіди виявлено чотири поховання чоловіків та жінок, що, мабуть, мало важливе значення завдяки трусові, що супроводжував їх у вічній подорожі. Існує ще одна невелика група поховань, в якій знаходяться знаряддя праці та зброя. Але в більшості з них є лише кістки. Крім того, на пагорбі не знайдено жодного сільськогосподарського знаряддя, а також багато посуду для подрібнення зерна. Все це свідчить про соціальне розшарування, яке триває до смерті, з піком, широким міським класом і ще більшим класом, можливо, рабів, який відповідав за обробку землі.

"Представники еліти Ла-Бастіди представляють значення вуглецю-13 та азоту-15 у верхньому кінці загального родовища", коментує дослідник Центру археометрії Курта Енгельхорна в Мангеймі (Німеччина) та співавтор дослідження Коріна Кіппер (праворуч). "Завдяки ізотопному фракціонуванню по всьому харчовому ланцюгу високі значення, особливо азоту-15, свідчать про більший відсоток білків тваринного походження", додає Найпер.

Для дослідника з Автономного університету Барселони (UAB) та співавтора дослідження Крістіна Ріуете (зліва), все вказує на це "Доступ до м’яса та молочних продуктів був зарезервований для еліти". Ріхуете є частиною Середземноморської дослідницької групи соціальної археології УАБ, яка десятиліттями вивчає культуру Ель-Аргара. Завдяки аналізу ізотопів в органічних рештках вони змогли помістити деякі зниклі шматочки в головоломці Argaric.

Таким чином, вони змогли це перевірити відлучення від дітей відбулося лише через півтора-два роки. Ізотопи проливають світло на ще одну загадку. Майже половина гробниць на місцях Гатас та Ла-Бастіда були зайняті дітьми, більшість з них молодими. З ізотопного прочитання їхніх останків випливає, що деякі, напевно, страждали від голоду або, як це називають вчені під час дослідження, метаболічного стресу. Але цей стрес концентрується на пізніх фазах водойми. «Дієта погіршується, вклад м’яса зникає на користь овочів. І вже в XVII-XVI століттях (до нинішньої ери) метаболічний стрес став звичним явищем ", - каже Ріуете.

Меблі високого класу від La Bastida. UAB

Це погіршення раціону, виявлене ізотопними змінами, буде пов'язане з надмірною експлуатацією сільськогосподарських ресурсів. "Різноманітність зменшилася, і ячмінь, який забезпечує менше поживних речовин, домінує над пшеницею", Додати. Все в раціоні та його змінах допомагає пояснити, що до 1550 р. До н. Е. Культура Аргарика зазнала краху.

Джерела: elpais.com | elmundo.es | 11 квітня 2020 р

Пов’язані дописи Terrae Antiqvae: