дієта

30.10. 2017 10:00 Хочете, щоб воно горіло на роботі чи в школі? Дайте своєму мозку багато їжі - включаючи корисні жири.

Мозок складається майже з 60 відсотків жиру. Це важливий будівельний матеріал нервових клітин. "На тип жиру, який ви споживаєте, в основному впливає спосіб роботи мозку. Ненасичені жирні кислоти Омега-3 відіграють важливу роль ", - говорить дієтолог Катаріна Бабінська. Вони зустрічаються природним чином у жирній рибі, але хорошими джерелами є насіння льону або гарбуза, соя, волоські горіхи та рослинні олії.

Риба на тарілці
Ви хочете дати своєму мозку достатньо палива? Їжте рибу принаймні раз на тиждень. Підійде лосось, скумбрія або оселедець. Не зневажайте горіхи та різні насіння. Все, що вам потрібно зробити, - це розчавити їх на роботі або з’їсти жменю горіхів, коли ви починаєте відчувати втому і потребуєте перезапуску.

Бали авокадо
Ви відчуваєте щось зелене? Авокадо підходить для мозку. Однак важливим є не лише кількість ненасичених жирних кислот, яка потрапляє всередину, але і їх співвідношення. "На функцію мозку в основному впливає тип жиру, який ми споживаємо, та вміст жирних кислот. Ненасичені жирні кислоти Омега-3 відіграють важливу роль », - пояснює дієтолог. Ви можете знайти їх у правильних пропорціях, наприклад, у ріпаковій олії.

Їжа, придатна для мозку
- чорниця - допомагає захистити мозок від вільних радикалів та деменції
- морська риба - багата ненасиченими жирними кислотами
- горіхи та насіння - містить багато вітаміну Е
- вівсянка, гречка, спельта, коричневий рис - повні поживних речовин, клітковини та вітамінів групи В
- шоколад - крім високого вмісту какао, він також має багато антиоксидантів, які захищають мозок
- помідори - це джерело антиоксидантів
- брокколі - містить багато вітаміну К

Автор: Марсела Мартінкова
Фото Shutterstock.com

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар