У середньому людина споживає набагато більше калорій, ніж 50 років тому, що має руйнівні наслідки для його паспорта - і його мозку, - попереджає нове дослідження, про яке повідомляє сервер новин news.com.au.
Порівняно з 1970-ми, люди їдять 650 кілокалорій на день. Це еквівалентно одному гамбургеру з картоплею фрі та підсолодженим лимонадом. Те, що така дієта сприяє округленню пояса, не є нічим новим. Його вплив на мозок людини є більш лякаючим.
Ніколас Шербюйн, професор Національного університету Австралії, провідний автор дослідження, опублікованого в журналі Frontiers in Neuroendocrinology, заявив, що існує прямий зв'язок між погіршенням якості мозку і нездоровим способом життя. Ще більш тривожним є той факт, що ця шкода починається набагато раніше, ніж думають люди.
"Ми знайшли вагомі докази того, що нездорова дієта та відсутність фізичних вправ протягом тривалого періоду часу ставлять людей під значний ризик розвитку діабету 2 типу та значного зниження функцій мозку, таких як деменція та скорочення мозку", - сказав професор Чербюін. "Люди буквально їдять мізки, погано харчуючись і майже не виконуючи фізичних вправ", - додав він.
Чербюїн також виявив, що зниження здоров’я мозку може статися набагато раніше в житті, ніж спочатку вважалося, головним чином з вини суспільства, яке пропагує вибір нездорового способу життя.
"Нанесена шкода по суті незворотна, як тільки людина досягає середнього віку. Ось чому ми закликаємо всіх харчуватися здорово і прийти у форму якомога швидше - в ідеалі в дитинстві, але точно в ранньому дорослому віці", - сказав він. "Багато людей, які страждають на деменцію та інші ознаки когнітивної дисфункції, включаючи зменшення мозку, збільшували цей ризик протягом життя, вживаючи занадто багато поганої їжі та недостатньо тренуючись".
За його словами, людям зазвичай рекомендували зменшувати ризик таких проблем із мозком, як деменція, коли їм було старше 60 років - у цьому випадку часто було "занадто пізно". Дієта в дитинстві та ранньому зрілому віці є ключовою.
"Одним з найкращих способів людям уникати запобіжних проблем мозку - це починати їсти з самого початку і займатися спортом з молодого віку", - додав Чербюін.
Дослідження стверджує, що близько 30 відсотків дорослого населення світу страждає від надмірної ваги або ожиріння, і більше десяти відсотків усіх дорослих страждають на діабет 2 типу до 2030 року.
"Зв'язок між діабетом 2 типу та швидким погіршенням функції мозку вже добре встановлений", - сказав Чербуїн. "Але наша робота показала, що нейродегенерація, тобто втрата та функціонування нейронів, починається набагато раніше. І ми виявили чіткий зв'язок між цим погіршенням якості мозку та нездоровим вибором способу життя".
За його словами, одна з проблем полягає в тому, що люди вживають занадто багато неправильного типу їжі, наприклад, фаст-фуду, в якому мало корисних речовин і занадто багато калорій. "Як компанія, ми повинні припинити запитувати:" Хочете картоплі? " Якщо ми цього не зробимо, то ми повинні бути готовими до того, що кількість людей із зайвою вагою та ожирінням, які страждають серйозними захворюваннями, буде продовжувати зростати ", - додав він.