Середземноморська дієта, збагачена свіжими овочами, фруктами та випадковим напоєм, може допомогти зберегти працездатність людського мозку до старості, зазначається в нещодавній заяві вчених.

вчені

В останній серії досліджень вони показують, що, незважаючи на те, що здорове харчування допомагає підтримувати здоров’я, воно також підтримує мозок здоровим.

Мозок скорочується з віком, оскільки він сповільнюється?

Мозок кожної людини стискається з віком. Це дослідження, опубліковане в журналі Neurology, виявляє, що люди в середині 70-х років, які їли їжу в середземноморському стилі, втрачали менше маси мозку, ніж люди, які харчувалися типово для інших країн.

"Ми виявили, що дотримання середземноморської дієти пов'язане зі значно меншою втратою обсягу мозку, ніж будь-яка інша дієта", - сказала Мішель Лучано з Единбурзького університету в Шотландії.

Вчені спостерігали за літніми людьми

У дослідженні команда використовувала групу жителів Единбурга, 1936 року народження, тому вік учасників становив від 70 до 76 років. Волонтери заповнили т. Зв "Харчовий щоденник" і згодом пройшов серію магнітно-резонансних томографічних досліджень головного мозку.

Результати показали, що ті, хто їв більше фруктів, овочів, вживали оливкову олію, їли менше смаженої їжі, червоного м’яса та сиру, менше стискали мозок.

"Наше дослідження харчових звичок щодо обсягу мозку свідчить про те, що дієта може забезпечити довгостроковий захист мозку", - сказав Лучано в заяві. "Тим не менше, для підтвердження цих результатів необхідне більш масштабне дослідження".

Доктор Девід Нопман, професор неврології з клініки Мейо в Міннесоті, який не брав участі у дослідженні, сказав, що це може мати вигоду в реальному житті. "Втрата обсягу мозку є важливою частиною процесу старіння", - сказав Нопман у розмові з NBC News.

"Більший мозок, як правило, краще для вас, оскільки, принаймні в подальшому житті, він робить людину більш стійкою до наслідків захворювань мозку", - додав він.

"Люди з більшим мозком можуть терпіти патології головного мозку та більше захворювань мозку більшою мірою, ніж ті, хто має менший мозок. Отже, люди, які харчуються середземноморською дієтою, повинні бути краще захищені від розвитку деменції", - говорить він. Нопман додає, що "всі, хто брав участь у дослідженні, були здоровими та незалежними, і дослідження не мали на меті показати, чи зменшує здоровий раціон ризик деменції. Але інші дослідження показали, що продумана дієта може допомогти запобігти хворобі Альцгеймера та іншим видам деменції ".

Це не перше дослідження, але перше у своєму роді

Попередні дослідження "середземноморської дієти" розглядали знижений ризик серцевих захворювань та деяких видів раку, а також інсульт та довшу тривалість життя в цілому.

"Люди, які харчуються здорово, часто здоровішими багатьма іншими способами", - підсумовує Нопман.